Елена Краса: С удовольствием готовлю "Лунное молоко" и в выпечку добавляю 💙 голубая матча с нежным вкусом и цветочным ароматом

ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ! 

Я очень люблю кофе, но хочется почаще употреблять полезные напитки. Когда я познакомилась с продукцией Атман, то открыла чудесную серию суперфудов! Каждый из которых сочетает в себе вкус и пользу. Такая замена мне пришлась по душе. 

Хочется сказать несколько слов о производителе, "Атман" это 

семейное фермерское  производство, расположенном в экологически чистом районе Чувашской республики. Визитная карточка фермерства 

настоящее полезное и вкусное масло ГХИ!

В серию суперфудов входит шесть продуктов:

• латте
• куркума латте
• матча (зеленая)
• голубая матча
• гречишный чай
• какао

На данный момент я пробовала три вида: куркума латте, латте и голубую матчу. Именно о голубой матче я хочу сегодня рассказать. 

Смесь для приготовления

Голубая матча Суперфуд

Матча находится в стеклянной баночке с устойчивым дном. Через прозрачные стенки хорошо просматривается содержимое. 

Объём баночки 100 г. 

Цена на сайте производителя 420 рублей. 

Крышка жестяная винтовая. На ней фирменная надпись. Изначально под крышкой присутствует защитная фольгированная мембрана, которая служит контролем первого вскрытия упаковки. 

С обратной стороны банки наклейка, на которой указан состав суперфуда, адрес производителя и срок годности. 

Состав: 

Синий чай анчан, порошок мескита, мака перуанская, имбирь молотый, лукума, порошок из фрукта нони, камю молотый.

Основа суперфуда - высушенные и перемолотые в пудру лепестки тайской орхидеи — или Анчана. 

Это основное отличие голубой матчи от зелёной, основа зелёной матчи листья чая. В составе голубой чая нет. 

• Смесь не содержит кофеин и сахар. 

Зато содержит полезные микроэлементы, витамины, эфирные масла. 

• витамины: A, B, C, D, K, E, и микроэлементы: медь, магний, железо, калий, цинк, фосфор.

КБЖУ на 100 гр: Белки - 16, Жиры - 3, Углеводы - 50/ 237 кКал

Срок годности: 24 месяца

Матча представляет из себя пудру мелкого помола, без посторонних включений. 

Цвет сине-серый. 

Аромат цветочный, с сладкими нотками. 

Вкус необычный, сладковатый. 

ПРИМЕНЕНИЕ 

Производитель рекомендует приготовить "лунное молоко". 

Для того, чтобы его сделать нам понадобится

• голубая матча, 
• тёплая кипячёная вода, 
• тёплое молоко 

Сначала нужно положить в чашку 1-2 ложки смеси, затем налить горячей воды (кипяток не нужен, достаточно просто горячей) и тщательно перемешать. Цвет получается очень красивый! 

Смесь растворится не до конца, на дне будет присутствовать небольшой осадок. 

Затем добавить тёплое молоко и ещё раз перемешать.

Напиток готов к употреблению! 

Мне нравится дополнять напиток пенкой, используя для этого капучинатор. 

Ручной капучинатор "Атман" прекрасно справляется, нежно вспенивая молоко. 

В итоге получается вот такая красота и вкуснота! 

"Лунное молоко" имеет нежный вкус, с мягкими цветочным нотками. Мне особенно нравится пить голубую матчу во второй половине дня, кажется что после такого напитка сил становится больше и настроение улучшается! 

Смесь голубая матча подходит не только для приготовления "лунного молока", также её можно добавить:

• В лимонад и смузи
• Для мороженого
• В выпечку и десерты 
• В смузи, коктейли
• Для освежающего айс латте или милкшейка

Мне нравится выпекать кекс с добавлением голубой матчи. Благодаря смеси выпечка получается не только вкусной, но и оригинальной. 

Особенно дети оценили такую добавку и с удовольствием ели кекс необычного цвета. 

Смесь не меняет консистенцию теста, так как для выраженого цвета достаточно всего одной чайной ложки. 

Вот такую красоту я ставила в духовку. 

Кекс получается воздушный, с интересным узором. 

Если вы хотите добавить голубую матчу в крем или суфле, нужно сначала развести смесь водой, тогда смесь распределится равномерно. 

В информации от производителя указано, что голубая матча имеет ряд полезных свойств, благотворно влияющих на организм:

способна очищать и укреплять кровеносные сосуды, улучшать мозговое кровообращение;

помогает метаболизму и благотворно влияет на иммунитет в целом;

помогает бороться с хронической усталостью и стрессом;

обладает успокаивающим воздействием на организм. 

Мне голубая матча очень понравилась, сейчас особенно актуально её применение, так как зимой хочется поддержать свой иммунитет. 

Благодарю регулярному употреблению суперфудов я стала лучше себя чувствовать, легче просыпаться по утрам.