Шоколадный фадж

Сейчас такое лакомство как фадж стало популярным, а я сама его опробовала совсем недавно, воспользовавшись рецептом, представленным на странице Эковиль.ру в инстаграме.

Для его приготовления необходимо подготовить следующие продукты:

• 1 банан
• 1/3 стакана кокосового масла (я отмерила ложками, получилось 8 ст.л.)
• 1/2 ч.л. корицы
• 1/4 ст. какао порошка (ложками получилось 2 ст.л.)
• 1 ст.л. сиропа топинамбура

Приготовление оказалось крайне простым. Необходимо растворить кокосовое масло и поместить все продукты в блендер.

И все хорошенько смешать с помощью него.

Масса получается густой.

И самым сложным в приготовлении было разместить массу по формочкам.

Сам процесс подготовки массы занял не более 7 минут, а по формочкам я распределяла минут 15 . Возможно, они у меня не совсем удачные для такого блюда . 

Далее необходимо поместить десерт в холодильник или в морозильную камеру. Я сначала попробовала в холодильник, масса застывает быстро, но она остается мягкой, и извлечь ее не просто. А после морозильной камеры порции легко извлекаются из силиконовых формочек .

А кушать их можно сразу, как после холодильника, так и после морозилки . Они не выходят замороженными или ледяными. Из морозилки тверже, конечно, но все равно зубы и рот не мерзнут .

На вкус они очень нежные, тающие во рту. Корицу я почти не ощутила, очень легкий привкус. Банан, кстати, тоже не доминирует. Преобладает какао с нежным кокосовым послевкусием .

Такое лакомство мне пришлось по вкусу . Спасибо Эковиль за простой, но вкусный рецептик .