gulkin: Cыродавленное тыквенное масло TRAWA

Всем привет!

Думаю не ошибусь если при спросить экоголика, чем ассоциируется  у него марка Trawa, то первое, что придет - это сыродавленные масла; и вот меня выдалась возможность попробовать одно масло из их ассортимента.

И вот пришло время рассказать про замечательное   сыродавленное тыквенное масло от Trawa

Приехал ко мне стеклянный флакон объемом 100 мл, обернутый крафтовой оберткой

Обертка бережно повязана бечевкой

Кстати, по пломбировке  на крышке можно понять, что продукт не вскрывался

А лучше покрутим флакончик а руках

На лицевой стороне красуется симпатичная тыква

Здесь же можно найти отсылку к видео с производства сыродавленного масла, а повернув флакон по стрелке, то найдем QR код , который как раз приведет на официальный сайт бренда, где и размещено само видео от основателя бренда Ивана Скоблилова. 

Видео не очень длинное, продолжительностью 3 минуты, но очень интересное, к примеру я даже не знала, что чтобы получить всего 2 бутыли льняного масла требуется 1,5 часа , в общем для сохранения  полезных веществ требуется много времени, чтобы бережно добыть это масло  А еще я узнала, что марка выбирает флаконы из темного стекла, поэтому даже не сорвав обертку цвет флакона мне известен

А кстати,  кратко о процессе производства масла бренд нанес картинками на другую сторону флакона

Уже на обороте флакона описан продукт, расписан состав, адрес производства, оттиск с датой  производства

В составе: масло тыквенное  100% сыродавленное 

Обратите внимание, что после вскрытия масло лучше употребить в течение 2 месяцев

Флакон со 100 мл тыквенного масла- стоит  890 рублей; А объем  250 мл стоит 1790  рублей.  Да, тыквенное масло довольно дорогое и почему расскажу ниже

 Интересно как же выглядит само масло, наверно оно в один тон с тыквой?!

 Открутив крышку увидела перепонку, благодаря которой можно регулировать объем выливаемого  масла

Итак, вот оно- масло!

Оно оказалось насыщенного желтого цвета

Масло имеет слабый аромат, мне напомнил ореховые ноты

Масло имеет мягкий вкус, мне  напомнило подсолнечное масло, но привкус тыквенных семечек безусловно чувствуется, если пробовали тыквенные семечки, то поймете о чем я 

Вот, какие интересные моменты нашла на просторах интернета про масло тыквенных семечек

Тыквенное масло — одно из самых дорогостоящих пищевых растительных масел в мире, что объясняется большим количеством исходного сырья. Чтобы получить один литр маслянистой жидкости, необходимо отжать около 3 кг тыквенных семян  

. Учитывая, что в одной среднестатистической тыкве весом около 10 кг содержится 100—150 г семечек, то для получения литра масла нужны семена 20—30 плодов. В Средние века масло, отжатое из семян тыквы, стоило очень дорого и продавалось только в аптеках. Цена бутылки объемом 200 мл в те времена была сопоставима со стоимостью золотого кольца. 

Тыквенное масло является 100%-ным жиросодержащим продуктом. В него входят жирные кислоты, среди которых преобладают омега-6-полиненасыщенные, и фитостеролы — аналоги холестерина (холестерола) растительного происхождения. Насыщенные жирные кислоты масла семян тыквы представлены в основном пальмитиновой и стеариновой кислотами, омега-3 жирные кислоты — линоленовой, омега-6 — линолевой, а омега-9 — олеиновой.

Масло тыквенных семечек является одним из самых сбалансированных растительных масел с мощным антиоксидантным эффектом. Различные компоненты тыквенного продукта положительно влияют на состояние организма как по отдельности, так и в сочетании. 

ВЛИЯНИЕ ТЫКВЕННОГО МАСЛА НА ПИЩЕВАРЕНИЕ 

Продукт из тыквы благоприятно воздействует на пищеварение и состояние органов пищеварительной системы предупреждает жировую дистрофию печени; 

нормализует синтез желчных кислот, препятствуя образованию желчных конкрементов; 

способствует всасыванию жирорастворимых витаминов; 

стимулирует выработку пищеварительных соков;

ускоряет перистальтические движения кишечника. 

ВЛИЯНИЕ НА КОЖУ Польза масла из семян тыквы для кожи заключается в следующем: стимулирует синтез коллагена; оказывает омолаживающее действие; 

• предупреждает избыточную пигментацию кожи под влиянием ультрафиолетового излучения;
• препятствует разрушению структурных элементов дермы (протеогликанов, коллагена, эластина); 
• обладает противораковым эффектом (тормозит развитие новообразований и формирование в них новых сосудистых сетей);
• уменьшает локальные воспалительные реакции. 

Тыквенное масло в кулинарии распространено не так, как подсолнечное или оливковое. Его применение ограничивается заправками для салатов и готовых блюд, поскольку нагревание этого продукта ведет к потере вкусовых качеств и полезных свойств. 

Маслом из тыквенных семечек или заправками на его основе сдабривают: крупяные каши; рис; блюда из бобовых; запеченные овощи; салаты; мясные блюда; рыбу; блины; выпечку. Хорошо гармонирует тыквенное масло с яблочным уксусом или сидром. 

Я тоже использовала тыквенное масло для заправки салата и получается очень вкусно

приятная ореховая изюминка с тыквенным привкусом

Тыквенное масло от Trawa  придает обычному салату ореховое настроение

А тыквенную  "изюминку"   вообще необычно ощущать в салате, необычно и вкусно

Нестандартная заправка для салата пришлась по вкусу как сыну, так и мне

Салат с тыквенным масло съедается еще быстрей

Тыквенное масло от Trawa  советую,  мне  оно очень понравилось, масло имеет мягкий вкус, нисколько не горчит, тыквенная изюминка вообще никого не оттолкнет, думаю всем понравится   А если масло еще и extra virgin, то это еще и кладезь полезных  жиров, витаминов и минералов 

Спасибо, что заглянули!! Желаю только приятных эко-находок!