Назад в детство с Royal Forest
175 
45 
Дата:
Всем привет 
Порой ароматы или звуки способны вернуть нас в прошлое, напоминая о близком человеке или радостном событии. Точно также действует и вкус давно забытых блюд. Как сейчас помню, какой радостью для нас с братом были моменты, когда папа делал для нас cамые вкусные петушки на палочке 
Тогда для этого нужен был лишь сахар и вода. А сегодня я покажу более здоровую альтернативу с использованием сиропов Royal Forest 
Я не знала, сколько петушков получится в итоге, пропорции брала на глаз и вообще это была чистой воды импровизация. Я никогда не покупаю детям чупа-чупсы и прочие леденцы. Обычно заказываю из Америки более полезную альтернативу, но тут как раз кончились все запасы и я решила рискнуть.
Смешала в ковшике 10 столовых ложек сиропа агавы и 2 столовые ложки гранатового соуса. Получился приятный вкус с легкой кислинкой. И затем варила эту смесь на самом малом огне, у меня ушло 30 минут. Смесь пузырилась, порой пенилась и поднималась к самым краям ковшика, а потому я непрерывно помешивала. Вскоре она стала густеть и темнеть. Я капнула на блюдце немного смеси, она быстро затвердела и я поняла, что все готово.
Будьте внимательны, если запахнет жженым сахаром, значит точно пора снимать с огня 
Такие петушки можно сделать, вылив смесь просто на блюдце или пекарскую бумагу. Но у меня была чудо-ретро-вещь, прямиком из детства 
Я смазала все углубления кокосовым маслом, соединила половинки и влила туда смесь. Затем вставила туда зубочистки и оставила застывать.
Из того количества сиропа, что я взяла, получилось 3,5 петушка 
А значит на всю форму нужно взять ровно вдвое больше.
Петушки хорошо застыли, и почти без проблем отошли от формы. Стоит ли говорить, что их сразу слопали, едва дав мне сделать пару фото. Ах, какой же это знакомый вкус, лишь легкая кислинка отличает их от тех, что остались в моей памяти.
Гранатовый соус также окрасил петушки в чуть более темный цвет, чем привычные сахарные.
Дети были в полнейшем восторге, да и я сама с удовольствием съела половинчатого зайца. Правда за один подход такой большой леденец не осилить, что конечно тоже плюс 
А у вас в детстве были похожие формочки 
Написать комментарий:
Комментарии (45)
Отличная идея!
Какие классные формочки! Мы на ложках делали
петушки моего детства, бабушка красила их зеленкой
Сразу детство вспомнилось с такими петушками на палочке
Такие прелестные формочки вижу впервые.
Мария, конечно доставай, это так весело 
Спасибо, они за любой кипиш, особенно съедобный)
MoonLyly, благодарю
Первый раз ее вижу теперь я знаю, что тебе заказать к новому году
Никогда их сама не готовила, но вот покупала часто такие
natural1992, такое вроде простое, но вместе с тем особенное лакомство
Юлия, а я темный еще не пробовала)
Да, сахар в ложке - это быстро и просто
Naturel, я так и знала, что должны они еще у кого-то быть в запасах
У нас другой набор-белочка,петушок,зайчик Бабушка ещё масло сливочное добавляла и молоко сгущенное-объедение было Я запах расплавленного сахара обожаю,он из детства
В последний раз такие петушки сыну в самолет делала,чтоб при взлёте/посадке ухи не закладывало
Анна Зейлер, ого, у вас в семье продвинутый рецепт был, звучит и правда вкуснее
Милота
Формочек не было, а петушки были
Vesta___Vesna, ну какое детство без петушков
В детстве все было намного проще))) без формочек
Анна Самбург, это точно, спасибо
такие красивые, а главное, "не вредные" леденцы, такими можно детишек порадовать!
дома никогда не пробовали делать леденцы
у меня сейчас такие формочки . А в детстве не было, на блюдце наливали