Makahoran: Рисовые оладьи с кусочками шоколада всего за несколько минут со смесью от Bionova 🥞

Всем привет! 

Не люблю много времени тратить на приготовление завтрака, поэтому решила попробовать смесь для приготовления оладий и блинов, в которую нужно просто добавить воду. 

Выбрала смесь для приготовления протеиновых оладий с рисовой мукой и кусочками шоколада от Bionova. 

🥞 УПАКОВКА ▪️ СОСТАВ 

Смесь располагается в упаковке с приятным дизайном. Но самое главное, что она удобная, поскольку оснащена зип-замком. 

Масса нетто составляет - 350 грамм.

На упаковке имеется вся необходимая информация о товаре.
Меня больше всего интересовал состав: 

Мука рисовая, белок молочный, белок яичный, сухое обезжиренное молоко, нектар агавы порошкообразный, кусочки темного шоколада (сахар, какао тертое, масло какао, какао-порошок, натуральный эмульгатор – соевый лецитин, ваниль натуральная), соль, разрыхлитель – гидрокарбонат натрия (сода пищевая), антиокислитель – аскорбиновая кислота, ароматизатор натуральный

Как и всегда, у Bionova понятный и хороший состав у продукции. Никаких усилителей вкуса, ешек, красителей. 

Основа продукта - это рисовая мука, пшеницы нет, поэтому и глютена соответственно тоже. 

В составе смеси низкое содержание жиров, а вот белка повышенное количество. 

Главная изюминка этой смеси - это кусочки темного шоколада, они сделают блюдо ещё более вкусным и аппетитным. 

🥞 ХАРАКТЕРИСТИКИ СМЕСИ 

Я высыпала смесь в миску для приготовления оладий.

 Она имеет белый цвет, порошкообразная и однородная. Пахнет сладковато, хорошо чувствуется аромат шоколада. 

🥞 ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОЛАДИЙ 

Решили мы приготовить на завтрак оладьи, с этой смесью этот процесс становится очень простым. Поскольку в смесь нужно просто добавить воду, можно немного молока. На упаковке подробно написано, как готовить тесто на оладьи или блины. 

Хорошо все перемешиваем, в этом плане все комфортно и в процессе не образуется комочков. Получается гладкое однородное тесто, с небольшим кусочками шоколада. 

❗А вот с приготовлением пришлось немного повозиться, не так уж все просто оказалось. 

Разогрела сковороду как обычно, когда жарю оладьи из кабачка и другие. Смазала сковороду небольшим количеством масла, налила тесто. 

Но на привычном режиме они начинали быстро пригорать снизу. Поэтому первая партия оказалась черной и улетела в мусорку 😟

🥞Так что по своему опыту скажу, что надо готовить на очень слабом огне, тогда они не горят. Я ставила на 5 на индукции, тогда все получилось. 

Жарятся оладьи очень быстро, просто моментально, поэтому лучше не отвлекаться от этого процесса. 

В итоге вот такие оладьи у меня получились: румяные, аппетитные и ароматные. 

Тесто хорошо приготовилось внутри, поэтому в разрезе оладьи воздушные и пышные. 

🥞ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА 

Вкус у оладий нам понравился. Чувствуется, что они из рисовой муки, но это не делает их хуже. Вкус у них сбалансированный, сладость изделию придают кусочки шоколада. Но она умеренная, не приторная.

Консистенция у блюда оказалась тоже приятной. Оладьи очень воздушные, пышные и лёгкие. Жуется прекрасно, ничего не липнет и не застревает. 

Есть их можно даже без добавок, и так вкусно. Но можно добавить сметану, варенье, джем. Дочка ела со сметаной, ей понравилось такое сочетание. 

🥞ИТОГИ 

Для меня это первый опыт приготовления такого блюда, поэтому в начале пошло не совсем гладко. Но теперь я поняла, что жарить такие оладьи надо на слабом огне, тогда все получается прекрасно. 

В приготовлении теста все очень просто и быстро, это экономит много времени. 

Жарятся оладьи тоже быстро, поэтому это прекрасный вариант для завтрака. 

Вкус у готового блюда приятный, в меру сладкий. Оладьи вкусные, сытные и заряжают энергией на все утро. 

Поэтому рекомендую попробовать)