Мой полезный завтрак: Мой вкусный завтрак, или как заставить себя проснуться!

Всем привет! 

Я - настоящая сова! Я люблю ложиться поздно ночью, и вставать попозже, но реальность жизни такова, что нам, совам, не очень-то приходится легко . Начинать день все же необходимо пораньше, поэтому я уже давно выработала для себя один железный принцип:

всегда продумываю, что буду готовить на завтрак, чтобы вкусняшки меня мотивировали все же покинуть мягкую постель  . Если я знаю, что меня ждет нечто подобное, то вставать легче 

Считаю, что идеальный завтрак должен

• быть вкусным
• питательным
• легким
• красивым
• сбалансированным 

Основными продуктами моего завтрака обычно являются

• каши
• фрукты
• молочные продукты
• что-нибудь сладенькое ))

В будни времени на готовку не так много, поэтому в основном я варю овсянку! Но чтобы она не надоедала, варьирую состав блюда. Делюсь своим любимым вариантом:

Отвариваю овсянку на воде согласно инструкции на упаковке. Конечно, хлопья стоит выбирать не быстрого приготовления, они не несут такой пользы, как классический вариант. Нам  с мужем в последнее время полюбились вот такой самый простой  вариант  - "Экстра". 

А далее к готовым хлопьям добавляем что-то по вкусу, например кусочки банана, кокосовую стружку и сезонные ягоды:

Зимой приходится использовать замороженные ягоды, но я заготавливаю их сама и потому за качество не беспокоюсь 

Кода ягод нет, то выручают урбечи. Мой самый любимый - кокосовый. Добавляю пару ложек в кашу и получаю дополнительную дозу витаминов, полезные жиры и очень нежный аромат:

Есть кашу каждый день - скучно  Поэтому я обязательно готовлю пару раз в неделю отличный домашний йогурт или творог за заквасках:

Йогурт получается нежным, не кислым и отлично сочетается с наполнителями

Ну куда же без банана?  Но порой для разнообразия и дополнительных полезностей присыпаю семенами льна:

Творог я так же порой делаю сама из заквасок, но для этого нужны хорошие сливки и надо повозиться. Но результат того стоит! Творог можно есть и так, но можно пофантазировать. Недавно опробовала отличный рецептик домашних глазированных сырков сырков:

1. Растапливаю плитку горького шоколада, кисточкой намазываю его на селиконовую формочку тонким слоем и убираю в морозилку минут на 5. 

2. Там временем взбиваю блендером творог, ложку меда и ванили. По желанию можно добаваить кокосовую стружку или цукаты.

3. Данной массой наполняю формочки с застывшим шоколадом.

4. Сверху промазываю остатки шоколада и отправляю в морозилку минут на 15.

Достаем и аккуратно снимаем формочку. Вот что получаем: 

А еще внутрь можно положить клубничку:

Еще один творожный рецептик, это ленивые вареники, но он известен всем. Ну классный же вариант завтрака? А если тесто заготовить вечером, то приготовить все утром можно за 5 минут. И я люблю присыпать их кокосовой стружкой.   

Все эти варианты вполне питательны и сытны, но все же без чашки свежесвареного кофе утро - не утро  Иногда и бутербродик хочется к нему 

Вот такие завтраки заряжают позитивом на весь день!