ГлавнаяНатуральные продуктыRoyal Forest
Royal forest и накормит, и напоит, и спать уложит

Lenore: Royal forest и накормит, и напоит, и спать уложит


Автор:
Lenore
Рейтинг:
6113
Город:
Екатеринбург
Тип волос:
Длинные, темные, жирные у корней, окрашенные
Тип кожи:
Нормальная, летом склонная к жирности, зимой к сухости
Экоголик о себе:
Инстаграм @krasnaya_zelenka

97 30 награда 9 палец вверх палец вверх 13 3
Отзыв
Оценка автора:
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
оценкаоценкаоценкаоценкаоценка
Средство:
Дата:
10.07.2018
Преимущества:
Безумно вкусно и невероятно полезно
Недостатки:
Не продается в обычном магазине

Когда у моего сына обнаружилась пищевая аллергия, я запретила ему кушать шоколад и все покупные сладости, в ответ на запрет интерес ко всему сладкому только разгорелся.

Мне ничего не оставалось, как научиться делать десерты дома и конечно же из натуральных, качественных и  проверенных ингредиентов, которым я доверяю  и это Royal Forest.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Royal Forest российская компания, которая производит только натуральные и полезные продукты из кэроба и какао, сладкие сиропы без сахара и даже травяной чай.

Вся продукция подходит для аллергиков, веганов, диабетиков и конечно же её можно детям.

   

Какао-масло 

Получают какао-масло методом холодного прессования элитных Колумбийских какао-бобов, что  сохраняет в нем все полезные вещества и свойства живого какао. 

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Масло-какао:

  • богатый источник витаминов и элементов, 
  • восстанавливает кожу, 
  • разглаживает морщинки, 
  • оказывает антиоксидантное действие
  • очень вкусное

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Находится в устойчивом пакете с зип-локом.

Цвет светло-желтый

Твердые куски разного размера.

Пахнут обалденно сливочным какао или молочным шоколадом

При прикосновении не тают, нужно топить на водяной бане.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Пищевая ценность на 100г:

углеводы- 0%, белки-0%, жиры-99,9%, клетчатка-0%

Энергетическая ценность на 100 г:

899 калл

   

Какао-порошок

Натуральный какао-порошок из элитных какао-бобов сорта Криолло. 

   

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Находится порошок в картонной коробке, а внутри коробки два пакета с порошком по 100 гр. Предполагаю, что в упаковке меньшего веса лежит один пакет. Гениально! И удобно. Удобно и хранить и отмерять для приготовления десертов по рецептам. 

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Какао-порошок родом из Колумбии.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Помол очень мелкий, может пылить при насыпании.

Цвет коричневый.

Запах шоколадный, терпкий, яркий.

Пить какао на ночь или дождливым вечером отличная традиция. Оно также согреет в период болезни или холодов. 

Готовится очень быстро и невероятно полезное.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Насыпаем в кружку 1-2 чайные ложки какао-порошка и тонкой струйкой добавляем горячую воду, тщательно перемешивая. 

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

С молоком вкуснее, с овсяным молоком вкуснее в несколько раз.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Какао получается густое, ароматное, вкусное. Сладость регулируется добавлением подсластителей: меда, сахара, сиропов.

Отличный напиток для употребления перед сном, свои теплом создаёт уют в душе и умиротворяет и неплохо насыщает.

    Пищевая ценность на 100 г:

углеводы- 11%, белки-27%, жиры-12%, клетчатка - 35%

   Энергетическая ценность на 100 г:

400 калл

     

Рецепт простого  шоколада


Называю такой рецепт простым, потому что делать его очень просто, справится даже ребенок, быстро - иногда дольше ходить в магазин, и состав проще некуда: только масло какао и какао-порошок, для детей ещё добавляю натуральный посластитель, а для себя орехи, но можно и без всего этого.

Этапы приготовления:

  • Я ставлю небольшую кастрюлю воды и кипячу её. Убираю кастрюлю с плиты и ставлю сверху на нее стеклянную миску, чтоб дно оказалось в кипятке. Получается так называемая "водяная баня". Содержимое должно таять, но ни в коем случае не кипеть.
  • В миску кладу какао-масло и жду пока оно подтаит, можно помешивать его, чтоб процесс шел быстрее. Обычно у меня этим занимается сын.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore  

  • Далее добавляем какао-порошок и сироп топинамбура. Какао-порошка я примерно беру столько же сколько и какао-масла по объёму, а сиропа пару ложек.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

  • Перемешиваем. Смешиваются ингредиенты очень просто, порошок совершенно не комкуется. Получается однородная масса

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

  • И всё. Можно различать по формочкам и охлаждать.

Я очень люблю шоколад с орехами, поэтому сыплю их от души. Орехи можно добавлять и после того как шоколадная масса залита в форму и до этого.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Я насыпала сразу и залила, мне кажется так быстрее.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Через несколько часов (а лучше ночь, если шоколадка толстая) в холодильнике масса застывает. 

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Дальше хранить можно без холодильника, она не тает в руках. Правда ни разу хранить не приходилось, съедается очень быстро.

Получается достаточно твердая, ломается с трудом, но тает во рту.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Сладость варьируется количеством подстастителя. Я люблю горький шоколад, поэтому для себя не добавляю.

Наполнитель может быть обсолютно любой: любые орехи, сухофрукты, сушеные ягоды и даже мармелад.

Любители молочного шоколада могут добавить немного молока.

    

Воздушный шоколад

Помните, я в первом варианте писала, что нельзя допускать кипения шоколадной массы?

Забудьте!

Конечно же, кипение не должно быть слишком бурным и травмоопасным, так лишь слегка пузыриться.

Для этого кастрюлю с водой не снимаем с плиты, а оставляем или на медленном огне если у вас газ или на выключенной остывающей конфорке.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Далее делаем всё тоже самое, лишь только какао-порошка сыпать нужно немного меньше.

Пузырьки получаются не крупные, еле заметные, зато такой шоколад более лёгкий, более пористый, воздушный и ещё быстрее тает во рту, но и в руках тоже тает быстрее.

На фото ниже в красной форме обычный, в оранжевой воздушный.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

В разломе фото не получается сделать, только достану и шоколад исчезает в маленьких ротиках и их бездонных желудках.

    

Сироп топинамбура

Уже несколько раз упомянула этот волшебный сироп, пришло время рассказать о нем подробнее.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Сироп топинамбура это натуральный заменитель сахара с низким гликемическим индексом (15 всего, а у сахара 100). Наверное единственный сладкий продукт, который можно не бояться употреблять диабетикам и желающим похудеть.

Тем более он является богатым источником инулина и пектина, улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и укрепляет иммунитет, нормализует уровень сахара и артериальное давление.

Сироп очень сладким на вкус с легкой ноткой кислинки.

Цвет янтарный.

Консистенция жидкого меда, липкий.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Кроме шоколада и других десертов я добавляю его детям в компот и чай, бабушки и садики приучили их к сладким напиткам, так пусть хоть дома это будет полезная сладость.     

  Пищевая ценность на 100 г:

углеводы- 69,5%, 

белки-0%, 

жиры-0%, 

клетчатка-0%

Энергетическая ценность на 100 г:

267 калл

      

Ну и напоследок...

Фундук

Небольшая упаковочка из картона с прозрачным полиэтиленовым окошком и зип-локом содержит отборные орешки. Они все целые, крупные, свежие.

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Это необжаренные неочищенные ядра фундука.

Все они одного размера, как на подбор.

Пищевая ценность на 100 г:

углеводы - 9,9г, белки - 16,1г, жиры - 66,9г

Энергетическая ценность на 100 г: 

704 калл

Royal forest  и накормит, и напоит, и спать уложит - отзыв Экоблогера Lenore

Орехи хороши и для приготовления блюд и для употребления в качестве самостоятельного перекуса. Также люблю добавлять их в кашу для повышения калорийности и увеличения сытности или при нехватке в дневном рационе жиров.

   

Все эти продукты не зря объединены в один отзыв. И не просто так я указывала пищевую ценность и поделилась рецептом шоколада. Этот десерт содержит в себе все макронутриететы почти в идеальном сбалансированном составе, он очень калорийный, но хоть это и не пустые калории, объедаться всё же не стоит. Всего небольшой кусочек в день добавит бодрости утром и зарядит отличным настроением на весь день. А совсем крохотный кусочек вечером избавит от стрессов и успокоит нервную систему.

А самое главное, что совместное приготовление вкусняшек с детьми объединяет больше, чем совместная покупка этого же шоколада в магазине.

И раз я опять затронула тему детей и шоколада, немного резюмирую: после того как мой сын, ранее ограниченный в шоколаде, получил к нему полный доступ - сам сделал, сам выбрал начинку, сам увидел из чего это делается и как, резко охладел, шоколад на столе, он он может спокойно пройти мимо, раз в пару месяцев вспоминает и говорит давай сделаем, мы делаем, он съедает пару кусочков и опять не надо.

Сейчас в жару стало более актуально мороженое, поэтому скоро и этими рецептами поделюсь... не переключайтесь....

Отзыв полезен?
палец вверх 13 награда 9
Купить со скидкой
В EcoVille.Ru. СКИДКА 5% на весь заказ ПО КЛИКУ или коду ECOGOLIK.
Комментарии (30)
Alexdg Alexdg
10 июля 2018 19:23:07

Попробуйте вместо какао-порошка класть тертое какао. Думаю, будет еще вкуснее

Lenore Lenore
10 июля 2018 19:25:37

Alexdg, спасибо за совет) надо попробовать будет)

Alexdg Alexdg
10 июля 2018 20:49:57

Lenore, когда растапливаете какао-масло и тертое какао, то лучше, чтобы дно миски не касалось воды, а нагревалось от пара, причем, чтобы вода еле кипела. Это будет, конечно, немного подольше, но так лучше для шоколада. В идеале растапливаемая смесь должна иметь температуру 40 градусов. 

Lenore Lenore
10 июля 2018 21:00:57

Alexdg, во кстати, да) ещё забыла написать, что ни в коем случае вода не должна попасть в ёмкость с шоколадом

Alexdg Alexdg
10 июля 2018 21:12:36

Lenore, да, это точно.

Еще я обычно закрываю все фольгой и оставляю сверху записку "Не брать!".  А то сын может схомячить и незастывший шоколад

Lenore Lenore
10 июля 2018 21:15:14

Alexdg, мои читать не умеют )))))))

FominaOlesya FominaOlesya
11 июля 2018 10:16:40

Lenore, а сколько твоим лет?) 

Дети очень любят помогать готовить, такая еда им гораздо больше по вкусу) 

Pinky Pinky
10 июля 2018 19:44:34

Какое всё интересное😍 Я все забываю, что шоколад можно и самой готовить, пора уже хотя бы масло и порошок какао купить и смешать😄 Спасибо большое за пост💚

Lenore Lenore
10 июля 2018 19:48:12

Pinky, да, я раньше тоже думала, что это целая наука, а оказывается все проще простого и главное вкусно

alena17 alena17
10 июля 2018 19:47:47

Лена!!! Я на аватарке залипла   и забыла, зачем зашла)) Пойду почитаю теперь

Lenore Lenore
10 июля 2018 19:49:18

alena17, я решила сменить аватар, а то челку давно уже отрастила, а на той фотке всё исправить ней 

ВасилискА ВасилискА
10 июля 2018 20:54:50

Присоединюсь к Алёне, фото в новом образе великолепно!

Lenore Lenore
10 июля 2018 20:59:04

ВасилискА, спасибо)

Irinka Irinka
10 июля 2018 20:58:57

Вкусненько)) тоже готовлю с этим маслом, но не с какао, а с кэробом, дочке нравится)

Lenore Lenore
10 июля 2018 21:00:02

Irinka, я если честно не поняла разницы во вкусе между какао и кэробом, а кэроб у меня и обжаренный и не обжаренный) по-моему одинаково ))))

Superbee Superbee
11 июля 2018 08:14:17

Ух ты! Надо попробовать сделать домашний шоколад! Лена, а где ты такую форму для шоколада покупала? Не видела у нас таких, только большие силиконовые формы есть.

Lenore Lenore
11 июля 2018 08:20:34

Superbee, этой форме уже лет 10, покупала или в Ашане или в фикс прайсе. Это для выпечки форма, кексы в ней делаю или овощи запекаю, для шоколада случайно подошла 

Superbee Superbee
11 июля 2018 19:19:48

Lenore,спасибо! Ого, какие они у тебя долговечные

alena17 alena17
11 июля 2018 09:09:11

Класс! Надо со своим младшим попробовать, а то он на сладкое, как Рокфор на сыррр!) И ждём мороженое, конечно! Спасибо

Lenore Lenore
11 июля 2018 09:11:36

alena17, дети такие сладкоежки)))

vitali vitali
11 июля 2018 09:45:07

Вкусненько как! 

Lenore Lenore
11 июля 2018 19:42:07

vitali, это точно

FominaOlesya FominaOlesya
11 июля 2018 10:15:38

Тоже как-то делала шоколад, только вместо порошка брала Какао тертое, было вкусно). 

Сироп топинамбура детям тоже по вкусу пришёлся 

Lenore Lenore
11 июля 2018 19:42:50

FominaOlesya, какао тёртое я теперь в следующий раз попробую

Юлия Юлия
11 июля 2018 21:55:43

шоколад в домашних условиях?!? Я в шоке. Отстаю от жизни)))))) отзыв -восторг!

Lenore Lenore
12 июля 2018 19:06:55

Юлия, я думала это сложно, а оказывается нет, вот и поделилась 

Natalie K Natalie K
12 июля 2018 12:20:15

Лена, ты меня опередила  как раз собиралась дописать пост про то. как варю его ))) из продуктов этой же марки )) Но я тоже какао-тертое кладу. Получается прям вообще такой..короче хороший бельгийский шоколад 

Lenore Lenore
12 июля 2018 14:35:54

Natalie K, пиши свой рецепт мне интересно))) а за этим какао тёртым я уже почти бегу почти)))

Alenushka_K Alenushka_K
12 июля 2018 16:22:44

Вкуснятина , но у меня аллергия на обычный шоколад, начала спасаться Кэробом! 

Lenore Lenore
12 июля 2018 19:06:18

Alenushka_K, кэроб я тоже люблю, и разницы между какао порошкои и кэробом не вижу

Тест с призами от Helloeco

Экзотический тест с призами от Helloeco

Пройти тест
Конкурс Июль 18
Шесть спонсоров.
Всего 12 номинаций и 27+ призов.

Подробнее.

Опрос
Есть ли у Вас дети?
Ответить Результаты
Регистрация
Я прочитал и принимаю пользовательское соглашение

Уже зарегистрированы?

Войти в личный кабинет
Вход для экоголика
Ваша эл. почта:
Ваш пароль:

Забыли пароль?

Восстановление пароля
Для восстановления пароля введите свой адрес электронной почты:
Ваша эл. почта: