ВасилискА: Цикорий с имбирём: обязательно берём!

Всем привет!

Свои отзывы о тестировании полезных продуктов от марки Bionova начну с новинки – напитка Цикорий с имбирем. Хотя, если подумать, не такая уж это и новинка. В давние времена на школьных уроках домоводства мы готовили кофейный напиток, в составе которого был цикорий.

Само собой, такой напиток выпускали не только как учебное пособие для школы . Говорят, что в советское время натуральный кофе был в дефиците . Правда это или нет, судить не могу. Но на самом деле напитки из цикория - не просто заменитель кофе в условиях нехватки оригинала. Чтобы убедиться в этом, давайте попробуем растворимый цикорий с имбирём.  

Изящный мягкий пакет дой-пак так и хочется взять в руки Стройная девушка-велосипедистка, едущая по дороге вдоль деревенского поля, золотистая чашечка с напитком, как будто стоящая на столике маленького кафе - дизайн вполне во французском вкусе  . Ведь цикорий для напитков Bionova изготовлен по уникальной технологии производства французской компании LEROUX. Кстати, каким боком тут Франция? Оказывается, в начале XIX века, когда император Наполеон запретил импорт кофейного зерна из британских колоний, французы в рамках импортозамещения придумали готовить похожий на кофе напиток из обжаренного и измельченного корня цикория.

Шутки шутками, но потребители получили весьма полезный продукт.

Ведь корень цикория содержит необходимые нам витамины С, В1, Е, минералы, а также инулин — растворимое пищевое волокно, улучшающее микрофлору кишечника, стимулирующее рост и активность полезных бифидобактерий . 

Между прочим, в 5 граммах цикория содержится 1,5 грамма пищевых волокон, что составляет 5% от суточной потребности организма! Кофеина же в цикории нет совсем, поэтому его можно пить вечером. Подойдет он и тем, кому по состоянию здоровья противопоказаны  кофеиносодержащие напитки.

Если же нужно взбодриться и поднять тонус организм, с этим поможет имбирь. Он же повышает иммунитет, используется как противоспазматическое средство, а также нормализует состояние сосудов Молотый сушеный корень имбиря — второй после натурального растворимого цикория компонент напитка от Bionova. Правда, на лицевой стороне упаковки рисунок с имбирным корнем идет под номером 1. Так чего же на самом деле в пакете больше? Не разберемся, пока не откроем пакет.

Аккуратно срезаем защиту от вскрытия наверху пакета. Под ней находится зип-застежка, пакет можно открывать-закрывать многократно, чтобы хранить вскрытый пакет, как полагается, плотно закрытым. В пакете, как-никак, 100 граммов продукта, хватит надолго, с учетом того, что на одну чашку напитка нужно 2-3 ложки содержимого . Сколько это по весу, оценить сложно: порошок очень легкий, потому как тонкого помола.

Конечно же, цикория в нем больше! Преобладающий цвет порошка - это цвет, средний  между цветом обожженой глины и  молотой корицы, местами попадаются светло-желтые вкрапления имбиря

Насколько помню, порошок для цикориевого напитка советского образца нужно было залить горячей водой и вскипятить на плите, примерно так, как обычный кофе. С цикорием Бионова таких сложностей не будет, просто растворите его в горячей воде прямо в чашке и размешайте

Имитации вкуса кофе не будет. Цикорий Bionova тоже горький, но вкус у него шероховатый, ближе к горечи корицы или свежих грецких орехов, с добавлением слегка щиплющего язык имбиря С сахаром получится помягче, а если хотите изысканный вариант, долейте молоком или сливками.

Получается такая лайт-версия масала: чуть сладковатое молоко приглушает горечь и жгучесть, раскрывая новые грани вкуса. Веганы могут попробовать заменить коровье молоко кокосовым.

Цикорий Bionova порадовал меня тем, что пить его можно с утра до вечера с пользой для организма,   не опасаясь перевозбудить нервную систему, навредить сердцу  или повысить давление . Продуманная упаковка одинаково удобна как дома, так и в офисе. Обязательно буду приобретать его, попробую и другие виды. Рекомендую и вам, продукт очень хороший!

Благодарю марку за приглашение на тестирование, а вас за внимание , до новых встреч!

В отзыве использована картина английского художника Чарльза Хейвуда (1856 — 1927)