Что тебе сейчас очень хочется?
Пост
Привет, зайка моя хорошая!
Что тебе сейчас очень хочется?
Чего-то хочется, но сама не знаешь даже, чего?
А давай кисель сварим, и ты мне в этом деле поможешь?
Что-то давно кисель не пила?
Мы это быстро исправим, вспомнишь вкус детства!
Из чего бы кисель нам с тобой сварить?
Хотя, вот, с того года чёрная смородина у меня заморожена с дачи, такой вот смородиновый год выдался, до сих пор кушаем.
Да, моя хорошая, ты права, чёрная, белая и красная смородина содержит большое количество витамина С, который просто необходим нам зимой и весной, чтобы избежать простуды и молодо выглядеть.
Что нам нужно для приготовления киселя?
Давай вспоминать, у тебя кто в детстве для тебя кисель варил? Или только в саду пила?
Делаю по сл. рецепту:
- 2
или 3 стакана смородины;
- 7
стаканов воды;
- Пол
стакана сахара;
- 4 столовых ложки картофельного крахмала.
Готова помогать?
Отлично, ты моя помощница любимая!
Смело заливай в кастрюлю 7 стаканов воды.
Если нравится понасыщеннее бери 3 стакана смородины.
Возьмёшь 2 стакана? Хорошо, тогда просто ополосни водой замороженную ягоду и готово, не надо ждать пока полностью разморозится.
Как раз, пока промывали смородину, у нас закипела вода.
Моя радость, засыпай в неё чёрную смородину.
Проварим в кипятке буквально 5 минут, и добавим сахар.
Если на диете, лучше без сахара, хотя пол стакана, думаю, не повредят.
Молодец, сахар засыпали.
Тщательно перемешивая, чтобы песок быстрее растворился, прокипятим ещё 5 минут и снимем с огня.
Теперь процеживаем морс через сито, не охлаждая.
Очень горячо и боишься обжечься?
Тогда помогу тебе, главное соблюдать все меры предосторожности, работая с горячим.
Пока процеживаю ягоды, возьми 4 ложки картофельного крахмала
И тщательно размешай в стакане воды.
Умничка!
Морс процежен, и его, уже без ягод, снова поставим на огонь.
Подождём, пока закипит, и аккуратно, тонкой струйкой вливай приготовленный крахмал, постоянно помешивая.
Когда будет готов кисель?
Радость моя, снимем кисель с огня после того, как он дойдёт до кипения, но не закипит.
Вот и всё готово.
Только посмотри, какой красивый кисель у тебя получился!
Просто загляденье!
Ты большая молодец!
Быстро, легко и полезно!
Бокал для тебя, бокал для меня.
Позволь мне сказать, моя дорогая:
«Ты сегодня исключительно прекрасна!» Дзынь!
И правда очень вкусно?
Никто не сомневался, ведь приготовила этот кисель ты своими собственными золотыми руками, а меня угостила, чему очень рада!
До встречи, зайка моя любимая, и береги себя!