Вконтакте Instagram Facebook

Качественная сметана - какая она?


Автор:
Стюша
Рейтинг:
1604
Город:
Москва
Тип кожи:
Комбинированная

Пост
Дата поста:
10.09.2015

Наша внешняя красота зависит не только от качественной косметики, но и от продуктов питания которые мы употребляем. Мы то, что мы едим. Почти все мы употребляем сметану, но в современных магазинах не так то просто найти настоящую. Сейчас на полках магазинов много подделок и вместо сметаны производитель может подсунуть нам сметанный продукт. Вот я и задалась вопросом как найти настоящую. 

Качественная сметана - какая она?     Первое на что нужно обращать внимание при покупке это срок хранения. Настоящая сметана не может хранится месяцами, если так то производитель подверг ее высокотемпературной обработке, при которой погибли все молочнокислые бактерии.  

 Второе - состав. Необходимые компоненты натуральной сметаны - нормализованные сливки и закваска ( которая производится на чистых культурах молочнокислых бактерий). 

 Третье, чем дальше сметана на полке в супермаркете, тем лучше, там прохладнее и она лучше сохраняется. 

 В домашних условиях проверяем ее другими способами. Растворяем чайную ложку сметаны в стакане горячей воды. Сметана хорошего качества растворяется, а сметанный продукт частично или полностью оседает на дно. 

Качественная сметана - какая она? Некоторые производители добавляют в сметану крахмал, чтобы сделать ее гуще и увеличить тем самым вес продукта. И тут нам на помощь приходит йод, капаем пару капель на сметану, если есть крахмал она приобретет синеватый оттенок. У настоящей сметаны поверхность должна быть гладкой и блестящей, белого или слегка кремового цвета.

Качественная сметана - какая она? Подводя итог, вот какой должна быть настоящая сметана:

- название "сметана",

- надпись ГОСТ - изготовлена из сливок и закваски, 

- срок хранения не более 14 суток,

- белая по цвету( кремовый оттенок),

- вкус - кисловатый, поверхность блестящая,

- на упаковке надпись : " количество молочных микроорганизмов на конец срока годности продукта не менее 10*7 КОЕ в 1 г.

Качественная сметана - какая она?

Пост полезен?
палец вверх 3 награда 0
Насколько Вы ЭКОголик?
Пройдите тест, и мы скажем, насколько Вы экоголик. Поехали?
Пройти тест
Конкурс Октябрь17
Приглашаем принять участие
Опрос
Где Вы покупаете натуральную косметику?
В интернет-магазинах 70%
В обычных магазинах 17%
Другое 7%
В аптеках 5%
На выставках 1%
Ответило 2156 человек
Результаты
Вы на пути к удобному общению, приятным призам и бесплатному тестированию экотоваров и услуг
Какой логин вы бы хотели?
Введите электронную почту:
С пользовательским соглашением ознакомлен и согласен
Восстановить пароль
Вход для экоголика
Электронная почта:
Пароль:
Войти
Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите свой адрес электронной почты: