ВасилискА: Протиеновый Клубничный бисквит

Всем привет! Бренд Bionova недавно порадовал нас новинкой - выпустил протеиновые батончики с десятью разными вкусами. Признаюсь, что немного волновалась за марку, удалось ли сделать все батончики индивидуальными, не похожими друг на друга . Сегодня будем пробовать Клубничный бисквит. Упаковка у него розовая с серебристым и черным, и изображен на ней как раз этот популярный десерт – бисквитное пирожное, прослоенное кремом и нарезанными ягодами. 

Как красиво! Клубничный торт Фрезье появился во Франции еще в XVIII веке и смог покорить сердца любителей сладкого по всему миру. Правда, на кулинарном сайте приведен не только рецепт этого чуда, но и сведения о калорийности и пищевой ценности. Тут все печально: знаменитый торт, как и многие другие – настоящая углеводная бомба . Для того, чтобы утолить голод и насытить организм полезными веществами, нужны продукты со сбалансированным составом, и Бионова об этом позаботилась. 

Основной питательный компонент батончика - протеиновый комплекс, который состоит из концентратов сывороточного и молочного белка и изолята горохового белка. 

Если сравнить Клубничный бисквит от Бионова с их же батончиком Ол`Лайт Клубничный   (смотри фото выше, с яблоком и орехами ), то хорошо заметно, как новинка «рванула вперед» по содержанию белка. На 50 граммов продукта белка приходится 16,5 грамма, это 22% от суточной потребности. Специалисты в области питания, которые критикуют фитнесс-батончики за недостаток белка, сейчас могут быть спокойны . 

Зато углеводов мы и так потребляем больше, чем достаточно, поэтому их содержание в новом батончике стало существенно меньше. Калорийность его всего 165 ккал. Вместо сахара Клубничный бисквит содержит изомальтоолигосахарид, стевиогликозиды и сукралозу, а также обогащен пребиотиком инулином и пищевыми волокнами . 

А вот и сами ягоды: клубника сублимационной сушки Вместе с ними сушеная молотая свекла (надо понимать, для придания батончику красивого оттенка) и сок черной моркови (это уж точно краситель). Вообще красителями Bionova пользуется очень умеренно . Батончик получится не насыщенно-розовый, как какая-нибудь клубничная ириска, а с нежным розовым оттенком. Более яркие по цвету точки - это как раз и есть вкрапления сухих ягод. 

Почему я вдруг вспомнила про ириски? Потому что распробованный новый батончик показался мне очень похожим на идеальную клубничную ириску . Не чрезмерно сладкую, без ядерного ароматизатора, с нежным ягодно-молочным вкусом. 

Батончик не крошится, но и не липнет к зубам, не вызывает жажды , хотя при желании можно запить его водой, чаем или любым другим напитком. 

Прекрасный вариант для того, чтобы без вреда для здоровья и с удовольствием перекусить в дороге, на экскурсии, на прогулке, и еще много где . Один раз мне удалось покрепиться батончиком Bionova даже в кино, во время очень долгого сеанса. А что, гораздо удобнее, чем попкорн в ведерке: не мешает своим хрустом соседям по залу , и раскрывается пленочная упаковка на батончике очень даже легко.  Кстати об упаковке:  видели зеленый значок, который говорит о том, что  она перерабатываемая? Если в вашем городе есть раздельный сбор вторсырья, можете сдать ее на переработку
Рекомендую и вам попробовать новинку, спасибо за внимание к моему отзыву и до новых встреч!
В отзыве использована картина «Виктория созрела», которую написал в 2017 году российский художник Калинин Михаил Алексеевич (родился в 1974 году)