Куркума - не простая специя!
Привет! Я к вам сегодня с рассказом о такой полезной специи как куркума !
О ней я узнала не так давно, после рождения второго ребенка, когда искала информацию о том, чем можно повысить гемоглобин . И оказалось, что это просто кладезь полезных свойств!
Полезные свойства куркумы были раскрыты много веков назад, но и сегодня эта пряность не утратила свою актуальность. Куркумин, входящий в ее состав, являет собою сильнейший природный антибиотик и помогает преодолевать человеческому организму заболевания различного характера.
Куркума содержит :
- Важные витамины, включая редкий K, а также B и C;
- Йод, фосфор, железо и кальций, которых так часто не хватает организму при несбалансированном питании;
- Эфирные масла;
- Куркумин, который эффективно останавливает развитие онкологических процессов.
Действие на организм
- Положительно воздействует на пищеварительный тракт, устраняет дискомфорт и нормализует все процессы;
- Очищает кишечник даже от таких сложно выводимых веществ, как тяжелые металлы;
- Обладает природными антибиотическими свойствами, за счет чего иногда значительно выигрывает у простых лекарств;
- Заметно ускоряет процесс восстановления после болезней и хирургического вмешательства;
- Укрепляет иммунную систему;
- Помогает избавиться от болезненных ощущений при заболеваниях суставов;
- Борется с другими болями – головными, во внутренних органах;
- Формирует надежную защиту от вирусных инфекций и гриппа;
- Тормозит онкологические процессы, заметно снижает риск развития рака простаты у мужчин и молочных желез у женщин.
Мой опыт
Я принимаю куркуму в период эпидемий или когда уже заболела, простуда протекает намного легче и быстрее проходит без осложнений. Смешиваю ее с медом 1:1. Ем по чайной ложке один раз в день для профилактики, в период болезни 4-5 раз в день. Так же даю дочке. Вкус специфический, но есть можно.
Так же люблю добавлять куркуму в косметические средства: скрабы и недавно делала убтан.
Эфирные масла куркумы действуют как антисептики, успокаивают раздражения. Витамины группы В оказывают противовоспалительное действие.
Куркума улучшает кровообращение в подкожных слоях и потому оказывает тепловой эффект. Но в косметических средствах у нее есть один недостаток - куркума красит (немного кожу и полотенца).
Где покупать?
Я свою купила на iHerb. Читала, что там она качественнее. Мол наша в магазинах разбавлена мукой. Честно не проверяла и не искала информацию на этот счёт. Но для сравнения сделала фото. У нас куркума светлее, по вкусу и запаху я не отличила.
Я заказала куркуму марки Simply Organic . У них большой ассортимент специй. Упаковка удобная: небольшая стеклянная баночка с дозатором разного вида. Хватает надолго, хотя и кажется, что немного ее. Вес 67г, стоимость меняется от курса - примерно 260р.
Так что, если вы недооценивали куркуму, то советую к ней присмотреться!