Evga304: Будь в тренде, выбирай кокосовое молоко! 🥥

Всем прекрасного дня!

При выборе продукта для себя и своей семьи, я прежде всего смотрю на его ценность и пользу для организма!  

Ведь в нашей жизни, где уровень экологии и огромный выбор продуктов химически обработанных или искусственно выращенных оставляет желать лучшего, это все просто ужасает..

Все чаще стала именно заказывать через интернет продукты, которые подходят мне по составу.

И сейчас речь пойдёт об Органическом Кокосовом Молоке от Bioteka.

Вообще кокосовое молоко я начала использовать в еде с прошлого года, когда прочла о нем интересные статьи.

Ведь совсем недавно, можно сказать, для меня это была экзотика, которую можно было попробовать в Азии например.

При том, попробовав там кокос, я не видела в нем молочка..

Оказывается мякоть из кокосового ореха измельчают, затем тщательно отжимают жидкость. Первый отжим даёт самый густой вариант молока.

В нем содержится:

• Витамины: В, С, РР, А.
• Минеральные вещества: калий, магний, марганец, фосфор, цинк, натрий, селен, железо.
• Полезная пищевая клетчатка.

Давайте теперь рассмотрим героя моего отзыва "Органическое Кокосовое молоко" от Bioteka (жирность 17-19 %).

Упаковано оно в жестяную банку, объёмом 400 мл.

На банке присутствует круговая этикетка в голубо-белом цвете с названием, составом, описанием, способом использования и сроком хранения.

Кстати о сроках, после вскрытия банки, хранить молоко в течении 2х суток.

Это конечно безумно не удобно ,  400 мл. за раз не истратишь и приходится придумывать ему ещё применение.

Уважаемая Bioteka, очень Вас прошу сделать упаковку поменьше и в стекле было бы идеальнее всего!!!

Продолжим..

Открывается баночка легко, достаточно поддеть ключик на крышечке.

Из вскрытой баночки я перекладываю содержимое в стаканчик с крышкой.

Молоко на вид похоже на густые сливки: белое, в коротком даже ложка стоит.

Но при нагревании оно превращается в жидкое привычное молоко.

Аромат насыщенный, но ненавязчивый, кокосовый.

Состав:

Organic coconut milk (71%) (органическое кокосовое молоко 71%), organic guar gum E412 (0,35%) ( органическая гуаровая камедь E412 ( 0,35%), water RO (28,65%) вода RO (28,65%).

Все вроде бы понятно, но давайте разберёмся, что за загадочный Е412?

Пищевая добавка Е412 — гуаровая камедь. Гуаровая камедь в продуктах питания играет роль стабилизатора, загустителя и позволяет сохранять структуру продукта в процессе хранения и транспортировки. Пищевая добавка является натуральным продуктом и добывается из гуаровых бобов, произрастающих в Пакистане и Индии. В чистом виде гуаровая камедь представляет собой беловатый мелкозернистый порошок.

Гуаровая камедь плохо проходит через пищеварительный тракт человека, застревая в пищеводе, желудке и кишечнике при избытке.

Но ее в нашем молоке мало, можно порадоваться, что наше молоко -

Оно также доказывает это сертификатом "USDA NOP Organic".

Применение:

Изначально кокосовое молоко я добавляла в кофе вместо коровьего молока, чтобы придать ему насыщенный бархатистый, немного сладковатый кокосово-сливочный вкус.

Ещё по настроению я туда добавляю молотый кардамон, кокосовое масло и в качестве антиоксиданта веточку розмарина. Вкус и аромат у такого кофе крышесносный, а какой полезный напиток получается, мм!

После кофе я начала экспериментировать с молоком и добавлять его в различные десерты, коктейли, соусы, подливы.

Об этом можно почитать в моем предыдущем отзыве: кокосовые вкусняшки

Кокосовое молоко отлично подходит для приготовления смузи.

Для этого нам понадобятся:

• Любимые ягоды

• Кокосовое молоко

• Порошок Сача Инчи (но можно и без него)

• Кунжутный или любой другой ореховый урбеч

• Вода.

Все это блендерим и наслаждаемся ягодно-сливочно-кокосовым вкусом полезного смузи!

Итог:

Кокосовое молоко мне понравилось, оно приятное на вкус и его можно добавлять в различные блюда.  

Оно придает блюду изысканный экзотический вкус кокоса со сливочными нотками, а также воздушность текстуре.

Ещё оно очень полезное:

1. Защищает зубную эмаль от кариеса и разрушения.
2. Снижает уровень плохого холестерина.
3. Укрепляет иммунную систему.
4. Улучшает метаболизм.
5. Укрепляет костные ткани, способствует развитию мозговой функции.
6. Оказывает антибактериальное, противовирусное, противогрибковое действие.
7. Повышает гемоглобин.
8. Обеспечивает защиту от токсинов, свободных радикалов.
9. Повышает эластичность кожи, укрепляет стенки сосудов.

Рекомендую к приобретению данный продукт от Bioteka!!!

Берегите себя и кушайте только полезные и натуральные продукты!!!