Галина: Скажи мне правду атаман? Зачем тебе моя любовь)) пробуем золотое молоко, укрепляем иммунитет

Привет, друзья
В разгар холодной осени, как никогда нужно не упасть и не сдаться нашему иммунитету

А для этого нужны хорошие помощники, а главное полезные

А если они еще и вкусные, да необычные, так это вообще круто

Вот сегодня расскажу вам как раз о таком вовремя появившемся в моем арсенале для борьбы с осенней хандрой и поддержанием иммунитета интересным и очень необычным напитком

Смесь для приготовления Куркума латте

Атман

авторская смесь для заваривания пряного напитка золотого цвета по древнему рецепту целебного «Золотого молока» на основе индийской куркумы с высоким содержанием куркумина и с добавлением специй, суперфудов и апельсиновой цедры

У всех да и у меня со словом латте ассоциация 100 процентов кофе

Но здесь мы с вами будем пить правильное латте())
Приехал ко мне он в стеклянной банке с железной крышкой
Обьем 200 мл
Стоимость на плейсе на момент покупки была 607 руб
А на сайте продаются наборами и там еще выгоднее взять)

Есть еще поменьше обьем 100 гр, цена 310 руб. 

А также можно приобрести и 40 гр для знакомства)))
Упакована была хорошо, в пупырчатую пленочку, коробочку ее не сфоткала(

На этикетке информация о составе, производителей и сроке годности и хранения, больше и не нужно
Вместе с латте в подарок шла деревянная красивая коричневого цвета ложка, обожаю такие штучки

Как приготовить напиток, указано во вложенном бумажном вкладыше, на котором красивая фотография латте с пенкой

Прежде чем открыть баночку, давайте сразу глянем состав, чтобы было понятно о чем я вещаю

Состав: 

куркума, корица, имбирь, мускатный орех, апельсиновая цедра, лукума, кардамон, ваниль, черный перец

Через сервис проверки состав не вижу смысла прогонять, все аля натурель)))

Куркума (турмерик) - природный антибиотик, обладает противовоспалительным эффектом и активирует иммунную систему, раскрывает свои полезные свойства только вместе с черным перцем, который  входит в состав смеси
Перуанская лукума содержит бета-каротин, полезный для зрения, железо и витамин В3
Кардамон богат витаминами группы B, помогает пищеварению
Имбирь незаменим при профилактике простудных заболеваний
Мускатный орех укрепляет иммунитет и нервную систему, имеет противовоспалительный эффект
Корица полезна для мозга и сердечно-сосудистой системы, понижает уровень сахара в крови
Апельсиновая цедра и ваниль обладают приятным ароматом и поднимают настроение

Глянем еще один параметр:

КБЖУ на 100 гр: 

Белки - 9

Жиры - 7,8

Углеводы - 66,5 

Калорийность - 307,9 кКал

Не содержит кофеина и сахара!

Открываем баночку
Под основной крышкой нас ждет фольгированная защита, у моей банки краешке был сразу приоткрыт, не знаю должно ли так быть.. Но все было сухое

Посмотрите на этот цвет
Меня всегда завораживал этот насыщенный цвет куркумы❤

Я в принципе эту специю люблю и очень нравится готовить с ней рыбу и плов
И слышала что она очень полезна в качестве напитка, но как-то не доходили у меня руки, а помог мне атман, спасибо)
Насыщенный коричнево рыжий цвет также благодаря корице, мускатному ореху
Я сама по типу астеник, мне всегда холодно, но и жару я плохо переношу, такой вот казус, поэтому я, обожаю горячий чай, вот прям кипяток, дпже в жару😜, хотя это очень вредно для желудка (сплошные ограничения и запреты, а жизнью то когда наслаждаться))))
Особенно им кайфуешь, когда на лыжах катаешься и пьешь его на улице или на коньках) мм))
Щеки розовые, нос холодный, пьешь горячее, сопли текут, глаза горят, красота!😍
Интересно, что его много не выпьешь
Напиток имеет очень яркий насыщенный вкус
Вот он как раз для тех, кто любит вкусовое разнообразие
Это довольно интересное сочетание
Аромат в банке в сухом виде слегка приглушённый если сравнивать с заваренным напитком
Когда открываешь банку, четко слышится корица, куркума, мускатный орех и кардамон, и легкой тенью где-то цедра апельсина. Ваниль я не ощущаю😔

Когда напиток завариваешь, аромат преображается и больше становится ореховым🥰
А вот во вкусе четко слышно апельсин, черный перец, куркуму
Прям даже забавно я бы даже сказала
Обычно я специи добавляла только во вторые и первые блюда, а тут я их пью
Необычно интересно)

“Золотое молоко” готовить быстро и просто

Можно заваривать на любом молоке, в том числе, растительном
Пить горячим - для максимальной пользы и вкуса.

1 способ:

1. Одну чайную ложку смеси куркума латте
2. Добавить в 200 мл горячей воды или молока
3. Хорошо перемешать, а лучше взбить
4. Подождать пару минут и наслаждаться вкусным напитком

Специи слегка оседают, поэтому в процессе помешиваем

Добавим палочек  для приятного время провождения

2 способ:

Для максимального раскрытия вкуса - предварительно нагреть молоко в турке, добавить смесь куркума латте и продолжать нагревать около 5 минут, помешивая и не доводя до кипения

Рекомендуем для начала использовать 0.5 - 1.0 ч.ложку смеси на 200 мл жидкости, а если захочется более яркого пряного вкуса - добавить больше смеси

При желании можно добавить немного меда, сиропа топинамбура или любой другой любимый подсластитель

Допускается естественный осадок натуральных измельченных ингредиентов

Пробуем)))

В первый заход мне почему-то сразу захотелось добавить молока, потому что на картинках такая ароматная пышная пенка, но поскольку на момент приезда напитка у меня еще не было капучинатора (кой я сразу заказала)

Это напиток для гурманов
Почему?
Им хочется наслаждаться, пить не спеша, ощущая в каждом глотке все нотки составляющи ингредиентов
Я первый раз сделала себе кружку в 200 мл и выпила только половину
Он сытный, его много не выпьешь
Это что-то похожее на глинтвейн безалкогольный, но с другими нотами 

После напитка во рту долго остается послевкусие, у меня чётко на языке ощущается мускатный орех и кардамон))
Итак интересно он реально согревает прям такой же эффект. Как когда бахнешь стопочку ча-чи)))
Разливается тёплотой по груди) только здесь максимум пользы. В первый день, когда я его отведала, у нас была поганая погода, конкретная дождливая осень с непрекращающимся дождём с самого утра. В квартире отопления еще нет, работает обогреватель, на кухне в духовке сушится шиповник) и пьем куркума латте, согреваемся как можем
Вот выпив его, мне стало так тепло, спокойно и очень захотелось спать)) что я собственно и сделала) укуталась теплым пледом, легла на подушечку и задремала (сын в школе, муж на работе, а я бездельничаю и пью латте и валяюсь на диване))
А ведь его можно не только пить)))

Также можно добавлять:

• в кофе, какао и цикорий
• в выпечку и десерты
• в кашу и творог
• в смузи, йогурты, мороженое и коктейли
• в качестве специи при приготовлении любимых блюд и гарниров

Что ж, попробуем

Сначала давайте попробуем сделать как на картинке с пеной

Я правда в тот момент очень хотела горячего, поэтому размешивала сразу все компоненты вместе, а если отдельно взбить молоко - крутая шапка пенки получается))

Причем по вкусовым ощущениям мне больше всего зашла смесь куркума латте из напитков именно при добавлении в кофе

• Когда пьешь чисто смесь, это полноценный ритуал из  какой-то другой религии со своими устоями, тв его пьешь и погружается в отголосок каждой специи, входящей в состав
• Когда пьешь смесь с добавлением молока (у меня было обычное коровье магазинное в жидком виде, где-то 20 % от о щего объёма) есть тоже своеобразие
• А Когда добавляешь в кофе, получается некая сбалансированность напитка с изюминкой, это вроде как и обычно, но необычно интересно)))
• В кашу и творог, йогурты и смузи скажу честно я не пробовала добавлять, пока мозгу сложно принять такое сочетание))
• А вот во вторые блюда получилось круто поэксперементировать

Приготовила я камбалу жареную со смесью куркума латте

Рыбка получилась очень ароматная и необычная♥

Это знаете, вот прям бывают такие моменты, когда наступает ступор и не знаешь и хуже того не хочешь ничего  готовить... Гребаная осень...

Так вот смесь куркума латте вас очень даже выручит😏😄

Просто заменяем привычные специи на эту смесь и вуаля❄️

Абсолютно другое блюдо🥣🥧

Готовится быстро и легко, особенно если купить камбалу сразу очищенную

Вот собственно все что нам нужно: рыба, смесь куркума латте, панировочные сухарики, у меня пшеничные, соль - все)

Засыпаем соль и смесь в сухари

Перемешиваем  и обвалием рыбку с двух сторон

Наливаем в сковородку масло и начинаем жарить))

Добавляем кипяток и тушим рыбку (я за качественную прожарку тем более рыбу, если честно не понимаю, как люди едят стейк с кровью.... ) я только слышу это название и у меня желудок скручивает..

На выходе получаем такую вкуснятину)

Следующим я сделала котлеты

Из ингредиентов у меня куриный фарш из грудки, лук, морковь, соль, смесь куркума латте, рисовая мука для панировки

Смешиваем все ингредиенты

Лепим котлетки, обваливаем в рисовой муке

Выкладываем на сковороду с небольшим количеством масла и жарим))

Обжарим с двух сторон

Потушим для сочности и прожаренности

Вуаля, какая красота

Очень вкусно с овощным салатом из огурцов, помидоров, лука, болгарского перца и ароматного нерафинированного подсолнечного масла, свежий укропчик

На утро еще макарончиков сварили и запили брусничным морсом

Вы бы видели лица моих пацанов, я чуть со стула не упала, мелкий так вообще скрывать эмоции не умеет.  Сначала подошел, смотрит в тарелку с фаршем и говорит, а чего они такого цвета, где нормальные котлеты

Муж деликатно промолчал, съел, сказал вкусно, но я говорит хочу котлеты, у которых вкус мяса))

А мне очень даже понравились котлеты с такой смесью♥

 Во-первых,  очень интересное сочетание мяса, апельсина, корицы, кардамона и ореха, и с чесноком такой аромат на всю кухню стоял

Во-вторых, они получились более сочные. Я обычно делаю с добавлением картошки, а тат она закончилась и добавила морковь, обычно с морковкой сухие немного получаются, а тут прям такие сочные

В-треть ими х, более сытные . И знаете, обычно я могу подложить себе дополнительных полкотлетки и еще отколупнуть когда перекладываю в кастрюлю их, а тут положила одну, порцию салата и я наелась. Причёски состояние отличное, обычно как меня появляется чувство что я переела, а так и есть, а в этот раз у меня было всего в меру и без тяжести. Это круто,  смесь регулирует аппетит)))

Выражаю огромную благодарность бренду попробовать такой интересный и необычный напиток, который разнообразил мой кухонный рацион)

Всем вкусного латте)

Благодарю, что заглянули