Меню

Такой полезный чёрный рис


Автор:
nina_kibe
Рейтинг:
2097
Город:
Барнаул
Тип волос:
Непослушные, вьющиеся средней длины
Тип кожи:
Чувствительная, склонная к сухости и обезвоживанию
Экоголик о себе:
Вегетарианка, использую только органическую косметику и бытовую "нехимию", периодически сыроед

393 1 награда 3 палец вверх палец вверх 3 0
Пост
Дата:
01.03.2018

Такой полезный чёрный рис

Сегодня речь пойдёт о моем фаворите- чёрном рисе.

Поговорим о его темной истории- на самом то деле это никакой и не рис, а болотная трава 🌱высотой 1,5-3 метра и сбор такого риса порой связан с * трудностями, может засосать опасная трясина🙀

И мало того, что рис собирается с таким трудом его и готовить не так то просто, вредный товарищ однако🖤 Ведь зерна этого риса настолько жесткие, что многие сварив его как классический белый-разочаровываются настолько 👎🏿что только что начатый пакет полезного продукта летит в мусорку🙀 

И вот чтобы такого ☝🏿не случилось с вами- вот вам мои полезнейшие #лайфхаки по приготовлению этого чудесного продукта✨: во-первых, тщательно промойте рис под проточной водой; во-вторых, замочите его минимум на 2-3 часа, лучше на ночь; во-третьих, варите на слабом 🔥 30-40 минут в большом количестве воды; и наконец, оставьте рис набухать после варки ещё минут на 40👌🏿

Чем же так замечателен именно это рис:

🖤он содержит повышенное количество углеводов и очень маленькое количество жиров(калорийность 100кКал на 💯 грамм продукта)

🖤он содержит существенное количество белка, витамины группы В и большое количество фолиевой кислоты, например в 5 раз больше чем в коричневом!

🖤он содержит большое количество протеина💪🏿

Но есть в этом рисе и изюминка, его белок не является цельным, в нем присутствуют 18 аминокислот, но не хватает двух- аспарагина и глутамина. Поэтому такой #рис лучше подавать с бобовыми- чечевицей, фасолью, нутом/хумусом- в них как раз содержатся недостающие аминокислоты😊

И если вы ещё сомневаетесь есть или не есть- вот вам на заметку полезные свойства чёрного риса:

  • Помогает восстановиться после тяжелой болезни, после родов, во время стрессовых ситуаций.
  • Укрепляет ногти и волосы, полезен для эмали зубов.
  • Оболочка зерен содержит большое количество антиоксидантов, больше, чем во многих фруктах и овощах и чем в других видах риса. Там так же много протеина и пищевых волокон. И именно в оболочке содержится наибольшее количество витамина В.
  • Он обладает противовоспалительными свойствами, полезен при язвенной болезни и при онкологии.
  • Предотвращает развитие атеросклероза, снижает уровень плохого холестерина.
  • Способствует хорошей работе печени, помогает выводить токсины из организма.
  • В нем много клетчатки — благодаря этому улучшается работа всей пищеварительной системы, помогает нормально функционировать кишечнику. Такое количество клетчатки позволяет человеку дольше чувствовать насыщение, лучше сжигает лишние жиры.
  • Благодаря черному рису у человека гораздо дольше усваиваются углеводы и не развивается ожирение.
  • Укрепляет стенки сосудов, помогает работе сердца, улучшает кровообращение.
  • Повышает уровень гемоглобина, благодаря употреблению черного риса улучшается память, состояние кожи, повышается зрение.
  • Его рекомендуют в спортивном питании.
  • Черный рис обладает легким седативным действием.

Пост полезен?
палец вверх палец вверх 3 награда 3
Написать комментарий:
Комментарии (1)
whoisvika whoisvika
14 марта 2018 17:10:37

Полезная статья, спасибо 
Подскажите, пожалуйста, где вы покупаете чёрный рис?

Тест от Primavera Life

С этим брендом точно стоит познакомиться получше.

Пройти тест
Конкурс Октябрь18

Большой конкурс
15 номинаций. 37 призов.

Подробнее.

Опрос
Знакомы ли Вы с ChocoLatte?
Ответить Результаты
Регистрация
Я прочитал и принимаю пользовательское соглашение

Уже зарегистрированы?

Войти в личный кабинет
Вход для экоголика
Ваша эл. почта:
Ваш пароль:

Забыли пароль?

Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите свой адрес электронной почты:
Ваша эл. почта: