Ne-vidimka: Мишка очень любит мед! Почему? Кто поймет? В самом деле, почему Мед так нравится ему?

Здравствуйте, милые экоголики!

Весь февраль эко-девушки сайта признавались в любви Nectaria. Я по личным причинам не смогла поучаствовать, однако в свою очередь не могу пройти мимо этого флэшмоба.  Поэтому вещать буду сейчас 

Засматривалась я на ассортимент производителя уже давненько, а вот купить решила накануне масленницы.

Так как взбитый мед Nectaria можно условно разделить на две группы (фруктово-ягодная и ореховая), то и писать я планировала о представителях каждой группы: малиновом и с кедровыми орехами.

Однако когда собралась делать фотографии от меда с кедровыми орехами практически ничего не осталось , поэтому фото с ним выглядят совершенно непрезентабельно, следовательно главным героем моего отзыва станет мед взбитый c Малиной Nectaria.

Почему выбор остановила именно на этом представителе? Все просто, я обожаю малину в любом виде (особенно с куста ). Кроме того, ближе к концу зимы организму не хватает витаминов и микроэлементов и зачастую в этот переходный период он реагирует простудными заболеваниями и депрессивным состоянием. Малина же славится своими способностями противостоять вирусам и повышать сопротивляемость организма.

Ягоды малины, содержащие салициловую кислоту, без побочных эффектов снижают повышенную температуру тела, обладают выраженным потогонным действием. Также малина имеет антитоксические и кровоостанавливающие свойства, она показана при проблемах желудочно-кишечного тракта, болезнях почек, атеросклерозе, гипертонии, малокровии. Женщины, употребляющие малину, обладают здоровой и красивой кожей. 

В ягодах малины содержатся органические кислоты (лимонная, салициловая, яблочная, винная и др.); пектиновые, красящие и азотистые вещества; сахара (в основном глюкоза и фруктоза); дубильные вещества; клетчатка; эфирные масла. Ягоды малины также богаты витаминами: А, В1, В2, В9 (фолиевая кислота), С, РР, бета-ситостерином, обладающим противосклеротическими свойствами. В них содержатся и минеральные вещества, а также микроэлементы: медь, калий, железо (которым особенно богата малина), магний, кальций, цинк, кобальт. В малине содержатся кумарины, обладающие способностью снижать уровень протромбина и нормализовывать свертываемость крови и антоцианы, имеющие противосклеротические свойства и способность укреплять капилляры. По содержанию салициловой кислоты садовая малина превосходит лесную, поэтому активнее используется при простуде, имеет мочегонное действие, улучшая работу почек.

Содержащаяся в малине медь, рекомендуется тем, кто страдает от нервного перенапряжения, так как медь является составляющей многих антидепрессантов.

В этом же продукте пользы еще больше, так как мед обладает своими уникальными свойствами

Подсолнечниковый мед, безусловно, один из самых полезных. Лидер по содержанию активных веществ, обладает наибольшей активностью ферментов. Его полезные свойства обусловлены высоким содержанием глюкозы, а также витаминов и ферментов, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, нормализует артериальное давление, нормализует работу венозного кровообращения, укрепляет мышцы миокарда и стенки сосудов.

Кроме того, мёд из подсолнечника улучшает работу печени, выводит вредные токсины и шлаки из организма, применяется в народной медицине для предотвращения появления отеков. Помогает при лечении гепатита и цирроза печени, а также в борьбе с неврозами и нервными состояниями, успокаивает нервную систему. Применять его можно и наружно.

Этот вид мёда является отличным противопростудным средством — его применяют и в качестве профилактики и при лечении простудных заболеваний — гриппа, насморка, ангины. В меде подсолнуха содержится самый богатый ассортимент необходимых человеку аминокислот, без которых не возможен нормальный синтез белков в организме.

Подсолнечный мед богат витаминами группы В, в нем содержится огромное количество витамина А в виде β-каротина (более, чем в говядине, в 60 раз), витаминами Е, С, Н, К. Подсолнечный мед не имеет аналогов среди других природных продуктов по содержанию энзимов (диастаза, каталаза, кислая фосфатаза, инвертаза и др.).

Мед находится в пузатенькой стеклянной баночке, плотно закрывающейся железной крышкой. При первом открытии был слышен характерный щелчок.

Оформление у баночек милейшее - изображение наполнителя к меду на крышечке и полоса, соединяющая основную этикетку с наклейкой на крышке (выполняет роль контролера вскрытия упаковки) придает изюминку и делают продукцию Nectaria узнаваемой.

Интересное решение -  использование довольно яркого разноцветного оформления на этикетках продукта и изображение наполнителя на крышке - привлекают внимание, выделяют продукт на фоне конкурентов. Благодаря такому оформлению очень красиво смотрятся наборы взбитого меда, которые можно купить не только себе домой, но и в качестве подарка родственникам и друзьям. Ну и с полки всегда можно взять свой любимый, не перебирая рядом стоящие баночки.

На этикетке представлена основная информация для потребителя.

Как человеку, получающему второе высшее образование в области инновационного предпринимательства, мне было интересно узнать о том, что "Продукт создан при поддержке Фонда содействия инновациям".

Под крышкой скрывается потрясающего вида мед.

Он нежно-розовый или бледно-малиновый с вкраплениями косточек малины, густой и тягучий.

В составе меда Nectaria нет желирующих веществ, синтетических красителей и консервантов. В баночке содержится только мед и ягоды (или орехи).

Закупается сырье для производства из России, в экологически чистых областях.

Процесс производства включает следующие шаги:

1. Декристаллизация. Густой мед превращается в жидкий с сохранением всех полезных свойств. Мед помещается в специальнуюм посуду и нагревается до температуры не выше 30-35 градусов.
2. Размешивание. Подогретый мед тщательно перемешивается несколько суток на особом оборудовании. На этом этапе мед приобретает структуру крема.
3. Добавление наполнителей (орехов и ягод). Их засыпают в полученную массу и перемешивают. Ягодные компоненты придают продукту яркий цвет, а вкусовые качества массы значительно повышаются.
4. Приготовленный взбитый мед Nectaria проверяется на качество и отправляется на фасовку.

Вкус у меда просто восхитительный - сладкий, но не приторный, разбавленной легкой ягодной кислинкой и чудеснейшим малиновым ароматом. При этом вкус такой многогранный, однако сам по себе целостный без разделения на мед и малину.  Перед технологами можно лишь преклониться за такой уравновешенный и единый вкус.

Мед - это очень полезный продукт, однако нужно иметь в виду, что при нагревании он теряет практически все свои свойства, поэтому я стараюсь употреблять его только в холодном виде.

Мед я покупала в феврале, поэтому у него было два предназначения, хотя они не исключают друг друга, а скорее дополняют:

- Укрепление иммунитета в межсезонье

- Вкусное и необычное дополнение к блинам в масленницу

Ну а употребляли мы его несколькими способами:

1. Самый простой - ложкой из банки (так я давала его младшему сыну и сама ела для профилактики вирусных заболеваний в сезон "погодных качелей" - от -10 до +10).

2. Старшему сыну я добавляла в теплый (не горячий) чай 1 чайную ложку меда, так как в чистом виде он не ест

Хочу отметить, что мы с мальчишками этот сложный погодный период прошли без простуд, несмотря на длительные прогулки и появления в общественных местах. У старшего так вообще пол класса болели, а нас миновало.

3. Делала тост на поджаренном хлебе с медом на завтрак. Быстро, вкусно, питательно и витаминно 

4. Подавала к блинчикам 

И даже фаршировала их с Крем-медом. Для этого брала мягкий творог, клала с одной стороны блина, затем скручивала его в трубочку. Через пару оборотов намызывала мед и дальше скручивала. Блинчики получились просто великолепные - нежное тесто с творожной кислинкой и сладким медом. Это очень вкусно, советую обратить на этот способ фаршировки внимание.

5. В качестве подсластителя для смузи. 

В последнее время я с ребенком часто делаю на завтрак различные варианты смузи, и так как сахар стараюсь не употреблять, то в качестве подсластителя выступают мед или натуральные сиропы.

Для двух порций я беру половину банана, половину яблока, 1 киви, горсть замороженных ягод (морожу летом сама, сейчас осталась в наличии только малина), 1 ч.л. меда и намного кокосового молочка (около 50 мл). Все ингредиенты очищаю и отправляю в блендер. Такой коктейль заряжен витаминами, при этом он очень питателен, кушать не хочется до самого обеда, а энергии хоть отбавляй 

6. Для приготовления домашних козинаков

Я очень люблю козинаки, но стараюсь их употреблять реже, так как в промышленных очень много сахара. Поэтому я готовлю себе домашний вариант этого лакомства.

Беру орехи и семена, какие есть дома (в этот раз арахис и семечки подсолнечные), немного измельчаю и смешаю с небольшим количеством меда (лишь бы можно было сформировать конфетки. Готовые козинаки отправляю с холодильник для застывания, предварительно могу обвалять их в кокосовой стружке. Такие козинаки делаются очень быстро, они в меру сладкие, а благодаря малине в меде имеют еще и тонкий ягодный аромат.

Мед от Nectaria приживется, мне кажется в любой семье, ведь он предназначен для всех возрастных категорий:

Дети от 1-3 лет. Для укрепления иммунитета. В очень малых дозах. Знакомство – не более 1/3 ч. ложки, до 3-х лет – до 1 ч. ложки в день, после 3-х – до 1.5 ч. л.

Подростки и молодежь до 24 лет. Развитие нервной системы, становление организма, привычек и ценностей. Комплексная доза витаминов и минеральных веществ.

Молодые люди от 25 до 44 лет. Активный образ жизни, максимальная польза от еды, состав которой понятен и читабелен, физические нагрузки и стрессовые ситуации. Здоровый сон и помощь в устранении хронических заболеваний.

Взрослые от 45 лет и выше. Поддержание здоровья и содержания элементов и полезных веществ.

Однако нужно помнить, что у любого продукта (даже самого полезного) есть противопоказания.

Мед, не смотря на свои полезные свойства, продукт аллергенный. Как правило, аллергию вызывает не сам продукт пчеловодства, а пыльца с цветов и растений. Основные противопоказания: сильные заболевания желудка, острая сердечная недостаточность, легочные кровотечения, личная аллергия на мед.

Малину же не рекомендуется употреблять в следующих случаях: при подагре, обострении мочекаменной болезни, при гастритах, язве желудка.

В общем, от меда я осталась в полнейшем восторге и пожалела лишь о том, что взяла средние баночки (есть еще объемом 250мл) и всего 2 вкуса. Мне кажется, я теперь не успокоюсь, пока не перепробую их все

Спасибо за внимание!