Кокосовая справедливость Organic Fiji или Fair Trade на Fiji

История Organic Fiji зародилась далеко далеко на островах, находящихся в южной части Тихого океана в 1500 км к северо-западу от Новой Зеландии. Основатель Organic Fiji открыл красоту здешних мест в 2001 году, наслаждаясь обычной островной жизнью он заметил, что местные жители могут похвастаться своей здоровой сияющей кожей, их секрет был в чистом кокосовом масле, полученном из мякоти кокосовых орехов,собранных с кокосовой пальмы у местного фермера ,местные жители используют такое кокосовое масло в пищу и в качестве ухода за телом и волосами. Кокосовое масло это настоящий подарок здешних мест, хранившийся на протяжении многих поколений.

Любопытствующему создателю марки стало интересно, где же находится этот фермер и его волшебная кокосовая плантация, что даёт такое превосходное кокосовое масло.

В южной части Тихого океана, если быть точнее на островах Fiji, есть специальная кокосовая плантация. Кокосовые орехи, выращенные на этой плантации, подвергают холодному прессованию для получения сертифицированного органического, extra virgin кокосового масла. Этот метод получения масла означает, что вся польза кокосового масла и его молекулярная структура остаются необработанными и неповрежденными. Плантация обеспечивает устойчивый и экологически чистый источник энергии для местных и окружающих сообществ путем сжигания производственных отходов -кокосовой шелухи. Плантация существует по принципам Fair Trade, кокосовое масло с неё продаётся по полной рыночной стоимости, фермеры получают достойную заработную плату и 0,5 га земли для обеспечения личных нужд. Эта плантация даёт местным жителям не только ценный компонент, обладающий множеством преимуществ, но также устойчивую социальную поддержку.

Одухотворившись атмосферной жизнью на острове, всеобщей любовью местных жителей друг к другу и окружающему миру зародилась идея создать Organic Fiji , с использованием extra virgin кокосового масла с органической фермы по принципам Fair Trade и целью передать неспешную жизнь на острове, с её ароматами и традициями ухода за телом.

Вся продукция марки Organic Fiji создана на основе сертифицированного USDA organic,extra virgin, cold pressed кокосового масла и не просто органического, а ещё и сертифицированного как kosher, и с учётом принципов Fair Trade.

Fair Trade, кто ещё не совсем понимает о чем идёт речь, организация (общественная организация), занимающаяся вопросами достойных условий труда. Знак Fair Trade на продукте (любом, косметическом или пищевом) даёт гарантию, что компания-производитель прошла проверку и соблюдает все необходимые условия. Как правило Fair Trade поддерживает местные небольшие производства, гарантирует и обеспечивает своим сотрудникам и фермерам достойные условия труда, справедливую заработную плату и участвует в реализации социальных программ для своих сотрудников и их семей и конечно заботится об окружающей среде и снижает экослед производства.

Относительно Organic Fiji нам будет интересна деятельность подразделения в тихоокеанском бассейне, а конкретнее Fair Trade Pacific (Word Fair Trade Organization (wfto.com) и непосредственно Fair Trade Australiaand New Zealand (fairtrade.com.au), которая курирует Fair Trade на Fiji.

Статистические данные о сертифицированной органической торговле и данные по Fair Trade на Fiji практически отсутствуют, но в нее входят: ваниль,extra virgin кокосовое масло, фруктовое пюре, мускатный орех, кардамон, перец, куркума, булава, корица, бананы и кусочки банана, пюре из гуавы и манго. Extra virgin кокосовое масло Fiji производится многими местными маленькими фермами. Однако, существует только несколько фермерских хозяйств, работающих в более крупном масштабе, с производством около 200 тонн в год, и именно их кокосовое масло считается extra virgin согласно сертификации APCC Asian and Pacific Coconut Community (apccsec.org) (другие фермеры поставляют лишь высококачественное копровое масло), эти плантации находятся в Тавеуни, сертифицированы по органическим стандартам и работают по принципам Fair Trade (fao.org) масло полученное на этих частных плантациях поступает на органический продовольственный рынок и закупается косметическими компаниями, в нашем случае Organic Fiji.

Organic Fiji работаем в соответствии с принципами справедливой торговли. Справедливая торговля в случае с Organic Fiji это растущее движение с целью помочь производителям на Fiji получить справедливую цену за свою продукцию, их поддержка Fair Trade способствует сокращению масштабов нищеты, поддерживает общины и обеспечивает достойное и гуманное отношение к работникам. Движение способствует экологически устойчивой практике и сводит к минимуму экослед производства - плантация обеспечивает устойчивый и экологически чистый источник энергии для местных и окружающих сообществ путем сжигания отходов производства -кокосовой шелухи. Ремесленники гордятся своей работой и обращают внимание на детали, предоставляя потребителям более качественный продукт. Organic Fiji платит полную рыночную стоимость за все свои продукты из кокосового масла и его производных, а так же выплачивает своим работникам на плантации справедливую и полную заработную плату и предоставляет каждой семье дом и 0,5 га земли для личных нужд. Некоторые семьи, которые работают на частной плантации Organic Fiji, уже более 100 лет из поколения в поколение занимаются выращиванием кокосовой пальмы и сбором кокосовых орехов с последующей их переработкой.

Мне выпала честь попробовать такой умопомрачительный продукт от Organic Fiji как питательный крем - лосьон для лица и тела "Ананас и Кокос" стоит ли рассказывать о буйстве аромата этого поистине сочного и питательного продукта - всего одна капля и аромат уже погружает в райские мечты, где только Вы, Fiji и кокосовые пальмы и конечно Fair Trade в действии... на этом заканчивается история о Fair Trade Organic Fiji,и начинаются не менее интересные, а отзыв о прекрасном кокосовом продукте от марки скоро можно будет прочитать на моей страничке