Kate Kuznetsova: Мороженое "Лакомка Московская" от Чистая Линия

Я уже рассказывала о мороженом без сахара, но с медом от Чистой Линии  здесь ,теперь хочу рассказать о вкусняшке, которая правда, содержит сахар, но тоже довольно натуральная, по сравнению с продуктами, которыми изобилует каждый магазин! Итак, встречайте, Лакомка Московская от того же производителя!

Мороженое сделано по ГОСТ, приятное оформление, которое вызывает доверие к продукту, на другой стороне дан не только состав, но и в процентном соотношении указаны все основные ингредиенты, что лично для меня необычно и вызывает восхищение, а также повышает рамку доверия еще больше!

Состав: 

молоко коровье цельное — 51,5%, сливки натуральные — 21,6%, молоко сгущенное цельное с сахаром — 17,8%, сахар — 5,5%, глюкозный сироп — 2,0%, цитрусовые волокна — 0,6%, яичный желток — 0,5%, молочный белок — 0,5%, натуральный ароматизатор ванили — 0,1%. Шоколадная глазурь: масло сливочное, сахар, какао-порошок, эмульгатор лецитин, натуральный ароматизатор ванили.

Расшифрую, что такое цитрусовые волокна и лецитин:

Цитрусовые волокна – экологически чистый продукт растительного происхождения, добываемый из высушенной мякоти апельсина. Обработка сырья ведется только механическим методом, что исключает попадание в него вредных химических реагентов. Готовый порошок обладает нейтральным запахом и вкусом, он не входит в перечень ингредиентов с индексом «Е».

Лецитин — общепринятое название группы жироподобных веществ, представляющий собой смесь фосфолипидов (65-75 %) с триглицеридами и небольшим количеством других веществ. Широко используется в пищевой и косметической промышленности, поскольку является природным эмульгатором. Впервые выделены в 1845 году французским химиком Гобли из яичного желтка (отсюда и название). Коммерческий лецитин получают преимущественно из соевого масла.

Состав хороший, вкус замечательный, тает однородно, ледяных вкраплений воды нет, стоит порядка 70-80 руб, продается повсеместно. Если вы позволяете себе кушать сахар, то продукт однозначно стоит того, чтобы его попробовать)))