nadi.ko: Варенье из сосновых шишек Сибирский Знахарь

Доброго времени суток, друзья!

Расскажу вам про зимнее уютное варенье, повышающее иммунитет.

Пробовали есть шишки? Читайте мои впечатления о варенье из сосновых шишек

Приобрела эту симпатичную баночку на vegmart в Сокольниках
Именно там, с удивлением для себя, узнала, что шишки тоже можно есть! Даже нужно

Думаю не стоит рассказывать о том, как хвойные шишки с давних времен используют для лечения и профилактики простудных заболеваний, укрепления иммунитета?

Из соцсетей производителя:

Многие из нас любят лечить простуду чаем с мёдом. Но знаете ли Вы, что при нагревании мёда свыше 40°С разрушается важнейший фермент - диастаза? Вместо мёда в тёплый чай положите пару ложечек Варенья из сосновых шишек. Его смолянистый вкус особенно хорошо сочетается со свежим Иван-чаем. Попробуйте, и Вы сразу почувствуете себя лучше

Каковы шишки на вкус?

Вот как аппетитно о них написано на сайте:

Раскусив ароматную шишечку в густом янтарном сиропе, вы погружаетесь в атмосферу сибирского леса

Варёные шишки мягкие, даже мягче орехов, очень легко раскусываются
Вкус интересный смолистый, хвойный, но не такой терпкий, как например "Хвойный нектар", который мы тоже попробовали на выставке

Есть мнение, что шишки похожи на ягоды земляники из варенья

О производителе

Компания «Сибирский Знахарь» ( г. Томск ) занимается производством линейки собственных эко-продуктов:

• варенье из сосновых шишек
• черёмуха дробленая с сахаром
• мёд с сосновой почкой, живицей, прополисом
• купажи русского чая на основе Иван-чая ферментированного
• линейка натурального шоколада
• низкокалорийные ягодные конфитюры

Состав:

сахар,вода питьевая, шишки сосновые зелёные, натуральный лимонный сок

Немного о том, как делают варенье:

Молодые зелёные шишечки для варенья мы собираем весной в глубине леса, когда они ещё маленькие и сочные. Промываем их от хвои и варим в сиропе из воды и сахара, после добавляем свежевыжатый лимонный сок

Сколько шишек в банке?

У меня стеклянная баночка, объемом 200 мл

Шишковое варенье, как его называют на сайте, есть в двух объемах: 90 и 200 мл

Я взяла сразу большую, потому что предварительно попробовала варенье на стенде производителя и оно меня покорило ❤ Точнее покорили маленькие вкусные шишечки!

Они занимают не весь объем банки, а плавают на поверхности.

( на фотографии половина шишек уже съедена )

Шишек довольно много, хотя они были съедены быстро, оставив после себя почти полбанки жидкого сиропа

Делюсь идеей —  как дальше использовать варенье

Попробовав у Сибирского Знахаря кедровые орехи в сосновом сиропе, я теперь сама делаю подобное лакомство — заливаю сиропом из варенья орехи и настаиваю пару дней
Невероятно вкусно!

Рекомендую!

Это согревающее тело и душу варенье из сосновой шишки стало моим главным зимним откытием и безусловным любимчиком!

Кстати, подобное варенье есть во ВкусВилл.

Рассажите, кто пробовал? Шишечки тоже мягкие?