SlaDkaYaDevochKa: Какао тертое СпивакЪ

Всем экоголикам, привет)

Сегодня я хочу рассказать об ароматном масле какао. Показать рецепты приготовления сладостей, а так же, как я его использую в косметических целях.

Масло какао тертого, получают из какао бобов, в ходе их обработки получают:

-какао масло нерафинированное

-какао тертое

-какао порошок

Какао тертое, это пищевой продукт, для производства шоколада.

Польза какао состоит в том, что оно содержит:

• Кофеин;
• Теофиллин
• Белок
• Теобромин
• Цинк
• Аминокислоты
• Меланин
• Жирные кислоты(стеариновая, пальмитиновая,олеиновая,линолевая)
• Полифенолы
• Микроэлементы и витамины

Основные показатели питательности какао, в расчете на 100 грамм продукта: Калорийность какао - 37 килокалорий; Белки - 24,2 г; Жиры - 17,5 г; Углеводы - 31,9 г.

Всем мы знаем, как полезен шоколад, ведь после него, улучшается умственная работоспособность, повышается настроение, активируется жизненный тонус организма.

Масло очень полезное, оно лечит заболевания:

• Бронхит
• Ангина
• Воспаление легких
• Грипп

В этих случаях рекомендуют пить теплое молоко, с растворенным маслом какао.

Также масло обладает легким слабительным эффектом, помогая от запоров.

Помимо всего этого масло какао лечит, заболевая желудочно-кишечного тракта, заболевания сердца, и способствует очищению крови от холестерина.

Но не стоит забывать, масло имеет противопоказания:

• Индивидуальная непереносимость
• Аллергия
• Ожирение
• Гиперактивность у детей
• Дети до 3-х лет (не рекомендуется)

Вот мы с вами и ознакомились с этим чудесным маслом.

Самое время показать вам его.

Упаковка: масло какао тертого находится в баночке из очень хлипкого пластика, который легко может треснуть, благо масло твердое и ничего не прольется.

Это тот самый момент, когда производитель уделяет больше внимание качеству самого масла, а не его упаковки. За счет этого цена не большая. Тут уже выбирать Вам, лично я ничего против такого подхода не имею, но если вы любите, когда все идеально, то заказывайте, скажем, на Айхербе.

Цвет: масло имеет насыщенный темно-коричневый оттенок. Какой собственно и имеет шоколад.

Консистенция: масло твердое, похоже на спрессованный какао порошок. Отломить можно, но не так просто, так как, довольно каменное.

Вкус: думаю, все пробовали шоколад, на котором написано 90;95;99 % шоколада? Помните насколько он горький? Вот это масло еще более горьковатое, с ярко выраженным послевкусием шоколада.

Аромат: невозможно описать, очень насыщенный, терпкий, аромат шоколада. Лично у меня, вызывает повышенное слюноотделение, при попытке вдохнуть аромат. Безумно вкусный и натуральный аромат.

Вес: 100 г

Срок годности: 3 года

Страна производства: Кот-д'Ивуар

Ну вот, мы с вами и ознакомились с маслом какао тертого, самое время рассказать, что же я из него готовлю, сладенькое и очень вкусное.

Конечно же, первый рецепт будет посвящен шоколаду.

                                                 Рецепт №1

Молочный шоколад

Для его приготовления нам понадобится:

• Какао тертое 100г
• Масло какао нерафинированного 100 г
• Сахарная пудра 40 г
• Сухие сливки 2 столовые ложки
• Ванилин на кончике ножа
• Орехи, изюм ( на ваше усмотрение, можно и без этого)

Сам процесс:

Какао тертое и масло какао нерафинированного натереть в мелкую стружку на терке или порезать ножом. Поставить плавиться на водяную баню, когда все станет жидкой консистенции, начинаем добавлять сухие сливки и сахарную пудру. Все хорошо размешиваем, снимаем с водяной бани, добавляем ванилин и орехи. Все еще раз хорошо перемешиваем и разливаем по формам ( у меня силиконовые, для кексов, маленьких не было, поэтому у меня будет мини-шоколадка).

После того, как разлили по формам, ставим в морозилку на 20 минут. По прошествии времени, достаем, и все, можно пить чай, и наслаждаться безумно вкусным и натуральным шоколадом.

Кстати, сахарную пудру можно заменить на сахарозаменитель, чтобы получить еще и полезный шоколад.

                                                   Рецепт №2

Протеиновые шарики

Для их приготовления нам понадобится:

• 200 г чернослива
• 400 г фиников
• 300 г кураги
• 300 г изюма
• 500 г разных орехов( у меня это: арахис, пекан, фисташки, фундук, кешью, абрикосовая косточка, миндаль, грецкий орех)
• Молочный протеин 50 г
• Какао тертое 100 г
• Масло какао нерафинированного 30 г
• Кокосовая стружка 50г

Приготовление:

Сухофрукты залить кипятком, чтобы они отмокли, затем промыть и вытащить косточки( финики и чернослив). Затем, перекручиваем все ингредиенты через мясорубку, в том числе и орехи.

Затем добавляем какао тертое, молочный протеин (можно заменить сухим молоком или сухими сливками) и кокосовую стружку.

Все тщательно перемешиваем и формируем шарики, можно сделать как батончик. Тут уже на ваше усмотрение.

После того, как мы сформировали, ставим их в морозильную камеру, но тут стоит заметить то, что они не замерзают, а остаются охлажденными, так как в их составе совершенно нет воды.

Ну, вот и все, можно кушать. Это безумно вкусное лакомство, еще и очень полезное.

• Нормализует работу кишечника
• Обогащает организм витаминами и минералами
• Но не стоит забывать, что все же нужно знать норму, и кушать не больше 6 таких шариков в день.
• Вот я и поделилась с вами кулинарными рецептами, самое время рассказать, как же я использую масло какао тертого с косметических целях.
• Конечно же, все мы знаем, как шоколадное обертывание помогает бороться целлюлитом и дряблостью кожи.
• Приготовим с вами антицеллюлитное обертывание:
• Нам понадобится:
• масло какао тертого- 50г
• голубая глина -1 столовая ложка
• кофе молотый- 1 столовая ложка
• имбирь молотый -1 чайная ложка
• корица, молотая- пол чайной ложки
• эфирное масло розмарина -2 капли
• эфирное масло грейпфрута -1 капля
• эфирное масло апельсина- 1 капля
• эфирное масло лайма -1 капля
• масло зеленого кофе -1 чайная ложка

Приготовление:

Масло какао тертого натрем на терке и растопим на водяной бане. Добавим все остальные ингредиенты. Все тщательно перемешаем.

Я использую это обертывание 1 раз в неделю, после кофейного скраба.

Наносим шоколадную смесь на проблемные зоны, после оборачиваемся в пищевую пленку, надеваем что-нибудь теплое, для создания паровой бани. И ходим 30-60 минут. Во время этого обертывания может наблюдаться легкое покалывание или жжение, это нормально, ведь активные вещества разогревают кожу, тем самым усиливая микроциркуляцию кожу, и разгоняют жировые отложения(целлюлит).

По прошествии времени смываем теплой водой.

После обертывания  кожа:

• становится упругой
• становится шелковистой на ощупь
• кожа становится гладкой и ровной
• при регулярном использовании мы замечаем выравнивание рельефа кожи.

Но не стоит забывать, что это не панацея от целлюлита, ведь чтобы убрать целлюлит, нужно комплексный подход:

• правильное питание
• спорт
• массаж
• обертывания
• здоровый образ жизни

При соблюдении всех этих критериев, мы сможем добиться вот такого результата:

Также масло какао тертого можно использовать, как маску для лица.

Для этого нам потребуется растопить масло какао тертого на водяной бане, после слегка остудить, и нанести по массажным линиям на лицо. Оставить на 15-20 минут. В это время рекомендуется полежать, чтобы мышцы лица расслабились.

По прошествии времени смываем и наслаждаемся безумно мягкой и шелковистой кожей.

Ведь, масло какао тертого, обладает следующими свойствами:

• антиоксиданными (избавляет от морщинок на коже, особенно "гусиные лапки" и заломы возле носа и рта.
• регенирирующими (защивляет ранки и трещины, а также борется с сухостью)
• смягчающими
• питающими
• защитными (защищает кожу от воздействий окружающей среды)
• водоудерживающее (удерживает влагу в коже, что препятствует старению и образованию морщин)

Ну вот и все, я рассказала Вам о своем любимом масле, для тела и души)

Надеюсь мой отзыв был для Вас информативен и полезен.

Всем спасибо за внимание, меня зовут Маша, ко мне "на ты".