Kuzochka: Яблочный чатни - доступная экзотика

Об авторе
Тип волос:
Короткие, склонные к жирности
Тип кожи:
Жирная, комбинированная

Отзыв

Оценка товара:
598 18 8
Дата: 06.11.2018
Преимущества: Интересный вкус, понятный состав
Недостатки: Быстро приедается
пряности соус чатни яблоко

Привет!

Джими-Джими, ача-ача...

Изучая ассортимент Фермер-центра наткнулась на различные сладкие соусы. Выбор пал на Яблочный чатни. Прочла состав, мне он показался интересным, и я взяла соус на пробу. Продукт весом 200 г находится в шестигранной стеклянной банке с жестяной закручивающейся крышкой. На крышке бумажная этикетка, перевязанная веревочкой. Выглядит очень даже симпатично.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Объем банки 165 мл.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

А вот и состав: яблоки, лук, сахар, изюм, чеснок, уксус яблочный, соль, перец черный молотый, гвоздика молотая. Срок годности 12 мес, стоимость около 150 руб.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

А тут данные производителя и дата изготовления.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Соус выглядит как яблочное варенье, неоднородный, виден изюм, цвет коричнево-янтарный.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Ну, и поближе.

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Яблочный чатни - доступная экзотика - отзыв Экоблогера Kuzochka

Возникают два вопроса: какой у него вкус и зачем он вообще нужен?

Постараюсь описать вкус: сладкое яблочное варенье с привкусом специй. Отдельно отмечу, что лук и чеснок в продукте не чувствуются, это неострый соус.

Страна происхождения чатни  - Индия. Соус предназначен для того, чтобы оттенить вкус основного блюда будь то мясного, крупяного или овощного. Готовится чаще из фруктов, реже из овощей. Принцип чатни (а его можно приготовить дома, как заготовку на зиму) - сочетай несочетаемое. В нашем примере яблоко объединили с луком и чесноком, что для русской кухни кажется странным. В итоге получился нетривиальный вкус, интересный, непривычный, даже экзотический (хотя ингредиенты все понятные и знакомы каждому). Я определила для себя такую особенность: этот соус не на каждый день (быстро приедается, много не съешь), а вот для разнообразия, для расширения палитры вкусов - самое то. Думаю, подойдет к мясу на гриле, к кашам на воде, к листовым овощам.

Отзыв полезен?
Поделитесь:
Вконтакте Одноклассники

Написать комментарий:

Комментарии (17)

Anna 8 ноября 2018 01:05:24

Аппетитный отзыв!  Я бы попробовала такое 

Kuzochka 8 ноября 2018 03:20:31

Anna, спасибо!

vitali 7 ноября 2018 13:54:10

Очень вкусный отзыв!

Kuzochka 7 ноября 2018 14:18:44

vitali, спасибо!

Katerina 6 ноября 2018 18:52:39

Мне нравится их лозунг, вернем деньги, даже без чеука.

Kuzochka 7 ноября 2018 03:55:23

Katerina, мне тоже.

Наталья 6 ноября 2018 16:03:18

мм,это прям для меня делали))люблю сочетать в еде не сочетаемое)

Kuzochka 6 ноября 2018 16:22:37

Наталья, у нас в городе не так много интересных продуктов. От этого производителя много чего необычного.

lanitka 6 ноября 2018 15:34:18

Яблоки с луком 😵 у меня спутник с ума б сошел от такого сочетания, в силу особой не любви к последнему. А я б ради интереса попробовала)

Kuzochka 6 ноября 2018 16:23:33

lanitka, Катя, фишка в том, что лук ВООБЩЕ не чувствуется: ни вкуса, ни запаха!

JoySS 6 ноября 2018 14:55:10

Интересный продукт! Можно попробовать приготовить похожий соус самостоятельно, и если понравится, то поискать в продаже баночку с готовым соусом! Вкус, наверное, очень необычный и на любителя!

Kuzochka 6 ноября 2018 15:02:23

JoySS, лично для меня подобный соус - целое открытие  Вкус непривычный, интересный.

JoySS 6 ноября 2018 15:06:56

Kuzochka, мы любим дома запекать мясо с фруктами, то есть мясо со сладким вкусом кажется чем-то знакомым и привычным, и вот поэтому интересно, каким будет вкус при добавлении лука, чеснока и перца! Надо поискать рецепты!

Kuzochka 6 ноября 2018 15:12:15

JoySS, о, ну у вас есть некий опыт))) Я как-то готовила утку с апельсинами, очень вкусно было  Поддерживаю жажду экспериментов!

ВасилискА 6 ноября 2018 13:28:02

к рису коричневому, может быть?

Kuzochka 6 ноября 2018 13:37:14

ВасилискА, думаю, нормально будет