Evga304: Феноменально простой и потрясающе вкусный пирог с яблоками и орешками
Отзыв
Сегодня у меня такое настроение, что хочется приготовить не просто пирог, а простой пирог, основа которого способна завоевать сердца "придирчивых" сладкоежек и влюбить в себя!
Он невероятно нежен, яркий по текстуре и рыхлый настолько, что хочется отламывать всё новый и новый кусочек пирога, пока не опустеет тарелочка.
Когда кусочек потрясающего и неповторимого пирога прикосается к кончику языка, ты будто бы попадаешь в воздушное пространство и летишь вниз на мягкие невесомые кубики и хочется снова и снова повторить этот полёт!
- Ингредиенты:
- Сливочное масло-100 гр. ("Родное село")
- Кокосовое масло-100 гр.("Baraka")
- Корица-5 гр.
- Имбирь-5 гр.
- Сахар-100 гр.
- Банан-1 шт.
- Яйцо-1 шт.
- Псиллиум-1 ч.л. с водой
- Мука-200 гр. (у меня кокосовая и пшеничная 50/50).
- Разрыхлитель- 10 гр.
- Яблоко- 1 шт.
- Молоко- 100 гр.
Приготовление:
1) Мягкое сливочное масло и кокосовое масло (слегка холодное) соединить с пряностями* в чаше миксера и добавить сахар с бананом (банан поблендерить).
Вымешивайте до однородности.
*Все пряности нужно добавлять в чистые жиры, так вкус будет ярче!
2) Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками.
3) Добавьте яйцо и псиллиум с водой.
4) Далее-муку и разрыхлитель. Получится воздушное тесто.
5) Выливаем молоко в чашу.
6) Добавляем яблоки и орешки и на низкой скорости миксера размешиваем.
7) Укладываем в форму (у меня силиконовая 26d) и ставим в разогретую духовку на режим: верх-них 160° примерно на 50-80 мин.до готовности.
- Данный пирог занимает немного времени в приготовлении и большой след в вашем сердце!
Вы его будете готовить снова и снова!
P.S.: с начинками можно экспериментовать, миксовать, выбирать лучшее для себя.
Приятного аппетита, дорогие!