Шоколад, который можно даже аллергикам

Об авторе
Irinka
Магистр Ecogolik.ru
Подписаться на блог
Тип волос:
Нормальный. Цвет - темно-русый
Тип кожи:
Нормальный

Пост

Оценка товара:
5602 52 18

Шоколад из кэроба - это уникальный продукт, который можно даже детям с аллергией на обычный шоколад, беременным, кормящим, а также людям, страдающим сахарным диабетом. Кэроб стал для меня открытием в продуктовом мире пару лет назад. Оказалось, что он не вызывает аллергию, он богат белком, пектином, витаминами и минералами Шоколад, который можно даже аллергикам . Этот продукт оказался для нас отличным помощником, когда у дочки бывают обострения атопического дерматита. В эти периоды мы особенно ограничиваем сладкое, полностью убираем шоколад даже в маленьком количестве, и готовим шоколад из кэроба Шоколад, который можно даже аллергикам .

Шоколад, который можно даже аллергикам

Для его создания необходимо всего 2-3 ингредиента. Два - это какао-масло и кэроб (обжаренный или необжаренный, вкусны оба варианта). Три - добавляем сироп агавы. Все продукты - от Royal Forest, и поверьте, это важно, поскольку я попробовала другой кэроб, и это сказалось на вкусе. Роял форест - гораздо вкуснее и ароматнее Шоколад, который можно даже аллергикам .

Продукты

Итак, для приготовления шоколада из кэроба необходимо:

  • 100 г какао-масла Royal Forest
  • 100 г кэроба (обжаренный дает более насыщенный вкус, необжаренный - когда хочется менее яркого вкуса. Для меня обжаренный ассоциируется с горьким шоколадом, необжаренный - с молочным, хотя вкус совершенно разный у продуктов из кэроба и какао).
  • 1 ст.л. сиропа агавы (по желанию)
  • шоколад можно дополнить орехами, ягодами, различными семенами по своему вкусу

Приготовление

Первым делом необходимо растопить какао масло на водяной бане.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Подготавливаю 100 г кэроба.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Я предпочитаю готовить из обжаренного кэроба Royal Forest. Он обладает более насыщенным вкусом Шоколад, который можно даже аллергикам . Как раз вариант для любителей горького шоколада Шоколад, который можно даже аллергикам . Его и дочка любит больше, чем необжаренный кэроб Шоколад, который можно даже аллергикам .

В растопленном виде какао-масло выглядит так.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Добавляем кэроб и сироп агавы (если вам необходима дополнительная сладость, вкусно в обоих случаях, но чаще я готовлю без сиропа, т.к. достаточно сладости от кэроба).

Шоколад, который можно даже аллергикам

Перемешиваем до однородности.

Шоколад, который можно даже аллергикам

И разливаем по формам.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 12 шоколадок.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Шоколад, который можно даже аллергикам

По желанию на этом этапе можно добавить орехи, сушеные ягоды, семена. Мне нравится с кунжутом, с ягодами годжи. Дочка любит без ничего.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Ягоды годжи я брала Royal Forest.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Они относительно крупные, обладают слегка кислым вкусом.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Шоколад, который можно даже аллергикам

В этот раз я готовила шоколад из двух ингредиентов - какао-масла и кэроба.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Причем кэроб у меня был не Royal Forest. Вкус у него не такой интересный, как у Роял Фореста.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Запомните его и не покупайте Шоколад, который можно даже аллергикам . Вкусно, но не то. На нем не указано, обжаренный он или нет. По вкусу я предполагаю, что необжаренный.

А кэроб Royal Forest запомните и покупайте, если увидите. Красный - обжаренный, более насыщенный.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Желтый - необжаренный, имеет менее яркий вкус.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Конфетки получаются не очень большими. Как раз на один раз Шоколад, который можно даже аллергикам .

Шоколад, который можно даже аллергикам

Дочка любит шоколад из кэроба, и мы готовим его не только в периоды обострения атопического дерматита Шоколад, который можно даже аллергикам . Таким шоколадом я лакомилась, когда кормила младшего ребенка грудью и ему было всего 2 недельки. Сладкого хотелось, а обычный шоколад есть опасалась. Последствий в виде аллергии у малыша не возникло Шоколад, который можно даже аллергикам , так что могу рекомендовать кормящим мамочкам Шоколад, который можно даже аллергикам .

Шоколад получается не жестким, немного пористым.

Шоколад, который можно даже аллергикам

Мне нравится его консистенция и вкус Шоколад, который можно даже аллергикам , но сам по себе кэроб может не всем понравиться. Но если вы его любите, то такой шоколад будет для вас вкуснейшим десертом Шоколад, который можно даже аллергикам

Пост полезен?
Поделитесь:
Вконтакте Одноклассники

Написать комментарий:

Комментарии (52)

Evga304 31 октября 2019 10:23:15

Поздравляю с победой

Irinka 31 октября 2019 10:25:04

Evga304, спасибо большое

Фатахова Наталья 30 октября 2019 23:42:40

Поздравляю))))) Супер рецепт!

Irinka 31 октября 2019 07:07:17

Фатахова Наталья, спасибо

Мария 30 октября 2019 23:39:39

Ирина, поздравляю!

Irinka 31 октября 2019 07:07:03

Мария, спасибо большое

Anika 30 октября 2019 22:50:29

Поздравляю, ты заслужила эту победу!  

Irinka 30 октября 2019 22:56:53

Anika, спасибо большое . Мне очень приятно

Анна Самбург 30 октября 2019 22:15:25

Поздравляю, Иринка! Молодец, у тебя столько классных рецептов! Надо этот рецепт попробовать повторить-шоколад у нас в семье все обожают (это не тыква))))

Irinka 30 октября 2019 22:19:18

Анна Самбург, спасибо большое! Да, конкурс дался не легко

Stucha 30 октября 2019 19:22:54

Поздравляю, столько рецептов написала - у нас не было шансов

Irinka 30 октября 2019 19:54:17

Stucha, спасибо, Настя . Рецептов очень много классных💪. Конкурс получился очень активным. И дался нелегко. Времени много уходит на фотографирование во время готовки.

Stucha 30 октября 2019 19:56:46

Irinka, определенно все соскучились по кулинарным конкурсам

Irinka 30 октября 2019 21:26:35

Stucha, да   бвл долгий перерыв

Анастасия Османова 30 октября 2019 17:52:20

Поздравляю с победой! Домашний шоколад я еще не делала, но дочка явно будет от него в восторге!

Irinka 30 октября 2019 18:21:43

Анастасия Османова , спасибо большое . Моей нравится . С кэробом - дело вкуса. Не все его любят.

FominaOlesya 30 октября 2019 17:36:31

Ира, поздравляю столько шикарных рецептов с продуктами марки ты предложила просто супер-молодчина

Irinka 30 октября 2019 17:49:12

FominaOlesya, спасибо большое

slastenka_snastenka 26 октября 2019 05:05:04

Кэроб сама по себе почему -то не особо понравился , а вот шоколад от производителя с апельсином и имбирем -  просто любовь .

Irinka 26 октября 2019 07:57:55

slastenka_snastenka, люблю их шоколадки

Ольга Снеткова 25 октября 2019 23:18:14

Я тоже делала конфетки именно из обжаренного. Я ещё кокосовое масло добавляю иногда.

Irinka 25 октября 2019 23:21:27

Ольга, вкуснотища

Anika 25 октября 2019 22:58:13

Я бы орешки добавила , но помню, что дочке твоей нельзя

Irinka 25 октября 2019 23:09:35

Anika, да, орешки нельзя. Но она и с кунжутом не оценила. Любит без ничего

Olyabos8 25 октября 2019 21:05:38

Классный рецепт! Я как раз приз выиграла с этим чудо продуктом, буду знакомиться и шоколадки сделаю 🤗

Irinka 25 октября 2019 21:20:19

Olyabos8, спасибо . Повезло с призом . Поздравляю

Мария 25 октября 2019 19:58:07

Очень классный шоколад получился, здорово, что его и при ГВ можно кушать

Irinka 25 октября 2019 21:20:38

Мария, спасибо

Evga304 25 октября 2019 17:11:58

Тоже готовлю такие шоколадки) только чуть добавляю сливки, чтоб молочный был шоколад) 

Irinka 25 октября 2019 21:21:08

Evga304, понятно . Хороший вариант

Stucha 25 октября 2019 16:57:26

Я люблю кэроб, рецепт простой и аппетитный! 

Irinka 25 октября 2019 21:21:25

Stucha, спасибо

Alister 25 октября 2019 16:42:27

эх, я бы сейчас все умяла

Irinka 25 октября 2019 21:46:35

Alister,  какие у тебя аппетиты

Alister 25 октября 2019 21:58:39

Irinka, от того и формы не малые

Irinka 25 октября 2019 22:26:29

Alister,  не верится😏

Alexdg 25 октября 2019 16:07:37

Хорошо, когда сам себе шоколатье

Irinka 25 октября 2019 16:11:02

Alexdg, точно

Kuzochka 25 октября 2019 14:44:41

Из кэроба ничего пока не пробовала, видела в продаже - вот и всё знакомство.

Irinka 25 октября 2019 15:12:42

Kuzochka,  . Стоит познакомиться поближе

Naturel 25 октября 2019 14:19:20

Аппетитно выглядят конфетки, так и хочется чайку попить

Irinka 25 октября 2019 14:24:58

Naturel, спасибо . Я бы с удовольствием угостила

FominaOlesya 25 октября 2019 14:12:13

Сколько на портале рецептов шоколада, можно выбрать себе по вкусу 👍 я пока только белый освоила)

Irinka 25 октября 2019 14:26:05

FominaOlesya, точно . Все вкусные такие

Елена 25 октября 2019 13:30:44

Какой вкусный пост у Вас получился

Тоже засматриваюсь на какао продукты от Роял Форест, хочу свои шоколадки на новый год в подарок сделать. Теперь ещё и вариант с кэробом буду иметь ввиду.

Irinka 25 октября 2019 13:41:52

Елена, спасибо . Да, они в хранении не прихотливы. Мы при комнатной температуре храним

Елена 25 октября 2019 23:26:36

Irinka,это вообще великолепно, теперь осталось купить продукты и найти вдохновение и время

Irinka 25 октября 2019 23:29:24

Елена, , да, про время прекрасно понимаю.

Elena86 25 октября 2019 12:48:53

Жаль, что тут нет смайлика у которого текую слюнки, именно такую реакцию у меня вызывают твои рецепты! 

Irinka 25 октября 2019 13:16:54

Elena86,  спасибо, Лена . Мне приятно

ВасилискА 25 октября 2019 12:37:13

пробовала плитки из кэроба Роял Форест. У этих, наверное, совсем другой вкус

Irinka 25 октября 2019 13:38:28

ВасилискА, нет, вкусы схожие . Не могу сказать, что сильно отличаются, но есть разница. И шоколадки вкусные у них, мне нравятся. Я сначала их попробовала, а потом уже сама стала делать