Мой заказ на ферме "Владимирская мещера"
Привет всем!
Хочу рассказать о своем заказе на ферме "Владимирская мещера".
Заказ сделала 31 января. Сразу на почту пришло автоматическое подтверждение.
Вот мой заказ
Подтверждающий звонок, к сожалению, не делают. Видимо заняты, все-таки фермеры
Поэтому рекомендую проверять почту, т.к. именно на e-mail пришло письмо от Главного Фермера Сергея, в котором он сообщил, что заказ привезут в среду-четверг. Не очень быстро, даже если учесть, что заказ я сделала вечером пятницы. Так что, если кто надумает заказывать у них, лучше делайте это заранее.
В день доставки за час примерно до оговоренного времени мне позвонил приятный молодой человек и предупредил, что едет ко мне.
Вот собственно то, что привезли
Как видно из Товарного чека в заказе отсутствует масло сливочное о чем меня никто не предупредил, увы. Не то, чтоб уж сильно масла хотелось, но тем не менее неприятно.
Зато доставка бесплатная у них. Сумма, кстати, итоговая может отличаться, т.к. итоговый вес той же курицы заранее неизвестен по понятным причинам.
Заказ делала маленький и большинство продуктов "для ленивых", т.е. полуфабрикаты домашнего производства.
Вот так выглядят сами продукты:
1.
Куриц оказалось две, т.к. они совсем молоденькие. Я их заказываю постоянно, т.к. они очень свежие и вкусные. Бульон из них ароматный и прозрачный получается. Одна курица попала в суп, другую потушила с картошкой - все очень вкусно получилось.
Кур привозят в охлажденном, а не замороженном виде. Оценка 5.
2.
Вареники привозят замороженными. Вареники заказала с картофелем и грибами. Нам с мужем не понравились. Вот, когда брали с вишней, были просто изумительные вареники.
Эти заказали для разнообразия и прогадали.
Оценка 3.
3.
Пельмени тоже в замороженном виде. Тесто вкусное, начинка мясная, как в домашних пельменях, а не как в магазинных. Но нам не очень понравились. Чего-то в них не хватает. То ли лука, то ли хлеба. В общем начинка жестковатая, хоть и варила сколько требуется обычно. Оценка 4-.
4.
Голубцы просто суперские оказались. Ну прям как будто сама делала и даже лучше. Начинка нежная с минимумом риса, морковки и т.п. и с максимумом мяса. Обязательно будем заказывать еще. Оценка 5+.
5.
САЛО. Не самое здоровое питание надо сказать, но иногда хочется горяченькой картошечки в мундирчике с холодненьким нежным сальцем...
Сало точно не как магазинное. В меру просоленное, в меру перченное и начесноченное. И еще кусочки лаврового листа на нем были сверху, но вкус лавра я не почувствовала.
Сало нежное, мягкое с небольшой мясной прослойкой. При жарке довольно много жира из него вытапливается, так что для любителей картошечки жаренной на сале тоже подойдет отлично.
Муж мой сало не любит, но это ел и это высшая оценка по-моему. Ну то есть можно смело брать. Оценка 5.
6.
Творог домашний. Оказалось, что в нем довольно много жидкости. Не знаю как она называется. Но так как я купила творог исключительно для сырников, то вода эта была лишней явно. Хоть я и слила ее вроде, все равно пришлось сыпать муки больше, чем обычно.
Творог этот исключительно для поедания "живьем", а я кисломолочку не люблю и использую ее только для приготовления более съедобных блюд.
Поэтому творогу только 4-.
7.
Сметана очень вкусная. Добавляла ее при готовке в разные блюда и в качестве заправки в пельмени-вареники. Густая, не кислая. Оценка 5.
Все продукты упакованы в целлофановые пакеты, что не очень экологично, конечно, но вполне компенсируется качеством самих продуктов.
P.S. Заказывать здесь однозначно буду еще. Соотношение цена-качество меня вполне устраивает.
P.P.S. Хочу предупредить, что к концу 2014 г "Владимирская Мещера" очень испортились. Один раз привезли из 4 дорогущих форелей 2 несвежие, а я, по причине полного им доверия, при приеме заказа даже не стала проверять. А так же постоянно в заказах чего-то не оказывается и об этом никто даже не предупреждает. Недавно написала плохие отзывы о некоторых их продуктах на их сайте, так они их не стали размещать.
Скоро напишу новый отзыв о них. Заказывать больше не буду!