Alenka: Космическое питание Борщ ЗАО «Лаборатория космического питания»
Отзыв
Посетили в прошлые выходные выставку экспонатов с Олимпиады в Сочи в павильоне «Космос» на ВВЦ. Это было очень захватывающее зрелище! В том же павильоне можно отправиться в открытый космос на настоящей летающей тарелке. Это аттракцион типа 5D. Мы с дочкой с удовольствием полетели в 10 минутное космическое путешествие. Посетили Марс, Луну и Сатурн.
После такого тяжелого полета (а космические перегрузки – это вам не шутки), конечно, захотелось перекусить. В том же павильоне «Космос» установлен автомат с настоящим космическим питанием! Я давно мечтала его попробовать. Но не знала, где это можно сделать. И мы, конечно же, купили один тюбик на пробу. И знаете, что оказалось: КОСМОНАВТЫ – ТОЖЕ ЭКОГОЛИКИ!
Помимо того, чтобы продукты были натуральными, есть еще ряд условий, чтобы они могли считаться пригодными для космонавтов:
- Во-первых, еда должна быть физиологически полезной. В частности, она должна
быть питательной, легкоусвояемой и вкусной.
- Во-вторых, продукты питания должны быть рассчитаны для употребления в
условиях невесомости. Продукты должны быть хорошо упакованы, легкими в
использовании и требовать минимальной очистки. Продукты не должны оставлять
крошки (это опасно в условиях невесомости).
- Наконец, продукты должны иметь минимальный вес, они должны хорошо храниться,
легко открываться и оставлять немного мусора после использования.
Космическое питание до последнего времени было доступно только в транспортных кораблях и на орбитальных станциях. Съедобные сувениры изготавливаются на том же заводе и по тем же супертехнологиям, что и рацион космонавтов. Но теперь их можно приобрести в павильоне «Космос»! И это первый шаг к возвращению исторической экспозиции в легендарный павильон.
В автомате космического питания представлено 11 космических блюд от главного поставщика питания для российских космонавтов – Бирюлевского экспериментального завода (ФГУП «БЭЗ»). Разработчиком этой еды выступает НИИ Пищеконцентратной и специальной пищевой технологии, создавший 50 лет назад уникальную технологию изготовления питания для космонавтов на орбите. Его производством специально для ВДНХ сегодня занимается ЗАО «Лаборатория космического питания» совместно с ФГУП «БЭЗ».
Это очень сытная, калорийная еда из мяса и овощей. В космическом меню на ВДНХ: первые блюда (борщ, щи зеленые, харчо, рассольник), вторые блюда (баранина маринованная, свинина с овощами, пюре мясное).
Стоимость одного тюбика из «Космоса» составляет 300 рублей.
Мы выбрали борщ. Вставили в автомат земные 300 руб. и получили коробочку с тюбиком настоящей космической еды. Масса тюбика 115 гр. Упаковка очень оригинальная, как картонная коробка цилиндрической формы. На ней указано название продукта, изготовитель и срок годности: 12 мес. с даты изготовления.
Внутри белый тюбик, как от зубной пасты, на котором есть полный состав продукта: бульон, мясо говядина, капуста свежая, свекла столовая, масло топленое, сметана, картофель, морковь, паста томатная, лук репчатый, мука пшеничная, петрушка корень, соль, сахар, кислота лимонная, перец черный молотый. На тюбике так же имеются значки условий хранения и пищевая ценность продукта.
Борщ оказался очень вкусным и наваристым. Ешь и правда как настоящий суп по вкусу, только представляет он собой пюре, как для детского питания. Но по вкусу точно борщ! Ешь и чувствуешь каждый его ингредиент, подлинный вкус продуктов.
В питании космонавтов полностью исключены синтетические консерванты, ГМО, искусственные добавки и улучшители вкуса.
Вот так мы немного прикоснулись к ВЕЛИКОМУ И ТАИНСТВЕННОМУ КОСМОСУ!