katrin377: Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл

Автор: katrin377
Рейтинг: 2345. Город: Москва
Тип волос: Сухие кончики, жирные корни
Тип кожи: комбинированная
Экоголик о себе: Люблю готовить и вкусно кушать. Обожаю дочку и мужа) Часто путешествуем, иногда пишу о нашем отдыхе https://www.instagram.com/katrin_natrue/

Оценка автора:  

Дата отзыва: 17.05.2016 Тэги:

Основное преимущество: сытный, вкусный, быстрый

Основной недостаток: нет

Всем привет!

Расскажу сегодня про супер-пупер салат, который очень легко готовится, при этом сытный, очень вкусный и интересный, станет украшением любого стола, а любителям морепродуктов понравится особенно.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

12 мая исполнилось 7 лет "Избенке", поэтому с огромным удовольствием поздравляю любимый магазин с таким знаменательным событием! Успехов, процветания, новых идей, ну и конечно не сбавляйте темп, и продолжайте радовать нас качественными продуктами, отличным сервисом и удобными месторасположениями!

Поэтому сегодня салатный торт))) В честь праздника, так сказать)

Во Вкусвилле конечно рай для гурманов и любителей морепродуктов – филе кальмара, креветки, мясо краба, мясо мидий и много всего-всего.

Очень захотелось салат с морепродуктами, но у меня "на носу" были гости, я поняла, что точно не успею сейчас отварить креветки, почистить их, отварить кальмаров (опять придется перечитать рецепты, как отварить кальмара, чтобы он не стал резиновым, не умею вот я кальмаров готовить), порезать все это добро. В общем время-время-время…

Тут я наткнулась на полочку с консервами - решила купить осьминожек, а еще обратила внимание на интересненькую баночку КРИЛЯ.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Я первый раз видела такую штучку. Решила попробовать. Не прогадала кстати.

Криль – небольшие рачки, которых также называют антарктической креветкой. Такое название они получили за счет своего места обитания, вылавливают их в чистых водах вблизи берегов Антарктиды. Меленькое мяско, как рисинки. Вкусное, в меру жесткое, в собственном соку. Мясо плотно утрамбовано в баночку.

В баночке 105 гр. Цена 185 руб за баночку.

Производится в России, мясо натуральное, без консервантов. Хотя это можно и не писать было, во Вкусвилле же покупала, значит, проверенный производитель)) 

Мяско криля при все при том еще и полезное, чему способствует наличие в нет большого количества аминокислот, минералов и белка, который еще и хорошо усваивается, также в составе много полиненасыщенных жирных кислот, польза которых также всем известна.

Осьминогов тоже взяла - 210 гр. Стеклянная баночка. 190 руб.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Осьминожки, кстати во Вкусвилле я нашла двух видов, вот эти практически только само мясо, порезанное кусочками, то есть из крупного осьминога, эти кусочки я порезала помельче и просто добавила в салат, а еще есть баночка другого производителя, ниже будет фото, там осьминожки мааааленькие, целенькие, с ножками, их я буду использовать для украшения.

Я поражаюсь магазину Вкусвилл! Уже несколько лет я покупатель Избенки и Вкусвилла, но каждый раз нахожу там что-то новое, что позволяет ооочень разнообразить меню полезно и вкусно.

Третий важный ингредиент салата – рис Вкусвилл. Иногда я беру розовый рис, у него более насыщенный вкус, и очень здорово он подходит для приготовления именно рассыпчатого риса для гарниров и салатов. В этот раз розового риса не оказалось, поэтому взяла обычный.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Какая разница, где покупать рис? - спросите вы. Ведь рис - это настолько универсальный продукт, который везде продается. Чем мне нравится рис именно из Вкусвилла. Он очень чистый, зернышки один к одному, и нет никакого постороннего запаха. Последнее время несколько раз сталкивалась с такой проблемой, что рис пахнет какими-то химикатами что ли, когда пару раз купила рис в непроверенных магазинах.

Четвертый ингредиент - сыр молога Вкусвилл.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Я этот сыр добавляю везде, хоть в пиццу, хоть в крем-суп, во все салаты, и во все запекаемые блюда. Вы уже наверное заметили, что во всех рецептах, которые я публиковала, присутствовал этот сыр. Ну люблю я его! Всю семью уже подсадила)) Вкус невероятно нежный, совсем не соленый, он именно дополняет любое блюдо, а не перебивает соленостью его вкус. Ну и польза от него большая и добавок линих никаких в составе нет.

Еще ингредиент по желанию, но получается очень оригинально - чечевица "Вкусвилл".

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

К ПП склоняюсь уже давно, начала вот искать различные полезные гарниры, которыми можно легко и вкусно разнообразить свое меню, при этом получать максимум пользы и вкуса.

Чечевица в отличие от многих других бобовых не является тяжелой пищей, в ней много клетчатки и переваривается она легко. А еще в чечевице содержится аминокислота триптофан, которая при употреблении превращается в гормон радости (серотонин). А счастья много не бывает!

Вкус у салата с добавлением чечевицы получается очень оригинальный. Советую попробовать.

Единственное, я при варке добавляю немного специй (куркума и кориандр), вкус чечевицы раскрывается по-новому.

И еще один вкусный ингредиент салата - домашние перепелиные яйца из Вкусвилл.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Так, а теперь кратко список ингредиентов:

  • Криль «аквамарин» Вкусвилл 2 баночки – 185 руб. за шт;
  • Осьминог бланшированный в масле – 2 шт – 190 руб. за шт;
  • Рис розовый – 1 стакан, 52 руб за 500 гр.;
  • Чечевица Вкусвилл - 0,5 стакана, 75 руб за 500 гр.;
  • Сыр молога - 150 гр., 680 руб. за кг;
  • Яйца перепелиные Вкусвилл 10 шт. - 95 руб. за 20 шт;
  • Помидоры (по желанию, без них тоже вкусно, но во Вкусвилл тааакие ароматные помидоры);
  • Зеленый салат (мне очень нравится фриллис);
  • Репчатый лук

Начинаем творить:

1. Отвариваем рис до готовности. Варим так, чтобы рис получился рассыпчатым. В готовый рис я добавляю чуть-чуть куркумы для цвета.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

2. Варим чечевицу до готовности, остывшую чечевицу добавляем в рис.

3. Добавляем 2 баночки криля. Криль легко мнется вилкой, так как в банке он плотно утрамбован. Я ломала голову, чем же заправить салат. Майонез мы не кушаем уже много лет, иногда делаю домашний, но совсем не хотелось сейчас. И я просто пробую рис с крилем и понимаю, что вкус потрясающий, не надо даже заправки. Но все-таки заправила немного в конце легким соусом из лимонного сока, оливкового масла и бальзамика. Криль на фото в самом низу тарелки (сливается по цвету с рисом, я рис сделала слегка розоватым из-за куркумы, и криль нежно розового цвета))

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

4. Добавляем помидоры (по желанию), зеленый салат, перепелиные яйца. Можно оливки добавить мелкими колечками.

5. Репчатый лук обдать кипятком и мелко порезать.

6. Смешать все ингредиенты. Заправить небольшим количеством оливкового масла и лимонного сока.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Я делаю этот салат порционно, если много гостей, то смешиваю в большом блюде, а дальше раскладываю в формочки-тарелочки, утрамбовываю, переворачиваю на салатный листик, и красота! Остается только украсить. 

Вот салат без помидоров, а украшен просто осьминожками, перепелиными яицами и бальзамиком.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Подруга моя правда не ест помидоры, поэтому для нее я не добавляла их, а мы с мужем обожаем сочный вкус салатов, поэтому нам я добавила помидорки.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Вот так выглядит салатик с помидорками, украшенный осьминожками и еще сверху сыром и зеленью.

Салат-торт с морепродуктами из продуктов Вкусвилл - отзыв Экоблогера katrin377

Знаете я вообще к консервам относилась раньше очень скептически, кажется, что это не здоровая еда. Пора рушить стереотипы. В консервах много соли – количество соли регламентировано, и именно благодаря соли, как естественному консерванту, они и хранятся долго. В идеале консервы должны содержать только то, что без вреда для здоровья может быть употреблено в пищу: основной продукт, сахар, соль, специи. Во Вкусвилле представлены только такие консервы и прессервы, в которых нет добавок и консервантов. Вот и здесь: только соль и мясо криля, а в другой баночке - только осьминог, масло и соль. Все правильно есть в меру, злоупотреблять консервами не стоит, но и отказывать себе в употреблении я смысла не вижу.

Раньше про консервы говорили, что материал банок вредный и вещества выделяются из нее в продукт. Скажу я вам - это тоже миф, нужно аккуратненько вытряхнуть содержимое консервы в тарелку и кушать, не желательно именно скрести по банке вилкой, например.

Плюс если банка с консервами не вздутая, то все хорошо. А я знаю, что технологи Вкусвилл бдят и регулярно проверяют продукцию, по крайней мере мне всегда интересно читать на сайте еженедельные отчеты.

Поэтому кушайте на здоровье!

Вот и отгуляли мы майские праздники, гости приходили часто, уже не хватало фантазии, что бы еще интересненького приготовить, и чтобы целый день у плиты не стоять. Поэтому советую такой легкий и полезный салатик.

Девочки мои сказали: "это просто восторг - восторг - восторг!!!"

Отзыв полезен? 3 0
Поделитесь:
FacebookВконтактеОдноклассники

Комментарии (3)

супер! Хочууууу

от Alenka 23 мая 2016 13:37:56

Alenka, мы тут еще подумали с AHtИЛОП_А, что если в этот салат водоросли чука из Вкусвилла добавить, вообще будет бомба)))

от katrin377 24 мая 2016 20:34:53

katrin377, 👍👍👍

от Alenka 24 мая 2016 20:42:52

Авторизоваться, чтобы оставить комментарий