Наталья: Ладду - сладкие конфеты из гороховой муки
Дата:
Доброго времени суток!
Сегодня напишу вам рецепт сладких конфеток ладду из гороховой муки.Сама я делала их впервые.
- 400 г гороховой муки,
- 450 г сливочного масла,
- 30 г кокосовой стружки,
- 60 г грецкого ореха,крупно нарубленного,
- 1 чайная ложка корицы,
- меда по вкусу или любой подсластитель на ваш вкус.
Я же уменьшила кол-во ингредиентов на половину,т.е. у меня было 200 г сливочного масла и 200 г гороховой муки и все получилось отлично. Кокосовой стружки и грецких орехов я добавила на глаз,не отмеряя.
Честно говоря,я сперва думала заменить масло на кокосовое,но на первый раз я побоялась.На второй раз попробую как задумала.
На сковороде с толстым дном я растопила масло,добавила муку и постоянно помешивала в течение 10 минут.Потом я добавила кокосовую стружку,затем грецких орехов,мед (у меня было 2 столовых лодки меда) и корицу.Перемешивала все вместе еще 5 минут и выключила.Дала массе остыть,чтобы когда буду лепить конфеты не обжечь себе руки.Масса получилась очень пластичной и легко принимала нужную форму.
Я выложила конфетки на тарелку и поставила их в холодильник.Когда они застыли я переложила их в тарелочку и собственно теперь их можно есть)
Вкус очень мне понравился,ни за что бы не сказала,что они сделаны из гороховой муки.
Спасибо за внимание!
Комментарии (69)
О, интересный рецептик! 
Жаль мне худеть уже пора 
... А вообще красивые, аппетитные конфетки получились!
Наташ, сделала из нутовой муки, с грецким орехом и медом. Очень необычные . Я их ещё в кокосовой стружке обваляла.
У меня из половинной порции получилось 16 штук. Наверное, слишком крупные.
Их надо в холодильнике хранить?
Alexdg,в холодильнике 
Ой,я даже не считала сколько у меня получилось,но у меня тоже не маленькие совсем были))
Наталья, сын спросил, из какого материала сделаны шарики 
Наталья, сказал, что да, но третий подряд уже был лишним
Alexdg,их вот именно их нужно делать немного,иначе они когда постоят время какое-то уже не так вкусны как только приготовленные
Мне так приятно,что ты готов вы им штука по рецептам,которые я пишу 
OKS,
Naturel, спасибо!
Классный рецепт, надо попробовать!
Я ещё та сладкоежка 
Как необычно. Какая ты мастерица!
не думала, что их гороха можно конфетки делать а то все суп да суп
gulkin,вот вот,пора и конфеток уже сделать из гороха
Kcylesha, спасибо!
О, гороховые орешки А я всё собираюсь трюфели из нута сделать, но я как всегда лентяйничаю))
Наташа, как всегда очень аппетитная история!
Мария, спасибо!
Интересный рецепт, надо купить гороховую муку. А сын у тебя любит такие сладости? Мой через раз ест,то нравится,то без настроения. Муж-главный дегустатор
Superbee,сын через раз тоже,то есть...то не хочет
А муж вообще сначала фукал,что из гороховой муки конфеты готовлю,а теперь аж за ушами трещит))
Не поверишь, но я в свое время выкладывала подобный рецепт из нутовой муки, обожаю ладду
FominaOlesya,поверю охотно
Alexdg,у меня гороховая,но думаю можно и из нутовой делать
Наталья, а если немного тёртого какао растопить и добавить 
Наталья, а можно вприкуску с шоколадом
Alexdg,конечно!
Вау! Огромное спасибо от сладкоежки за рецепт! 
Ольга, пожалуйста,да я же сама сладкое люблю очень-очень!
exen30,я бы угостила,но наверное проще тебе самой приготовить
Люблю твои простые рецептики читать
Алия, спасибо!
ВасилискА,всегда пожалуйста!
Olga,очень очень!
Ладду - впервые слышу, интересно) Всё в пользу
Loli,я тоже впервые узнала и сразу приготовила
25