Поистине королевский цвет необычного чая
Приветствую всех любителей и знатоков органического мира
– Хочешь печенья? – любезно спросил Мартовский Заяц.
Алиса взглянула на стол, на нем не было ничего, кроме чая.
– Я не вижу здесь никакого печенья, – заметила она.
– А его и нет, – сказал Мартовский Заяц.
– В таком случае очень невежливо, с вашей стороны, предлагать его, – с досадой проговорила Алиса.
– А с твоей стороны, очень невежливо садиться за стол без приглашения, – ответил Мартовский Заяц.
А у нас сегодня на столе удивительный синий чай из загадочного Тайланда , который там называется Голубой королевский чай , прошу к столу
Хочу немного рассказать об открытии, сделанном мной пару лет назад в путешествии в страну улыбок - это голубой королевский чай. Узнала я об этом удивительного цвета напитке в местном кафе, и пустилась на поиски дабы купить такое чудо домой Конечно же, предварительно погуглив о свойствах этого необычного для меня напитка
Несмотря на название, строго говоря, чаем данный напиток не является, это цветочный настой, который приготавливается не из сырья, выращенного на чайных плантациях, а из бутонов тайской орхидеи «клитории тройчастой», своим внешним видом она напоминает вьюнок с ярко-синими листьями.
Этот цветок растет только на территории Тайланда, его побеги могут достигать около 3 метров в длину. В качестве сырья используется только полностью распустившиеся цветы тайской орхидеи с тремя лепестками. Чтобы чай из синих цветов из Тайланда получился качественным, цветы нужно собирать в солнечную погоду, рано утром, после сбора они высушиваются, в несколько этапов.
Вначале бутоны подвяливаются около десяти часов на открытом воздухе, после пока они еще сохраняют чуток влаги, их подвергают окислению и досушивают до конца. Такая обработка необходима для сохранения у цветков упругости и целостности.
После высушивания бутоны сворачиваются в плотные завитки. Если цветы высушили неправильно, то вовремя заваривания бутоны распадаются на мелкие части, если же технология была выдержана, то в процессе заваривания они остаются цельными.
Чаек не просто красивого синего цвета, он оказывается весьма полезен!
Клитория тройчатая ( она же орхидея тайская) имеет следующие свойства:
- повышает иммунитет,
- снижает артериальное давление,
- ускоряет метаболизм,
- имеет успокоительный эффект,
- нормализует сон,
- расщепляет и выводит шлаки из организма,
- ускоряет кровообращение,
- чистит сосуды,
- ускоряет рост волос и ногтей,
- помогает улучшению состояния кожи,
- способствует снижению веса,
- нормализует зрение,
- борется с хронической усталостью,
- способствует долгому отсутствию седины,
- улучшает кровоснабжение головного мозга,
- улучшает память и концентрацию внимания.
Конечно, все эти свойства лучше себя проявляют при регулярном применении цветочного настоя. Поначалу, я пила чаек каждый день, но впоследствии, оставила, чтобы иногда удивить гостей или просто посмаковать необычный напиток в тишине
Лечебное воздействие напитка на организм обусловлено большим содержанием витаминов и микроэлементов, так тайский чай богат витаминами группы B, витаминами C, D и E, в составе чая такие микроэлементы как: кальций, калий, магний, железо, фосфор.
По своему составу и широкому применению в оздоровлении организма нашим целителям данный напиток напоминает настой шиповника.
Полезные свойства синего чая из Таиланда проявляются только , если его правильно заварить. Заваривать чай крутым кипятком не стоит, следует брать чистую кипячёную воду, охлажденную до 80 -90 С.
Приготовить синий чай не сложно – 8- 10 бутонов заливаются 200 мл горячей воды, через пять секунд эту воду нужно слить, затем вода заливается вновь и настаивается 5-6 минут.
Чай получается гораздо ярче, чем на фото, мне он поднимает настроение уже только своим видом
На вкус синий тайский чай мягкий, мне немного напоминает молочный улун, а пахнет свежим сеном .
Если вы собираетесь в Тайланд и не знаете, что привезти оттуда интересное, стоящее и удивительное - найдите и купите Голубой тайский чай, который точно удивит ваших близких и будет радовать вас на протяжении долгого времени, напоминая вам о ласковом Тайланде!