Alister: Сразу 6 вкусов фруктовых пюре Nutrino Lab. Какой мне понравился больше и что можно с ними приготовить?

Я, как большой любитель всевозможных фруктов (особенно экзотических), просто не смогла пройти мимо фруктовых пюре от Nutrino Lab. К тому же в ассортименте представлены помимо классических сочетаний, весьма интересные комбинации фруктов и овощей. Поэтому сегодня расскажу сразу о 6 вкусах.



Прежде чем перейти к вкусовым характеристикам, невозможно не отметить эстетическую сторону. Мне очень нравится выбранная цветовая гамма, эти яркие градиенты и минимализм в упаковке. Пюре безумно привлекательные, дизайн выполнен в духе времени и не перегружен деталями. Все как я люблю. Руки к ним так и тянутся.



Крышка в упаковке удобная, она хорошо ложится в руку и легко откручивается. Ее спокойно откроет и ребенок, и взрослый. Во время открывания, нарушается целостность упаковки и становится сразу понятно, если вдруг было проведено несанкционированное вскрытие кем либо. Защита от вскрытия качественная.



Итак, у меня здесь 3 фруктовых пюре и 3 фруктово-овощных. Давайте начнем с фруктовых.

Пюре фруктовое "Яблоко, манго, маракуйя, банан"

Это мой любимый вкус, потому что я просто безумно люблю маракуйю и если я вижу что угодно с маракуйей, я беру.

Состав указан в процентном соотношении: яблока 64%, манго 20%, маракуйи 9%, банана 7%.



Вкус просто сумасшедший и чувствуется каждый ингредиент. Сначала ощущается яблочное пюре, затем накрывает экзотическая сладость манго и знаменитая кислинка маракуйи. Если вы не любите сладкие пюре, то этот кисленький вкус вам точно понравится. Вкус абсолютно натуральный и гармоничный. Сахар добавлять вообще не хочется.



Пюре имеет желто-оранжевый цвет и безумно привлекательный аромат. Я сразу чувствую свою любимую маракуйю, от которой моментально сводит скулы и повышается слюноотделение. Консистенция у него привычная для пюре, не слишком жидкая,и не слишком густая. Оно легко выдавливается из упаковки и его удобно есть как сразу из нее, так и выдавливая на тарелку, например, к блинчикам.

Пюре фруктовое Яблоко, манго, папайя, банан

Это еще один мой любимый вкус. Здесь яблока 69%, манго 14%, папайи 10%, банана 7%. Это пюре уже более сладкое, за счет отсутствия кислой составляющей в составе. Здесь только сладкие фрукты. Здесь так же сначала чувствуется яблоко, а затем раскрываются экзотические вкусы манго и папайи. Это очень вкусно, особенно когда нет круглогодичного доступа к экзотике.





Пюре имеет такой же цвет и консистенцию, как и у предыдущего варианта. С виду они абсолютно одинаковые, но отличаются по аромату и вкусу. Если первый вариант пахнет маракуйей в первую очередь, то этот пахнет больше манго.



Эти два куса у меня улетели буквально в первый же час, ибо я не смогла устоять и съела сразу два пакетика за раз)

Пюре фруктовое Яблоко, персик, клубника, малина

Здесь вкус уже более привычный для наших широт и в составе используются распространенные у нас ягоды и фрукты. В составе яблока 69%, персика 19%, клубники 6%, малины 6%.



В первую очередь по вкусу ощущается композиция яблока и персика, затем накрывает клубнично-малиновая волна. Вкусовые сочетания отлично подобраны, они хорошо сочетаются и по вкусу, и по ароматике, постепенно раскрываясь друг за другом.



У этого пюре цвет уже отличается, он у него коричнево-оранжевый. Консистенция точно такая же, как и у предыдущих, однородная и комфортная. Когда крышка открывается, я сначала услышала персик, а затем клубнично-малиновый шлейф. Аромат раскрывается в той же последовательности, что и вкус.



А теперь мы добрались до неординарных вкусов фруктово-овощных пюре.

Фруктово-овощное пюре "POWER SNACK" из яблок, малины, клубники и свеклы.

В составе: пюре яблока 71%, пюре малины 12% , пюре клубники 10%, пюре свеклы 7%.



Здесь у меня произошел просто взрыв мозга) Я открыла упаковку, понюхала, поняла, что пахнет вкусно, но есть какая-то страннинка. Сначала я ощутила аромат яблочного пюре, а затем комбинацию клубнично-малиновую с небольшим шлейфом свеклы. Начала осторожно пробовать и тут же осознала, что это вкусно. На вкус пюре раскрывается в том же порядке, что и в аромате. Свекла чувствуется в самом конце, но она совершенно не портит вкус, а наоборот вносит нотку оригинальности. Смотришь на состав - кажется странным, а пробуешь и понимаешь, что производителю удалось скомбинировать вкусы так, что они гармонично ощущаются, на мое удивление.



Цвет у пюре красно-коричневый, а консистенция точно такая же, как и у фруктовых пюре выше.

Фруктово-овощное пюре "Fitness Snack" яблоко, киви, шпинат и банан.

В составе: пюре яблока 67%, пюре киви 12%, пюре шпината 11%, пюре банана 10%.





После свекольного пюре я уже была спокойна и без опасения вскрыла предпоследнюю упаковку, тем более я люблю шпинат и им меня не напугаешь)

Сочетание вкусов и в этот раз не подвело, все ингредиенты прекрасно сочетаются раскрывая и дополняя друг друга. По традиции, на первом плане ощущается яблочное пюре, затем кислинка киви и шлейфово ложится вкус шпината. Вкус необычный, оригинальный и интересный. Шпинат никоем образом не портит вкус, а дополняет его еще и полезными элементами, ведь шпинат известен ими. По ароматике пюре точно так же раскрывается и в первую очередь пахнет яблоком. Консистенция не отличается от предыдущих, но отличается цветом, в этот раз он скорее светло-коричневый.

Фруктово-овощное пюре "WAKE UP SNACK" яблоко, апельсин, морковь с добавлением имбиря.

В составе: пюре яблока 61% , пюре апельсина 24%, пюре моркови 14,8%, молотый имбирь 0,2%.





Это пюре мне понравилось меньше всего, но это исключительно мои субъективные вкусовые предпочтения. Я предположу, что пюре апельсина состоит, в том числе, и из его цедры. Могу ошибаться, но в этом пюре я чувствую именно ту горчинку от цедры, которая бывает в кондитерских изделиях. Вот именно эта горчинка мне и не нравится, особенно в сочетании с имбирем. Тем не менее, я и это пюре съела до последней капли) Оно хорошо зашло со сладкими панкейками на завтрак. Морковь в составе я не чувствую на вкус, ее перебивает апельсин и яблоко. Имбиря в нем не много, что лично для меня хорошо, и нет обжигающего чувства, хотя вкус его ощущается. В общем специфический, для меня, вкус получился у этого пюре)



После того, как я съела все пюрешки (признаться это не заняло много времени), я решила вскрыть упаковки и проверить на наличие плесени. Помнится был однажды скандал с каким-то брендом детского пюре, в котором и была обнаружена плесень именно в такой упаковке. Но нет, здесь все в порядке, никаких незваных грибов обнаружено не было!

Ну а теперь перейдем к самому вкусному и я расскажу как я употребляла эти пюре кроме как в качестве перекуса.

Самое простое, конечно, это испечь панкейки и просто намазывать их пюрешками. Такой завтрак подойдет абсолютно для всех, ведь панкейки на завтрак многие любят и не нужно думать что к ним подать. Просто выжми на тарелку и вуаля!





Затем я подключила фантазию и решила спасти безглютеновую готовую смесь на рисовой муке для блинчиков, которая мне совершенно не понравилась ни по вкусу, ни по запаху. Нужно было как-то спасать ее и маскировать вкус и запах. В итоге я решила приготовить из нее кексики и добавила в смесь пюре. Добавляла "на глаз", до консистенции густой сметаны и потом взбила миксером. Залила тесто в форму, особо ни на что не надеясь, и отправила в духовку. Добавляла я, кстати, фруктово-овощное пюре со свеклой.



В итоге получились симпатичные кексики, которые даже немного поднялись, несмотря на "оригинальный" состав)



Блинчики из этой, упомянутой выше, смеси получаются жестковатыми, им не хватает воздушности и мягкости, а вот добавленное фруктовое пюре как раз добавляет этой воздушности и мягкости. Я пробовала сделать кексик без пюре и он получился просто дубовый и невкусный, а с пюре посмотрите какие пузырики.

Я сверху еще намазала пюре и стало еще вкуснее.

Вот так абсолютно спонтанно мне пришла эта идея в голову и благодаря фруктовому пюре мне удалось спасти невкусную смесь для блинчиков и получить кето-кексики без сахара, без глютена и пр. Но если такие полезности не всем по вкусу, то вот кокосовые вафли на фруктовом пюре точно всем понравятся) И взрослым, и детям.

Для того, чтобы приготовить такие вафли, нам потребуется: мука кокосовая - 25г, яйца куриные - 2шт, топленое масло - 25г, 3 ст.ложки фруктового пюре, разрыхлителя - 0,5 ч.л, кэроб - 1 ст.л. Сахар я не стала добавлять, ибо употреблять все равно была намерена с пюре.

Все смешиваем, взбиваем миксером и в вафельницу. Я делаю вафли в супер раритетной ретро вафельнице из маминого детства. Обожаю ее. Пишите, у кого тоже сохранился такой раритет)

Вафли получились мягкими, рассыпчатыми и вкусными. Сладости в них мне было достаточно по итогу, даже если бы я ела их без фруктового пюре.

А сколько еще всего можно приготовить из пюре... было бы время и еще больше вкусного пюре