ШиШи: Дивная "Дивинка"

Здравствуйте всем!

А сегодня мне очень хочется рассказать о чудесном продукте - ржаной цельнозерновой муке "Дивинка"

Выпечкой собственного хлеба я заинтересовалась около 2х лет назад.
И не просто на покупных дрожжах...
Мне хотелось самой вывести закваску и печь на ней свой хлебушек.
И тогда у меня получилось вывести её с первого раза! Кто пробовал этим заниматься, знает, что не всегда все так удачно получается. Закваска,она на самом деле живая, и характер у нее не всегда покладистый.

Но рождение второго ребенка, сопли,слюни, крики "мааааааам,ну мааааааам" от старшей и "уаааааааа" от младшей и всё, закончилась моя карьера хлебопека🙈
А так как чувства максимализма никто не отменял, то мукой я закупилась знатно тогда.

Дети растут, у мамы нервная система восстанавливается, желание что-то делать появляется.
И вот я опять берусь за закваску...

К чему такое длинное вступление? Да к тому, что мука-то моя просрочена уже больше, чем на полгода 🙈🙈🙈
Не с первого раза, но всё-таки я вывела закваску на этой "Дивинке".
И вот, наконец я пеку свой хлеб опять. Какой же это волшебный процесс✨✨✨

Каждый раз с замиранием сердца, я смотрю, поднялась ли опара...

И вот его можно ставить в духовку выпекаться... И слушать этот умопомрачительный аромат хлеба🤤

А потом осторожно доставать эту загорелую горячую булочку, оставить ее остывать на решетке, предвкушая как...

...будешь отрезать ещё теплую горбушечку, конечно себе, слушая как хрустит корочка под ножом. И... 

Наконец попробовать свежий, чуть с кислинкой, ржаной хлебушек, приятно осознавая, что в очередной раз произошло чудо😍

Вам уже захотелось попробовать домашний хлеб?😉

Конечно же все это может произойти, если только мука - главный ингредиент, будет хорошего качества.

Я особо и не надеялась, что у меня вообще что-то получится, учитывая просрочку продукта. Но мы вот уже месяц едим свой ржаной хлеб ☺️

Я не помню, сколько стоила мука в 2018, сейчас можно взять за 69 рублей/кг (минимальная цена в моем городе).

Конечно я рекомендую эту муку и вообще этого производителя. Я и другие продукты пробовала - они все отличного качества. Особенно когда свежие 😁

P.S. жду уже,когда закончится последняя пачка старой партии (у меня ее было аж 5 кг), чтобы купить свежую, и боюсь даже брать муку другой марки. Кто знает, как поведет себя закваска😱