Katrishka: Сыр творожный с зеленью и чесноком ФРЭШ

И снова всем добрый, зеленушкин привет!

В этом отзыве я поделюсь своими впечатлениями о Сыре творожном с зеленью и чесноком ФРЭШ. О нем у меня немного неоднозначные впечатления.

«Технические характеристики» творога с чесноком и зеленью:

Хранить при температуре +2-+6С до 7 суток.

Состав: творог фермерский 1,5% м.д.ж. (массовая доля жира) сметана домашняя, укроп БИО, петрушка БИО, чеснок БИО, соль морская БИО. Все такое, сплошное БИО. J

Но при этом, общая м.д.ж = 11%. Судя по всему, за счет сметаны.

Энергетическая ценность на 100 гр. : 215 килокалорий.

Масса нетто: 180гр.

По консистенции: он и не густой, не пластилинообразный, но и не совсем жидкий. Не рассыпчатый. Его легко будет намазать на хлебцы, например.

По вкусу – кисловатый. Если бы был менее кислый вкус – было бы, на мой взгляд, лучше. Чеснок – не убойный. Возможно, они сушеный чеснок используют. Это моя догадка. Неприятного ощущения во рту – нет. И запаха чеснока вроде тоже. Зелень чувствуется. Но вот чего-то в этом твороге не хватает. Не хватает пикантности. Он по моему вкусу довольно пресный. Хочется в него чего-нибудь добавить: немного перца, может даже чуть-чуть соли. Может еще зелени. Такое ощущение, что рецепт не доработан. Я изначально как раз предполагала этот творог намазывать на хлебцы и на завтрак лакомиться. Но для этой цели творог не подойдет – слишком пресный.

Я добавила его в салат. В салате почувствовалась кислинка. Но особой пикантности и вкуса этот творог не дал. В общем, какой-то непонятный. Попробую его сама доработать. Но в следующий раз, скорее всего, не куплю.

Всем приятного вечера!

Katrishka