Superbee: Морской шоколад от «Sea Marmelad»: разные вкусы - разные впечатления

Привет, дорогие экоголики!

О пользе морской капусты знает практически каждый из нас. Ведь она обладает высоким содержанием йода, а еще содержит витамины А, С, Е, D, РР и группы В, минеральные соли, микроэлементы и др. Но накормить столь ценным продуктом детей практически невозможно – уже только один внешний вид у них вызывает унылое лицо и вселенскую скорбь . Поэтому мне очень понравилась идея создания российским брендом «Sea Marmelad» полезных сладостей, в каждом из которых содержится морская капуста. Сейчас в их ассортименте представлен вкусный мармелад, леденцы на палочке и шоколад, с которыми я познакомилась благодаря сервису «Приглашение брендов» на портале Экоголик. Так что это было самое вкусное тестирование не только для меня, но и детей .

Сегодня расскажу о морском шоколаде: в линейке «Sea Marmelad» есть «Молочный с кокосом» и «Горький с солью». И каждый из них вызвал совершенно противоположные впечатления.

Шоколад находится в компактной веселой упаковке. Вес плитки – 40 гр, стоимость на официальном сайте составляет 180 руб.

Состав идеальный, никаких искусственных красителей и ароматизаторов: какао-бобы, натуральное нерафинированное какао масло. В качестве подсластителя выступает нерафинированный тростниковый сахар.

Морская капуста - дикая дальневосточная ламинария японская произрастает на Сахалине, что не может не радовать.

А еще шоколад изготавливается на каменных жерновах, такой способ позволяет сохранить в готовом продукте все полезные свойства каждого компонента  .

Сам шоколад очень красивый, в характерной морской тематике. 

Полюбовавшись безукоризненным внешним видом, мы с сыном принялись непосредственно к самой интересной части тестирования – дегустации.

Первый «Молочный с кокосом», честно признаюсь, разочаровал своим вкусом. Несмотря на то, что на упаковке написано «Снижена сладость» сам шоколад очень сладкий. 

Я люблю кокос в составе десертов, но здесь сочетание кокосовой стружки с морской капустой и натуральной ванилью оказалось не совсем удачным. Приторно сладкий вкус с небольшой горечью не понравился ни мне, ни сыну. Но чтобы меня не расстроить, он чистосердечно признался: «Мам, ну ты же знаешь, я не люблю кокос». В общем, я так и не смогла осилить эту маленькую плитку, пока лежит у меня в шкафу, ждет вдохновения, чтобы я ее добавила в состав какого-нибудь самодельного десерта .

Второй «Горький с солью» - я уже пробовала с небольшой опаской, а зря. По факту он оказался безумно вкусным шоколадом. Плотная структура, ведь содержание в нем не менее 75% какао, но при этом он в меру горький, в меру сладкий, в меру соленый. Морскую соль я практически не ощущаю – идеальная пропорция горечи и сладости с потрясающим послевкусием после. При том, что никогда не являлась большим любителем горького шоколада, именно от морского шоколада «Горький с солью» я осталась в восторге.

Итог

Разные вкусы – разные впечатления. Насколько мне понравился горький шоколад, настолько разочаровал молочный. Первому однозначно ставлю «5+», второму больше оценки «удовлетворительно» поставить не могу даже несмотря на идеальный состав. В итоге по отзыву средняя оценка выходит «4». Вполне вероятно, что если немного усовершенствовать рецептуру «Молочного с кокосом», он станет вкуснее. Но а сейчас пальму первенства безусловно получил «Горький с солью»!