Интересно о брендах:
Добавить бренд

ВИДЕО: Творожная запеканка с курагой

Об авторе
Магистр Ecogolik.ru
Тип волос: Короткие, склонные к жирности
Тип кожи: Жирная, комбинированная

197 25 награда 8 палец вверх палец вверх 12 2
Пост Оценка автора:
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
Пост
197 25 награда 8 палец вверх палец вверх 12 2
Оценка автора:
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
Дата: 07.02.2019
Преимущества: Вкусно
Тэги: вкусная еда, еда, Запеканка, творог, фермерские продукты
Недостатки: Не подходит веганам

Привет!

Я часто делаю творожные запеканки, и в этом видео делюсь рецептом варианта с курагой.

ВИДЕО: Творожная запеканка с курагой

Для начинки можно использовать и чернослив, и любые сухие ягоды-фрукты. Также мне нравится добавлять мелко натертую морковь. Влажные (свежие) фрукты и ягоды лучше не добавлять - от них будет много сырости.

Можно приготовить и несладкий вариант: увеличить количество соли и уменьшить сахара, добавить в творожную массу чеснок и зелень - получается вкус, похожий на творожный сыр с зеленью.

Для приготовления запеканки я использую фермерский творог (из цельного молока получается лучше, но можно и обезжиренный), фермерские яйца, манную крупу (пшеничную), сахар, соль.

Форму я всегда смазываю подсолнечным маслом.

Духовка у меня электрическая, подобную запеканку я выпекаю при температуре 160-180 градусов не менее 40 минут. Духовки разные, поэтому нужно ориентироваться на свою, но на очень высоких градусах печь не стоит, так как зажарится корочка, а внутри останется сырая масса.

В кулинарных ТВ передачах кухни обычно модные, красивые, современные. Сложно не почувствовать себя ущербным, если на хозяйстве не имеешь комбайна последней модели или отдельной красивой мисочки под каждую крошечку-щепоточку. Поэтому для замеса я выбрала самую страшную миску, какую только нашла в доме. Вкус еды от красоты посуды не зависит.

Пост полезен?
палец вверх палец вверх 12 награда 8
Написать комментарий:
Комментарии (25)
Anna Anna
16 февраля 2019 00:07:49

Надо будет попробовать, выглядит очень аппетитно

Kuzochka Kuzochka
16 февраля 2019 05:23:48

Anna, это и очень вкусно)

MoonLyly MoonLyly
10 февраля 2019 23:01:39

Я сама запеканку не ем, но видео посмотрела с удовольствием

Kuzochka Kuzochka
11 февраля 2019 04:08:16

MoonLyly, спасибо!

Оксана Влади Оксана Влади
8 февраля 2019 15:50:46

Просто и вкусно)Узор оригинальный)

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 15:52:19

Оксана Влади, очень вкусно) Спасибо!

Мария Мария
8 февраля 2019 12:47:32

Настя, запеканку мы любим! 

Тоже добавляю манку, а мама муку.

Вообще рецепт нужный и полезный.

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 12:51:51

Мария, Спасибо!

Пробовала добавлять обычную пшеничную муку - не понравилось.

Мария Мария
8 февраля 2019 15:28:05

Kuzochka, тоже с мукой не очень нравится.

alena17 alena17
8 февраля 2019 12:17:12

А я всегда взбиваю это дело миксером, у меня жиденькая получается масса. Попробую сегодня просто перемешать, спасибо

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 12:50:02

alena17, если бы у меня был миксер))) я хотела показать, что готовить можно и без всяких приспособ-гаджетов, и будет вкусно. Не боги горшки обжигают)

Наталья Наталья
8 февраля 2019 09:02:33

Класс,тоже люблю творожную запеканку,но чаще делаю с бананом)

Отличное видео!

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 09:04:42

Наталья, спасибо! банан по всей массе или кусочками, как начинку?

Наталья Наталья
8 февраля 2019 09:06:04

Kuzochka,по всей массе,я его мну до состояния пюре.

Ольга Ольга
8 февраля 2019 00:16:43

Обожаю запеканки! Но сама не делаю их никогда! Передам мужу рецепт. Он мастер по этой части.

Спасибо, Настя!

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 02:54:21

Ольга, пожалуйста!

Алия Алия
7 февраля 2019 23:45:50

А почему не скажешь «приятного аппетита»?)))

Я вместо манки добавляю рисовой муки - тоже вкусно.

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 02:57:11

Алия, говорить "пр аппетита" людям, которые это не попробуют, считаю издевательством)

Алия Алия
8 февраля 2019 10:54:57

Kuzochka,

Anika Anika
7 февраля 2019 22:59:52

Я очень люблю запеканки, у меня не очень они получаются, наверное потому что я не люблю готовить. Твоя очень аппетитно выглядит. Несладкий вариант тоже заинтересовал)

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 02:58:50

Anika, не сготовишь - не поешь, моя любимая поговорка.

Максим Максим
7 февраля 2019 22:42:30

как я обожаю запеканку.. крутецкое видео!

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 03:00:14

Максим, ее все едят с аппетитом) спасибо!

Alexdg Alexdg
7 февраля 2019 22:33:35

У меня сегодня на ужин была с изюмом . Тоже в такой же миске размешиваю

Kuzochka Kuzochka
8 февраля 2019 03:01:55

Alexdg, сестра по разуму) 👍