Галина: Обычные блюда с ним становятся полезнее)))

Привет, друзья

Раньше я не задумывалась на каком масле жарить.. Как в той рекламе про сливочное, помните? 😉

Но с переходом на натуральную косметику, а еще раньше с рождением сына аллергика, обычно питание для нас исчезло

Теперь везде тщательно читается состав, что внутри, как приготовлено, на чем приготовлено, главное когда приготовлено и т.д.

И дома я тоже стала экспериментировать

Прежде чем открыть для себя сыродавленные масла, ко мне в руки попало 

Кокосовое масло, рафинированное

Bioteka

Отзыв зрел очень долго, дождался момента, когда закончились номинации про здоровую еду на портале,  но рассказать мне о нем хочется)

Обьем у баночки приятный 750 мл

Стоимость  750 руб (я со скидкой на плейсе брала за 650 руб) приехало в дополнительной упаковке

Срок годности после вскрытия банки 6 месяцев в темном прохладном месте

Страна происхождения: Вьетнам

Состав: 

100% рафинированное кокосовое масло

Выглядит масло  красиво

Цвет белый

Текстура при комнатной температуре податливая и мягкая, при хранении а холодильнике становится плотной

На баночке сверху защита из фольги

 Главный гурман и кулинар бессмено все пробует и нюхает)

В чем его преимущества перед обычным растительным рафинированным дезодорированным маслом?

• БЕЗ запаха
• БЕЗ холестерина
• БЕЗ трансжиров
• БЕЗ гексана
• БЕЗ отбеливания
• БЕЗ гидрирования
• БЕЗ ГМО
• Не разрушается и не становится ядовитым при нагреве
• На 90% состоит из насыщенных жирных кислот растительного происхождения
• Выдерживать очень высокие температуры
• Точка дымления достигает 250 °С

Триглицериды средней цепи, которыми насыщены жиры именно кокосового масла, отличаются высокой степенью усвояемости, предотвращают откладывание жиров в организме, улучшают метаболизм

В кулинарии кокосовое масло применяется для жарки и выпечки - собственно для этих целей я его и брала, другие способы не пробовала)

В косметологии — как природное очищающее и увлажняющее средство

В быту — для чистки кожаных изделий и полировки мебели

Мне нравится готовить на этом масле абсолютно все:  завтраки, обеды, ужины, выпечку, картошку, мясо, печенье, добавлять в салаты

Поделюсь несколькими обычными не вычурными повседневными блюдами, польза которых возрастает с применением кокосового рафинированного масла)

Завтраки и перекусы- творожники на банане- любимое блюдо сынули: ингредиенты простые, все смешиваем- творог, банан, сахар, ваниль, немного соды, 

Смазываю противень и сами творожники

И еще в таком варианте

Вкусно готовить вторые блюда:

Поджарка куриная с овощами

Котлетки. Когда готовятся мясные блюда, здесь важно соблюдать пропорции, если масла положить чуть больше, то мясо получится жирноватым, поэтому в таких блюдах лучше чуть меньше нежели больше]

Куриные нагетсы и запечённый картофель в духовке

Обычная яичница приобретает новый вкус

Десерты

в виде пышного бисквита

Кстати бисквит получается крутой с этим маслом: он пышный и клево пружинит, и возвращает форму обратно, при этом отлично пропекается)

А также творожный бисквит с вяленой клюквой- вкуснота

Кокосовое масло - отличная альтернатива и замена вредному рафинированному дезодорированному))

Будьте здоровы)

Благодарю, что заглянули