elenaorganic: Смесь с чечевицей и булгуром Bionova

Доброго времени суток дорогие мои друзья ☺

Долго собиралась написать вкусный отзыв на особое блюдо от парочки Bionova, но времени совсем не было . 

Состав 🤗

Тут мы видим самый обнокновенный рецепт приготовления этого супчика😊

А что если мы кое что добавим и сделаем все по своему❓☺

Итак 😉 нам понадобится☝

Овощной бульон (вода): 2.5 л

Булгур: 150 гр

Красная чечевица: 150 гр

Лук: 1 шт.

Паприка (сушеная хлопьями): 3 стол.л.

Растительное масло: 3 стол.л.

Томатная паста: 2 стол.л.

Мята (сушеная): 1 чайн.л.

Душистый перец (горошины): 4 шт.

Соль: по вкусу

Про булгур и чечевицу в данной смеси считаем общую массу, итого 300 гр☺

Чечевицу и булгур хорошенько промойте по отдельности в холодной воде, пока она не станет прозрачной.

В кастрюлю выложите чечевицу. Залейте чистой водой и поставьте кастрюлю на средний огонь . Доведите бульон до кипения, снимая выделяющуюся пену. Когда суп закипит, добавьте в кастрюлю булгур, а так-же сушеную паприку и душистый перец. Благодаря нашей смеси мы промываем и выкладываем все сразу☺. 

Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на умеренном огне 10-15 минут, периодически помешивая.Луковицу очистите и нарежьте мелкими кубиками.

В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло и спассеруйте лук до прозрачного цвета. 

Добавьте к луку томатную пасту и тушите помешивая пару минут. Если у вас нет под рукой томатной пасты, можете заменить ее на кетчуп или на свежие помидоры .Обязательно перед тем как добавите их нужно очистить от кожицы и натереть на мелкой терке до состояния пюре. 

Переложите получившуюся зажарку в кастрюлю с супом. Всыпьте сушеную мяту и перемешайте.

Варите суп под крышкой на минимальном огне до мягкости булгура и чечевицы. Посолите суп по вкусу.☺

Готовый суп разлейте по тарелкам , посыпьте рубленой зеленью например кинзой.

Подайте к столу☺️☺️☺️☺️приятного аппетита