Olovo: АТМАН: МИНИ СЕТ НАПИТКОВ без кофеина с суперфудами. Куркума, Голубая Матча Анчана, Зеленая Матча. Дегустация и эксперимент по Пасхальному окрашиванию!

Я давно уже ищу замену напиткам с кофеином и чаще вместо кофе или чая выбираю необычные смеси суперфудов.

У бренда зож продуктов Атман обнаружила целый набор популярных напитков с суперфудами в мини-формате.

Очень удобно для первого знакомства и не только!

Приглашаю погрузиться в мир удивительных напитков на основе суперфудов.

И кстати, эти смеси пригодились мне еще для интересного эксперимента в преддверии Пасхи! Я попробовала ими красить яйца. 

Что получилось? Об этом дальше.

➤ ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Сухие смеси суперфудов для напитков
• Объем 4 пакетика по 40г
• Цена/ от 650-750р

ОПИСАНИЕ:

Уникальный полезнейший набор суперфудов без кофеина, без сахара от АТМАН
В одном наборе мы собрали для вас самые популярные смеси для приготовления:

• Куркума латте, 40 гр

Состав: куркума, корица, имбирь, мускатный орех, апельсиновая цедра, лукума, кардамон, ваниль, черный перец.

-------------------

• Латте Суперфуд, 40 гр

Состав: порошок мескита, бразильский орех молотый, мака перуанская, фиолетовая кукуруза молотая, имбирь молотый, лукума, порошок из фрукта нони, камю молотый.

----------------------

• Матча Суперфуд, 40 гр

Состав: матча, мака перуанская, лукума

------------------------------

• Голубая матча Суперфуд, 40 гр

Состав: синий чай анчан, порошок мескита, мака перуанская, имбирь молотый, лукума, порошок из фрукта нони, камю-камю молотый.

-----------------

Хочу обратить внимание, что это прежде всего смеси, не моно напитки. Состав у них сложный, там множество суперфудов.

Что понравилось:

Набор действительно уникальный, т.к. тут самые популярные чаи и суперфуды!

Эти небольшие пакеты содержат объем примерно на 10 чашек, не успеют надоесть, а познакомиться поближе и распробовать удастся вполне.

Пакеты можно использовать как рефилы.

Например, у меня уже было несколько баночек с напитками, кроме зеленой матчи.

Я просто их заполнила заново содержимым пакетиков.

Все напитки пудрового помола, выглядят эстетично красиво. Можно пригласить друзей и домашних на дегустацию напитков и обменяться впечатлениями.

Еще одно из преимуществ: эти суперфуды можно пробовать миксовать: например, мне нравится сочетание пряного куркума латте в смеси с суперфуд латте кремового оттенка: получается более нежный и легкий вкус.

• Очень меня вдохновляет этот голубой чай из орхидеи, выглядит эффектно! Это Матча из лепестков орхидеи Анчана:

Но для того, чтобы цвет заиграл, нужно использовать белую основу – молоко коровье или растительное. Тогда получается очень красиво.

Панакотта:

• Куркума у меня самый часто используемый продукт, идет в блюда первые и вторые: например,

1. Чечевичный суп
2. Рис
3. Полба плов
4. Картофельное пюре
5. Солнечные блинчики
6. Шарлотка
7. Ну, и конечно, как добавка к кофе –вместе с черным перцем, который усиливает действие куркумы.
8. Также интересно сочетать с кефиром или йогуртом.

• Суперфуд латте – по сравнению с куркумой не пряный и более спокойный напиток со сладковатым нюансами.

Его также можно добавлять в напитки, смешивать с молоком, в выпечку.

• Зеленая матча – обладает приятным вкусом зеленого чая, чуть терпким и освежающим. Тоже требует «молочной» основы, чтобы оттенок зелени красиво заиграл в чашке.

Для сравнения, вот зелье: заварено просто водой.

И - с молоком.

----------------------------

ПАСХАЛЬНОЕ ОКРАШИВАНИЕ:

Я уже несколько лет увлечена поиском натуральных красителей для окрашивания яиц. Оказалось, что это очень интересно, т.к. многие краски можно добыть из известных нам продуктов.

Вот варианты, которые у меня уже сработали:

• Красная капуста – для синего, голубого, изумрудного
• Куркума – для ярко желтого
• Свекла – нестабильный результат, но можно получить акварельно розовый с желтыми разводами.
• Черноплодка/свекла – сиреневый
• Каркадэ- многим известна – у меня получался цвет бетона –сероватый.

Я все мечтаю получить зеленый цвет.

Поэтому решила попробовать, угадайте с чем?

Конечно же, с зеленой матчей!

Варила я йца с порошком и уже в процессе стало понятно, что зеленый не получится. Смесь стала бурой.

В результате вышел натуральный охристый оттенок. 

Приятный приглушенный, я украсила его бронзовой патиной и получились практически золотые яйца.

Голубая Матча: порадовала больше – получается красивый голубой, серо-голубой.

Способ: варка в горячем растворе с порошком. По сравнению с краснокачанной капустой – когда нужно настаивать ночь в холодильнике, - этот вариант с матчей быстрее.

Куркума латте: окрасила яйцо в теплый оттенок желтого, не ярко, по сравнению с куркумой, которая продается в отделе специй.

Еще я надеялась, что зеленый получится, если смешать куркуму латте с голубой матчей. Но все равно выходил желтый, более холодный, но к зеленому я так и не приблизилась.

Вот два оттенка в сравнении:

Что касается окрашивания: набор подходит для получения красивых противоположных оттенков – желтого, его оттенков и голубого.

Сочетаются они между собой красиво, можно украшать кондитерской патиной, получается классно.

Но если хочется более интенсивных оттенков желтого и синего – то куркума из отдела специй и красная капуста – реально творят чудеса! Это беспроигрышные способы, у меня срабатывали всегда.

Отзывы есть за прошлые годы, побродите по поиску – натуральное окрашивание яиц, на Пасху.

• Окрашивание яиц на Пасху: красим натурально! Синяя капуста, черноплодная рябина, свекла и ультра модный эффект бетона.
• Натуральное окрашивание яиц на ПАСХУ - свекла, как получить цвет?
• Вы все еще красите луковой шелухой? А я нарушаю устоявшиеся традиции: крашу яйца к Пасхе куркумой. Натуральное окрашивание яиц в желтый. Часть вторая.

ВЫВОДЫ:

Мини сет напитков-суперфудов интересная идея, чтобы разнообразить собственные гурманские пристрастия и удивить гостей. Покупать небольшие пакетики в продуктовом наборе выгоднее, чем целые банки по отдельности, а потом уже можно определиться на покупку уже полноформатной баночки. Мне нравятся все вкусы, все использую.

Некоторые смеси также можно миксовать: например, суперфуд латте - сочетается со всеми видами напитков, он придает сладость и смягчает вкус.

Также  набор помогает сэкономить на красителях и проявить творчество в окрашивании яиц  к традиционной Пасхе.

С какой стороны не посмотри - сплошная польза