gulkin: Лаванда, сэр!! Йогурт Epica Bouquet с голубикой и экстрактом лаванды- нашла ли я лаванду в йогурте?

Всем привет!!  Совсем недавно я наткнулась на новинки йогуртов от Epica с голубикой и экстрактом лаванды(4,8% жирности). Возможно это уже и не новинки, но я только сейчас их заметила

Меня, как девушку неравнодушную к лаванде, привлекло именно наличие лаванды в составе. Было очень интересно попробовать.

Цена такого йогурта в районе 35-45 рублей.

Йогурт находится в пластиковом стаканчике, вес йогурта 130 гр.

Хранится такой йогурт 38 дней, хотя для натурального йогурта срок годности довольно большой  Производитель заявил, что йогурт имеет 100% натуральный состав.

Открываем защитную мембрану... и видим йогурт средней густоты  в розовых тонах а где лавандовый цвет?? , хотя я потом вспомнила, к примеру если разминать вилкой голубику или чернику и добавить его в обычный йогурт, то как раз отдает розоватым цветом... успокоилась в общем

Сначала разберем состав : обезжиренное молоко, наполнитель "голубика-лаванда"(сахар, голубика, вода, крахмал кукурузный, загуститель- гуаровая камедь, лаванда, натуральные ароматизаторы, экстракт лаванды)сливки, йогуртовая закваска.

В составе почти все понятно, кроме гуаровой камеди. Давайте разберем, что это за "зверь" такой?

Гуаровая камедь-  добавка Е412, которая применяется в пищевой промышленности как стабилизатор, загуститель и вещество, придающее продуктам вязкость. Гуаровая камедь натурального происхождения, ее получают из семян растения Гуар, известного также как циамопсис четырехкрыльниковый, гороховое дерево, индийской акации. По сути, камедь – это древесный клей, который выделяется из поврежденной коры растения. Так, что вопросов к этому ингредиенту  у меня не осталось

Это не питьевой йогурт, поэтому производитель не поскупился на загустители ( и  кукурузный крахмал и гуаровая камедь) . Хотя, во многих питьевых йогуртах я встречала куда более длинный перечень загустителей, поэтому не так критичен данный факт, тем более загустители натурального происхождения.

Меня еще единственное смущает в составе, то что производитель добавил ароматизаторы, хотя и указал что они натуральные, но не уточнил каково их точное происхождение За это снимаю 1 яблочко.

А теперь перейдем к  самому приятному- к дегустации!

Первым делом я начала искать в этом йогурте лаванду, копала-копала...и нашла!! 

Скажу честно, в йогуртной массе их не так то просто найти.

Цельные плоды голубики тоже нашла

Повторюсь,что йогурт средней густоты без комочков, у него нежно-сливочный вкус. Я бы отметила, что больше в этом йогурте чернично-голубичных вкусов, НО когда зубы начинают перетирать попавшиеся цветки лаванды! то во рту я ощущала мини-салюты лавандового праздника  яркие нотки  цветков лаванды.

В общем любителям лаванды, советую попробовать этот йогурт! Посмотрите как работает лаванда не только снаружи, но и изнутри . У меня проблем  с ЖКТ после этого йогурта не было

А для нелюбителей лаванды тоже советую, хотя бы ради того, чтобы расширить свои гастрономические познания.

Спасибо, что прочитали мой отзыв! Буду рада, если он был Вам полезен!