FominaOlesya: Ремесленный шоколад Добро на меду с финиками и кунжутом

Всем привет

Сегодня расскажу про самый вкусный шоколад, что мне приходилось пробовать

Горький ремесленный шоколад Добро с фиником и кунжутом!

Этот шоколад я получила в подарок за покупку в магазине Эковиль, и как же я благодарна за это. Именно такие подарочки позволяют попробовать то, на что сам ты возможно и не обратил бы внимания

Перед нами стандартная плитка шоколада весом в 90 грамм. Упакована в крафт-бумагу, выглядит незатейливо, но при этом уютно и по-домашнему

Это горький шоколад, в составе которого не использован сахар

Состав его прост, и при желании такой шоколад легко можно повторить дома. Правда я не уверена, что без должного опыта получится такая же восхитительная текстура, как у этой плитки. Но об этом чуть позже

Внутри плитка дополнительно упакована в фольгированную бумагу

А под ней скрывается вот такая плиточка с изображением какао-бобов. Первое, что обращает на себя внимание - теплый пчелиный аромат. Вообще от этого шоколада так и веет теплом, уютом, заботой Он и впрямь добрый!

Но самое интересное нас ждет с обратной стороны. Такого необычного шоколада я еще не встречала. И финики и кунжут определенно присутствуют

Я переживала, что шоколад не будет ломаться на кубики из-за фиников. Мне вообще сначала такая подача показалась очень странной. Однако на деле финики очень гармонично вписались в шоколад.

Ломается, конечно, не идеально, но никаких неудобств не вызывает

Шоколад не крошится, но при этом он не такой гладкий, как привычный промышленный. Он не так быстро и легко тает, и его приятнее жевать, чем рассасывать.

Вкус у него сладкий, но не приторный. Он глубокий и насыщенный, но при этом мягкий. Горчинка темного шоколада очень приятная, как будто бархатистая. Шоколад буквально обволакивает вкусовые рецепторы

Получилось очень гармоничное сочетание сдержанной горчинки со сладостью финика. При этом последний не перетягивает на себя внимание. Удивительно, но финик по консистенции схож с шоколадом. Он не твердый и не мягкий, к зубам не липнет, и вообще никак не выделяется. Отходит на второй план, оттеняя своей сладостью благородную горчинку темного шоколада

Вкус меда как таковой не ощущается, во рту лишь приятное пчелиное послевкусие - очень теплое и ненавязчивое.

Несмотря на обилие кунжута, я его практически не чувствую. Он добавляет лишь свою пикантную ноту в богатое послевкусие шоколада!

Это очень и очень вкусно. И этим вкусом хочется наслаждаться, смакуя каждый кусочек  И мне кажется, что такой шоколад оценят даже те, кто не любит горький шоколад как таковой. Ведь в данном случае горчинка не выходит на первый план и не перетягивает на себя все внимание!

Я люблю шоколад, всегда с удовольствием пробую новые марки и вкусы. Но вот именно этот - самый вкусный шоколад, что я когда-либо пробовала Вот уж не ожидала для себя такого открытия. 

Всем любителям шоколада от души рекомендую