Irinka: Печенье "Кокосанка" без муки из трех ингредиентов - быстро, просто, вкусно!
Отзыв
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления быстрого печенья без муки "Кокосанка" . Этот вариант лакомства отлично подойдет, если в скором времени придут гости, да и просто это отличный вариант сладости для всей семьи, который не требует много времени .
Ингредиенты
Для приготовления печенья "Кокосанка" понадобится всего 3 ингредиента .
Это - кокосовая стружка, сахара и яйца .
На одну порцию, из которой получается 12 печенек , необходимо
- Кокосовая стружка - 250 г
- Сахар (можно взять тростниковый или обычный, у меня тростниковый) - 150 г
- Яйца - 3 шт
Все продукты у меня из магазина ВкусВилл .
Приготовление
Высыпаем их в миску, разбиваем яйца:
И смешиваем:
Консистенция заготовки получается густой:
Она липкая, из нее очень легко и удобно формировать печеньки:
Я выкладываю на силиконовый коврик, ничем его не смазываю. Можно использовать пергамент для выпечки.
Убираем в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 20-30 минут .
Печеньки становятся румяными, они наполняют кухню очень приятным кокосовым ароматом .
Сами печеньки внутри мягкие, в меру сладкие (на наш вкус).
Если вместо тростникового сахара использовать обычный белый, то печеньки будут не менее вкусными, но по цвету они будут менее румяными:
Приятного аппетита ! Такие печеньки нравятся как взрослым, так и деткам .