Nymfa97: Простые Роллы с Авокадо рецепт

Вот и лето наступило! Пришла пора простых и легких рецептов!

Сегодня я приготовила ролл с авокадо и хочу поделиться рецептом

Я очень люблю роллы и азиатскую кухню! Вообще есть люди, которые не любят роллы?

Роллы с авокадо одни из моих любимых! Просто Я Очень Люблю Авокадо! не готова от него отказаться даже несмотря на его огромный эко-след и то, что в некоторых странах под его плантации вырубают целые леса Люблю я его с незапамятных времен и задолго до инстаграмной моды 

Ну вот, в любви к авокадо я призналась а теперь перейдем к рецепту

Все что нам понадобится это

• Рис для суши. Рис нужен именно для японской кухни либо обычный круглозерный, но лучше всего японский. У меня в пакетиках для варки только потому что обычный рис у меня пригорает
• Рисовый уксус (он содержит в себе сахар и соль, поэтому солить воду для варки не нужно
• Листы нори
• Авокадо
• Соевый соус для тех кто ест

Шаг 1

Рис кладем в кипящую воду и варим на среднем огне 20 минут

Шаг 2

Смешиваем рис с 1-1,5 ложкой уксуса (на один пакет для варки)

Шаг 3

Пока рис остужается, нарезаем авокадо тонкими дольками

Шаг 4

Листы нори ломаем пополам и кладем одну половинку шершавой стороной к себе на бамбуковую циновку

Шаг 5

Выкладываем рис на нори равномерным слоем, оставляя небольшой отступ с одной стороны

Шаг 6

Выкладываем ломтики авокадо с другой стороны ближе к краю

Шаг 7

Заворачиваем от себя, плотно прижимая циновкой и когда остается вот этот отступ без риса, смачиваем ее водой, чтобы «залепить» рулетик

Шаг 8

Повторяем все это с остальными роллами, пока не закончатся ингридиенты 

Шаг 9

Нарезаем роллы на 6 равных частей каждый, сначала напополам и потом каждую половинку ещё на три части, и выкладываем на тарелку

Итадакимас (японский «приятного аппетита»)