Katrishka: Суп с чечевицей, кус-кусом и кукурузной крупой от Bionova. Быстрая палочка выручалочка, которая всем пришлась по вкусу.

Всем вкусняшный привет!

Мне посчастливилось поучаствовать в тестировании продукции Bionova. Что я с радостью и делаю. ) Спасибо, Bionova и Ecogolik!

Отдельно хочу отметить оперативность работы менеджера и курьера. На мое письмо быстро отрегировали. Привезли также довольно быстро. Все красиво упаковано. И все упаковки в отдельности поднимают настроение. Для меня это важно.

Начну с Супа с чечевицей, кус-кусом и кукурузной крупой. Поехали!

На оборотной стороне яркой упаковки вся необходимая информация. 

Начну с состава. Для удобства восприятия, сделаю его для Вас в виде списка:

• чечевица красная, 
• кукурузная крупа, 
• кус-кус пшеничный, 
• овощная смесь (лук репка, морковь, паприка красная, укроп, петрушка, лук-порей, пастернак корень), 
• чеснок сушеный дробленый, 
• перец черный молотый.

Все, что я люблю!

Я думаю, ни у кого не возникает сомнений по поводу большущего количества витаминов и полезных свойств всего из состава, особенно чечевицы, кус-куса. Помимо этого, данная смесь подходит для диет:

• высокобелковой
• низкокалорийной (на 100гр - 357 калорий)
• низкожировой
• растительной

Есть 2 варианта приготовления этой смеси

1. В виде супа
2. В виде гарнира или основного блюда

Я выбрала второй вариант - гарнир.

Способ приготовления супа, если кому-то понадобится:

Способ приготовления гарнира:

Смесь высыпать в кастрюлю или глубокую сковородку, налить 500мл (2,5 стакана) воды.

Смесь в пакетике. Вид сверху.

Смесь, высыпанная в сотейник:

Заливаем водой:

Получаем магическое зелье

Подходит к точке кипения.

Я читала все по порядку. К тому моменту, когда я дошла до фразы: "предварительно смесь можно обжарить в течение нескольких минут на растительном масле - я уже налила воды (это был предыдущий этап). Поэтому, тут у меня немного несостыковочка вышла. Но я добавила растительного масла уже в готовую кашу:

Хотелось бы еще вернуться к приготовлению: "довести до кипения и тушить на медленном огне 10-15 мин."

Тут у меня тоже получилась заковырка. Воды я налила, как написано: 500мл. Довела до кипения. Тушила на медленном, минимальном огне. Но через 8 минут каша у меня начала пригорать. При этом, становилась уже кашеобразной, а не рассыпчатой. Поэтому, я решила, что добавлять еще воды - не стоит. В итоге каша готовилась 8 минут. 

Вот такая вкусняшка вышла:

По аромату - похоже на специи вегета. По вкусу специй - тоже. Видимо, состав схож. Либо, какой-то ингредиент превалирует. Хотя, очевидно, что в смеси специй от Bionova все очень полезное и без всяких химических усилителей вкуса   Все только натуральное и полезное: (лук репка, морковь, паприка красная, укроп, петрушка, лук-порей, пастернак корень).

По вкусу основного блюда - я больше всего почувствовала чечевицу и кус-кус. Поскольку варила я 8 минут, то сами полушарики чечевицы были не сильно разварены и во рту чувствовались. Единственное, все же надо было бы найти какой-то вариант, чтобы можно было проварить хотя бы 10 минут. Потому что, с вариантом в 8 минут - после него лучше не выходить в люди некоторое время.  Хотя. получилось очень вкусно. Мои родители и сынок оценили. (муж был на работе. И, кстати, блюдо действительно очень сытное и питательное. Довольно продолжительное время было ощущение, что желудок полон, и не хотелось есть.

Этой смеси хватило на 4 порции гарнира. 

Смесь очень удобная и быстрая в приготовлении. Вкусно. Питательно. Быстро.

Рекомендую взять на вооружение.

Всем приятного аппетита!

Katrishka