Осенний обед - тыквенный суп и яблочный хлеб
422 
58 
Дата:
Доброго времени суток!
Уже очень давно я не писала рецептов,а сегодня у меня было вдохновение и я решила исправиться.В меню сегодня - тыквенный крем-суп и яблочный хлеб 
Рецепты я не придумывала сама,подсмотрела у популярного youtube блогера и воплотила в жизнь,с некой коррекцией.
Рецепт яблочного хлеба:
- 200 гр молотых овсяных хлопьев (у меня цельнозерновые,те,что долгой варки),
- 200 гр пшеничной муки первого сорта,
- 100 гр муки зеленых бананов (можно заменить на любой,на ваш вкус),
- 2 чайных ложки соды,
- соль на вкус (у меня гималайская розовая),
- 3 столовых ложки жидкого меда,
- 350 мл обычного йогурта без добавок,
- одно яблоко,
- орешки любые (у меня миндаль) для украшения,можно их и в хлеб положить.
С этого всего я замесила тесто,добавив туда и яблоки.И выложила в форму с пергаментной бумагой.Поставила в предварительно разогретую до 170 гр газовую духовку.Запекать от 1 часа до 1,5,все зависит от такого как печет ваша духовка.
Тем временем у меня варился говяжий бульон для супа,а затем я запекала овощи для него же.
Рецепт тыквенного крем-супа:
- 600 гр тыквы,
- 1,5 литра бульона мясного (любой на ваш вкус),
- перец болгарский красный 1 шт,
- перец чили - у меня был очень острый,поэтому половина,
- чеснок 2-3 зубка,
- луковица,
- сметана 3 ст.ложки,
- соль и черный перец по вкусу.
Овощи запекаем в духовке при 200 градусах в течение 20-30 минут. Смешивая с бульоном,сметаной и специями по вкусу перебиваем все блендером до состояния пюре.Суп готов.В зависимости от ваших предпочтений можете украсить его орешками,семечками тыквы и микрозеленью.
Суп получается остреньким,так что тут вы должны знать ваши предпочтения и готовить в соответствии с ними.
Спасибо за внимание!Вкусной вам осени и приятного аппетита!
Комментарии (58)
какой шикарный хлеб 
Супчик тыквенный осенью всегда делаю
вот это вкусняшки - полезняшки! 
О,тыква и яблоки-это сама осень! Очень люблю выпечку с ними)
Как все аппетитно выглядит Думаю, аромат и вкус божественны 
Обожаю тыквенный суп
Хлебушек очень заинтересовал, надо бы попробовать приготовить
Какая вкуснятина 😋 Суп обязательно сделаю, мы как раз на днях у родителей огромную тыкву взяли. Но её только запекаю и иногда варенье делаю.
Алёна Королёва, надеюсь понравится!
Гималайская розовая соль, какая экзотика, Наташ 
, хлеб очень аппетитный получается
Суп из тыквы никогда не пробовала)), а не кто не очень любят травку тыкву, оценят? 😄
Наталья, да я то к тыкве нормально отношусь, а вот любимый мой не очень , но попробовать хочется, в принципе супы есть одной мне не в первой 😄
Слово "травка" лишнее
Лика Ким,да ладно,я бы так поняла
Катерина, спасибо!
Огромное спасибо за рецепт!
Мне как раз нужна была тыква для отзыва, но а дальше я совсем не знаю, что с ней делать. Пробовала кашу как-то давно запечь с тыквой - но гадость еще та получилась! Может хоть в супе начну ее есть!
Анастасия Османова ,может тебе тыква плохая попалась?)
Пожалуйста, надеюсь понравится!
Супы не ем А вот хлебушек бы сейчас с удовольствием попробовала 
Как раз тыковка лежит и ждёт пока я что-нибудь с ней сделаю) надо супчик такой приготовить! спасибо
Evga304, пожалуйста!
Наталья, в календаре 
обожаю тыквенный суп-пюре)а хлеб яблочный ни разу не пробовала, на фотографиях аппетитно выглядит. Спасибо за рецепты
Анна Самбург, пожалуйста!
Annyshka,да,и осенью с ними особая атмосфера)Уюта и тепла
Спасибо,Маш!