Sun_in_my_eyes: Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога

Автор: Sun_in_my_eyes
Рейтинг: 125. Город: Москва
Тип волос: сухие
Тип кожи: комбинированная
Экоголик о себе: Жизнерадостная и помешанная на здоровом питании

Оценка автора:  

Дата отзыва: 20.12.2015 Тэги: ВкусВилл

Основное преимущество: продукты всегда свежие, треска судовой заморозки, не разваливается при жарке-варке, сыр "молога" вообще больше нигде не видела

Основной недостаток: не нашла

Добрый день, дорогие и любимые соратники по здоровому питанию!

С огромным удовольствием хочу рассказать вам про мои любимые продукты из магазина Вкусвилл.

Начну с того, что до рождения ребенка я кушала все, что хотела и вообще особо не заморачивалась со своим питанием. Нет, готовить я любила всегда, но проблема в том, что готовила я часто жареные блюда, салаты с большим количеством майонеза, частенько забегала в фастфуд и т.д.

У моей дочки аллергия на очень многие продукты, уж не знаю, в связи ли с тем, что раньше я не задумывалась о нормах здорового питания или по другим причинам, но факт остается фактом.

На большинство сыров у ребенка аллергия, ну что делать.

Как-то случайно в гостях мы попробовали сыр "Молога", он оказался таким нежным, мягким, совсем не соленым. Дочка попросила попробовать, немного съела, я уже была готова в очередной раз к красным щекам, но все обошлось. В итоге мы постоянно кушаем этот сыр, дочка его обожает, никакой аллергии на него нет. Просто чудо! А главное он натуральный! Во Вкусвилле два производителя этого сыра: "Сернурский сыр завод" и ЗАО "Племзавод Ярославка". Мы покупаем второй вариант, головка сыра получается примерно на 0,5 кг, цена получается примерно 250 руб. Съедается очень быстро.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Сыр замечательно плавится, например, иногда я делаю домашнюю пиццу или посыпаю сверху им запеканки для дочки. Замечательно подходит для салатов, он нежный и легко трется на терке.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Еще одна моя находка во Вкусвилле - это рыбка нерка. Она с Дальнего Востока, рыбка дикая, ее еще не научились выращивать искусственно, как семгу. Это меня чрезвычайно радует. Можно купить замороженные стейки, но мы в основном берем нерку ломтиками холодного копчения.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Она гораздо менее жирная, чем семга. А вкус очень нежный. Первый раз, когда  ее попробовала было слегка непривычно, вкус действительно отличается от семги и форели. Но, как говорят, к хорошему привыкаешь, теперь постоянно ее покупаем.

Люблю такую красоту иногда на завтрак.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Что могу сказать, я вообще редко кушаю бутерброды, но вот от такого периодически не могу удержаться. Хлебушек покупаю во Вкусвилле злаковый - без муки, обязательно кушаю много зелени (листики салата, руккола, корн), ну и конечно, сыр молога и копченая нерка... ммм...

На многие виды рыбы у дочки тоже аллергия, нам идеально подошла треска.  Рыбка натуральная, без консервантов, красителей. Замораживается треска непосредственно на корабле, судовая заморозка- это хорошо, на мой взгляд, так рыба остается максимально свежей благодаря шоковой заморозке. Во Вкусвилле нет целых тушек трески, только филе без кожи и костей, ее удобно готовить. Я обычно покупаю 3 половинки тушки трески в упаковке, получается 700-800 гр., цена за килограмм 490 руб.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Часто бывает, что детишки не хотят есть рыбку, но мама знает, что фосфор и кальций, который содержится в рыбе очень полезен ребенку! Моя дочка не стала исключением, просто так мы рыбу не кушаем! На помощь маме приходит рыбное филе трески Вкусвилл и сказки)) Больше всего мне нравится жарить ее "по-марсельски" - кусочек этой рыбки и стал основой для котика в сапогах! 

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Итак, берем филе трески, размораживаем при комнатной температуре.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Готовим кляр: я беру 4 желтка, пол столовой ложки оливкового масла, пол стакана ледяной воды и соль. Все перемешиваю. Высыпаю муку 120-130 гр, высыпаю медленно и взбиваю венчиком. Далее добавлю взбитые белки. Еще добавляю лед, так кляр получается чуть-чуть хрустящим и обволакивает рыбку тонкой пленочкой.

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Жарим рыбку...

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Сверху уже готовую рыбку я посыпаю орегано и закрываю крышкой, даю настояться 5-7 минут.

Выкладываю кусочек рыбки на тарелку. Рыбка - это животик котика. Также котик содержит в себе вареную морковку, вареный рис и украшение из водорослей нори. Сыр Молога и яйцо для украшения - мышки. В таком виде дочка за обе щеки уплетает еду! Только и слышно: "Где моя большая ложка!"))))

Рецепт интересного детского блюда из филе трески от Вкусвилл! А еще бонус - рассказ про чудо-рыбку нерка и любимый сыр молога - отзыв Экоблогера Sun_in_my_eyes

Отзыв полезен? 3 0
Поделитесь:
FacebookВконтактеОдноклассники

Комментарии (4)

Сколько стоит такой сыр  Мы каждое воскресенье делаем пиццу, интересно попробовать 

от AHtИЛОП_А 20 декабря 2015 17:48:45

AHtИЛОП_А, головка продается целиком, получается около 250 руб за головку (примерно 0,5 кг)

от Sun_in_my_eyes 20 декабря 2015 19:43:46

Sun_in_my_eyes, спасибо! Определенно, стоит попробовать 

от AHtИЛОП_А 20 декабря 2015 22:10:56

Шикарный котик

от Alenka 21 декабря 2015 10:25:28

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий