Izabella: Рецепт из Лесных грибов, ВкусВилл

Добрый день, Экоголики! Сегодня я поделюсь рецептом для тех, кто обожает лесные грибы. Все продукты для приготовления данного блюда были куплены в магазине ВкусВилл, который славится натуральностью и качеством продаваемых продуктов. Практически все продукты, я покупаю в магазине ВкусВилл или Избенка, тем самым забочусь о своей семье, не подвергая их организм разным консервантами, фосфатам, улучшителям и прочей химии.

Это блюдо очень любит мой муж за поистине грибной вкус и аромат. 

Мой рецепт запеченых лесных грибов со сметаной и картофелем.

Нам понадобятся: 

Замороженные Лесные грибы (300 гр)- цена 115 рублей за упаковку 300 гр.

Сметана 15% 1/2 пачки- цена пачки 250 грамм 52 рубля

Сыр " Легкий"  25 грамм- 620 рублей за килограмм 

Картофель " Фермерский" 2-4 штуки - 94 рубля за 2 килограмма

Лук 2 шт- 35 рублей за килограмм

Зелень( укроп и петрушка) по вкусу

Соль по вкусу

Мука соловая ложка с горкой

Масло растительное столовая ложка.

Ассорти из белых грибов, подосиновиков и подберезовиков. Дикорастущие грибы, собранные в северных регионах России в чистой и удаленной от промышленных предприятий и больших городов местности - начиная от Приморья и Зауральем и Западной Сибирью. В местах сбора грибов созданы специальные базы, на которых установлено оборудование для «шоковой» заморозки и склады для хранения продукции после заморозки. С момента сбора до упаковки проходит не более пяти часов, что позволяет сохранить всю свежесть и пользу грибов. 

Чем полезна сметана "Избёнка": - повышает иммунитет;

- обеспечивает энергией;

- улучшает процессы пищеварения; 

- благотворно влияет на сердечно-сосудистую, мышечную, кроветворную, нервную системы. 

Полутвердый сыр, приготовленный из пастеризованного коровьего молока, соли, мезофильных молочнокислых организмов, ферментного препарата и хлористого кальция. Главное преимущество этого сыра в низком содержании жира – всего 17,5%. Это позволяет наслаждаться им тем, кто следит за фигурой и придерживается диетического питания.

Время приготовления около 45 минут.

Берем замороженные лесные грибы и кладем на сковородку, в которую налита столовая ложка масла. Обжариваем на большом огне.

Очищаем и режем лук полукольцами. 

Добавляем лук в подрумяненные грибы. Перемешиваем.

Солим по вкусу. Добавляем в жаренный лук и грибы сметану. Перемешиваем.

Когда сметана в грибах закипит, добавляем пол стакана воды. Перемешиваем. Добавляем столовую ложку муки. Перемешиваем. Доводим до кипения и тушим на медленном огне еще около 10 минут.

Очищаем и нарезаем картофель кружками, выкладываем на противень. Сверху выкладываем жареные грибы. Накрываем фольгой. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 20 минут.

Трем сыр. Достаем из духовки наше блюдо и посыпаем сыром. Ставим в духовку еще на 10 минут.

Посыпаем готовое блюдо зеленью.