Анна: Дынный сахар - Эритрит - от Bionova

Доброго дня всем!

Сегодня я поделюсь с вами своими впечатлениями о натуральном сахарозаменителе – Эритрите от Bionova.

Написала отзыв в мини-формате и только потом заметила, что на продукты его не оставить .

Эритрит от Bionova выпускается в пакете с зип-локом в формате 200 грамм по цене 380 рублей и 1 кг по цене 1680 рублей.

Это натуральный сахарозаменитель с нулевой калорийностью и гликемическм индексом, который также не подходит в качестве питательной среды для бактерий (т.е. минус кариес и минус нежелательные эффекты в ЖКТ).

Его особенности: она на 30% менее сладкий, чем сахар, а также имеет рекомендуемую безопасную суточную дозу потребления – 1гр/кг массы тела (во избежание расстройства пищеварения и, редко, аллергической реакции на коже).

Я добавляю эритрит в чай и действительно замечаю, что он растворяется чуть медленнее, чем сахар, а также немного ощущаю лёгкий охлаждающий эффект после него.

Эритрит также можно использовать в холодных десертах и выпечках, но я этого пока не делала, так как здесь свои нюансы: добавлять нужно 1,25 части эритрита вместо 1 части сахара; лучше перемолоть его в пудру (для лучшего растворения в муссах и мороженом); он не карамелизуется как сахар и т.д. и т.п.

А для разнообразия рациона – рекомендую .