Наталья: Максимально простое и очень ароматное кокосовое печенье :)
Пост
Доброго времени суток!
Что-то я очень давно не писала рецепты,исправляюсь
Сегодня будет рецепт очень простого и вкусного кокосового печенья,который попался мне в иг.

Итак,привожу оригинальный рецепт:
- 100 г кокосовой стружки,
- белок 2 яиц,
- сахар или подсластитель по вкусу,
- рисовая мука - 2 ст.ложки.
Но по факту,стружки у меня было явно больше,а вот двух ложек муки вполне хватило...хотя я добавляла еще чуток,чтобы можно было хоть что-то сформировать.И вместо сахара у меня был мед,видимо поэтому и муку пришлось добавить.
Белки взбиваем до пиков и смешиваем с рисовой мукой,затем уже добавляем стружку и подсластитель. Все нужно хорошенько,но при этом аккуратно перемешать.Формируем шарики...хотя я не формировала если честно,а просто чайной ложкой выложила и все.
Далее выкладываем на противень смазанный кокосовым маслом,но я положила просто на пергамент для выпечки и все ок.
Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов.Противень ставим на 15-20 минут. Печеньки должны быть румяными.
Съели мы его в тот же день,оно вообще не задержалось
Приятного аппетита!
24