Kate Kuznetsova: Булгур с овощами от компании Ярмарка (Карелия)
Отзыв
925 
6 
Дата:
29.07.2018
Преимущества:
вкусно, сытно, натурально, готовится быстро, стоит недорого, продается в сетевых магазинах
Недостатки:
не обнаружила
Я стараюсь питаться по возможности правильно и готовить блюда из натуральных овощей, фруктов и круп, но бывают дни, когда готовить что-то совершенно некогда, но кушать роллтон и сосиски тоже не очень хочется, зная, какой вред организму это может принести, поэтому меня частенько выручают наборы круп с приправами от карельской компании "Ярмарка", про кускус я уже писала, теперь расскажу о булгуре! Эти крупы для нас относительно новые (по-крайней мере для меня точно), соответственно жажда новых открытий сильна!
Итак, что такое булгур вообще? Для тех, кто как и я не знает поясню (интернет мне в помощь)))
Булгур (тур. bulgur), булгор , бурголь , бургуль (араб. برغل), блгур (арм. բլղուր), бургель , гургур , плигури (греч. Πλιγούρι) — крупа из обработанной кипятком, высушенной и раздробленной пшеницы. Широко используется на Ближнем Востоке, Кавказе, Юге России, Балканах, севере Индии и в Пакистане, где он называется далия .
Известен с библейских времен (упоминается во Второй книге Царств 17:19 и Книге притчей Соломоновых 27:22, Книге пророка Иезекииля 44:30 и Книге Неемии 10:37). Первое письменное упоминание булгура находят на клинописных табличках времён Ашшурнацирапала II (9 век до н. э.). Самая ранняя археологическая находка датируется 6-м тысячелетием до нашей эры.
Не следует путать булгур с обычной дроблёной пшеницей, не прошедшей тепловую обработку, а также с кускусом.
Вот такая интересная крупа оказывается))))
Наборы круп от Ярмарки помещены в удобные пластиковые пакетики
На них можно видеть и саму крупу с добавками, а также картинку готового блюда, чтобы понимать, что у вас может и должно в идеале получиться)))
Состав крупно написан на обороте: булгур крупный, пшеничная крупа, овощи сушеные (томаты, лук репчатый, паприка красная, чеснок), кориандр молотый
Итак, высыпаем смесь на сковородку, добавляем необходимое количество воды и масла (масло добавляете по желанию и пристрастиям) и через 20 минут получаем довольно ароматное блюдо, для меня очень вкусно, но я мяса почти не ем, если вы любите мясо можно сначала обжарить или сварить его , а потом к нему добавить булгур, будет сытно и вкусно!
