Анна: Цикорий растворимый с черникой от Bionova

Доброго дня всем!

Сегодня я поделюсь с вами впечатлениями о растворимом цикории с черникой от Bionova.

Упаковка

Цикорий выпущен в пакете с удобной застёжкой «зип-лок», представлен в формате 100 грамм по цене 220 рублей (на официальном сайте).

На обратной стороне упаковки мы видим миссию бренда и описание продукта, состав и пищевую ценность, способ приготовления, срок годности, а также информацию о производителе.

Состав и внешний вид

Состав на упаковке продукта и на сайте производителя немного отличаются.

• На упаковке указаны два ингредиента: цикорий натуральный растворимый, экстракт ягод черники.
• На сайте Bionova указан также цикорий жареный молотый.

Продукт выглядит как порошочек мелкого помола, насыщенного коричневого цвета, с лёгким сладким ягодным ароматом. Каких-то примесей или крупных частичек я пока не заметила.

Впечатления

Производитель рекомендует заваривать 2-3 чайные ложки на чашку (на сайте указано 200-250 мл кипящей воды), так я и сделала в первый раз, и на фото вы видите результат.

Получился напиток натурально чёрного цвета и горьковатый на вкус. Даже после добавления сахара мне было все равно тяжело его пить.

Это главная причина, по которой я никогда не была любителем цикория – потому что мне никогда не было вкусно. Но в этот раз я решила не сдаваться и вывести для себя такой способ приготовления, который мне понравится.

Для меня это оказалось взять 1 чайную ложку цикория без горки на кружку объёмом 500 мл, добавить туда горсточку сушёных яблок, настоять 5 минут, и потом добавить чайную ложку мёда для сладости.

В итоге получается какой-то полноценный самостоятельный напиток, который ни на что не похож. Мне нравится его пить, когда хочется чего-нибудь горячего с печенькой, а чаи-кофеи за день уже поднадоели .

К слову о кофе: в каждом втором, если не первом отзыве на любой цикорий всегда пишут о том, что это хорошая замена кофе (потому что он не поднимает давление). И таким же образом мне его пытались «впарить» взрослые в детстве: мол, кофе вредно, вот тебе цикорий, то же самое.

Цикорий не содержит кофеина . Конечно, он может дать лёгкий тонизирующий эффект, но такой же бодрости, как от кофеина, вы он него не получите. Не стоит и говорить, что вкус и запах у него также ничем не напоминают кофе. Поэтому меня всегда немного передёргивает, когда я – кофеман со стажем – слышу что-то подобное.

И мне кажется, что таким образом принижается аутентичность цикория. Да, это не альтернатива кофе. Но ему и не нужно им быть – это замечательный самостоятельный напиток, со своими свойствами и преимуществами .

Цикорий содержит пребиотик инулин, который улучшает состояние микробиоты кишечника, нормализует обмен глюкозы, способствует снижению холестерина и улучшает усвоение магния, фосфора и кальция.

В нём также содержатся витамины С и Е, макро- и микроэлементы. А цикорий с черникой от Bionova – это также источник витаминов группы В и Р.

В общем, давайте перестанем примерять на цикорий чужую одёжку и будем ценить его за его собственные достоинства!