katrin377: Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода.

Об авторе
Тип волос:
Нормальные, слегка сухие на концах.
Тип кожи:
Нормальная, осенью-зимой склонная к сухости.

Отзыв

Оценка товара:
3398 8 10
Дата: 01.05.2017
Преимущества: маленькие сроки годности, огромный ассортимент, цены выгодные потому что с завода, значительно дешевле, чем на ту же продукцию во вкусвилл, азбуке вкуса, удобная доставка по Москве и области
Недостатки: доставка до дома только по понедельникам и пятницам, зато всегда свежее.

Привет, экоголикам!

А я к вам с очередной находкой! Давно уже покупаю сыр халумис и рикотту от Сернурского сырзавода (республика Марий Эл), немного смущала единственное - цена!

Ииии... ооо даааа!!! Я нашла, как купить дешевле, поэтому делюсь с вами!

Ну и как всегда много-много вкусных фото и полезных рецептов!

Совсем случайно я нашла официальный сайт Сернурского сырзавода sernur.club, и у них оказалось заботливо продумана доставка в Москву!

Но самое интересное, у них есть просто невероятная акция!!!

"Пробная корзина" весом 4,5 кг за 1000 руб. И на эту корзину бесплатная доставка до квартиры!!!

Посмотрела состав - собрали просто бестселлеры!

Мягкий творожок - 4 шт, молоко коровье, козий биойогурт (любовь моего ребенка), кефир, козимель, сыр халумис, рикотта, рикотта карамель тоффи, масло сливочное, ряженка, сливки, сметана - все большие бутылки и банки. В общем за сущие копейки забиваешь холодильник и знакомишься с продукцией!

Я уже собственно ознакомилась - поделюсь эмоциями)))

Соответственно, халява - гуляем, я под бесплатную доставку заказала и еще несколько вкусняшек помимо того, что входит в корзину.

Самое крутое, что я пробовала за последнее время - это сыр!!!

МАРСЕНТАЛЬ ТУРНЕ.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Устроили вечерок в Французском Провансе)))

Муж мой любитель именно выдержанных сыров, поэтому заказали этот, но божэ мой в итоге понятно, кто съел больше всего! Он просто божественный с белым вином и грецкими орехами. Я сразу вспомнила, как мы во Франции объедались божественными сырами... А муж любит такой сыр на завтрак с фруктами.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

В общем получила эстетическое наслаждение, буду пробовать и другие.

Для ценителей расскажу вообще про линейку сыров марсенталь:

  • Арабеск - молодой сыр, сроком созревания от 1 до 3 месяцев.
  • Фуэте - зрелый сыр, сроком созревания от 3 до 6 месяцев.
  • Турне - выдержанный сыр, сроком созревания от 12 месяцев.

Именно сыр турне готовится из коровьего молока. Сыр ароматный, пикантный, твердый конечно же. Он конечно идеален и для пасты, например, но мы его так съели)))

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

За 300 гр вы отдадите около 500 р, но этот сыр просто шедевр, эдакая визитная карточка Сернурского сыр завода!

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Кстати вот эта черненькая упаковка на сыре очень интересная. Это пищевой латекс.У латекса есть свои преимущества: все микробиологические процессы происходят внутри сыра. Он пропускает углекислый газ, но не дает проникнуть кислороду, в нем лучше, чем в пленке, испаряется влага, сыр не преет и хорошо созревает. А для выдержанных сыров это проблема, ведь он должен созревать больше года.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

В следующий заказ на пробу - марсенталь фуэте (он из козьего молока), последнее время полюбила очень козью продукцию.

Муж сказал, надо брать))) Эстет!

СЕРНУРСКАЯ РИКОТТА.

Люблю этот творожный сыр больше всего! Сразу вспоминаю Италию, и канеллони с рикоттой и шпинатом. Вообще попробуйте обязательно нафаршировать рикоттой хоть что-нибудь - кабачки, баклажаны, канеллони, лазанью))) вы оцените этот вкус!

Ну а я еще фанатею от выпечки с рикоттой.

Расскажу про любимые вафли за 10 минут. Можно приготовить сладкие, а можно и соленые.

Основа одна и та же:

  • Рикотта 200 г.
  • Одно яйцо или один протертый банан (он отлично яица заменяет).
  • Мука (я люблю овсяную или ржаную) - 1 ст.л.  

Если хотите сытные вафли:

  • Добавляем натертый на крупной тёрке любой сыр - российский, молога (мой любимец с Сернурского сырзавода).
  • Немного соли и мелко нарезанной петрушки.

Если готовим сладкие:

  • цедра лимона 1ст. л.
  • ягоды (у меня замороженная черника).
  • Нектар агавы по вкусу.
  • Корица.

Готовим основу: рикотта+яйцо.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Добавляем муку.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Ягоды, нектар агавы, цедру лимона по вкусу.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Удобнее всего конечно в вафельнице выпекать.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Выпекаем 7-8 минут.

Тут же стоит рассказать, чем полить эти шикарные вафли - можно сметанкой, но есть способ лучше.

Я подсела на Сернурский творожок "ванильный пломбир", теперь вообще нет смысла заморачиваться, чем полить вафли, или чем промазывать коржи сметанника.
Он невероятно вкусный! Мы его даже заморозили, хочет дете мороженое - да пожалуйста!

Вот такая красота и вкуснота получается!

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Ну и собственно творожок "Ванильный пломбир".

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

В упаковке 4 маленьких творожка, стоит это счастье 180 р. Творог 4%, очень нежный (из коровьего молока).

В составе полезные бактерии - лактококки и термофильные молочнокислые стрептококки, про наполнитель прочитала первым делом: это - вода, сахар, стабилизаторы (крахмал, камедь рожкового дерева, пектин.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

На выпечке он смотрится очень аппетитно, и идеально вкусно!

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Он густой, кремовый, сладковатый и ароматный! Я сама обычно делаю именно такую заправку для торта сметанника.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

И пару слов про "Сернурскую рикотту".

Цена такой упаковки 200 гр - около 90 руб. Ее хватает на 4 огромные вафли.

Такой творожистый сыр получают путем нагревания смеси сыворотки и молока.

По консистенции сыр очень воздушный, кремовый, больше похож на творог, но не кислый, не солоноватый, а с очень нежным вкусом, то есть можно творить что угодно, хоть в солёные блюда добавлять (фаршированные кабачки), хоть сладкие десерты готовить. Вкус при этом довольно молочный, жирненький. А сладость кстати рикотте придает не сахар конечно (его нет а составе), а лактоза.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Кстати сернурская рикотта считается диетическим продуктов. Жирности тут 9%, я обычно такой творог беру на завтрак. На ужин тоже легко и вкусно

У меня ребенка сложно заставить есть творог, поэтому выходу из положения с рикотту - вафли, канапешки, начинка для кабачков.

Полезных свойств у рикотту не отнять:

1. Укрепляет зубы
2. Бережет зрение, поскольку является хорошим источником витамина A
3. Помогает работе сердца и сосудов
4. Снижает риск раковых заболеваний
5. Повышает плотность костей
6. Участвует в формировании красных кровяных телец благодаря содержанию витамина B12
7. Стимулирует мозговую деятельность
8. Укрепляет иммунитет
9. Улучшает состояние кожи и волос.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Кстати из того же теста с рикоттой, что и вафли можно сделать такой кекс в микроволновке за 5 минут в стеклянной форме, например. Правда муки стоит немного больше тогда добавить.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Рикотта очень вкусно идёт на бутерброд с овощами и зеленью, а также со сладкими фруктами.

Хотя к фруктам посоветую взять рикотту крем-брюле, это вообще отдельная песня - я такой вкусняшки раньше никогда не пробовала.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Если ее использовать в выпечку, то только в сладкую, и тут уже можно вообще ни корицу, ни цедру лимона не добавлять, этот вкус очень самодостаточный.

Мне даже больше нравится не печь из нее, а просто так кушать - на крекеры с ягодами и вперед.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Биойогурт "Формула здоровья" из козьего молока.

Это еще один наш любимец! Дочь дочь обожает земляничный и черничный йогурт.

Бутылочка 200 мл, как раз перекус на один раз, мы берём с собой на занятия, в игровую комнату, в дорогу, быстренько выпила и и спокойно дотянула до обеда.

"Мама, дай мне розовый йогурт", - сразу понимаю, что речь про него!

На самом деле он очень вкусный! Я беру обычно бутылочки 3-4 и мы с дочкой быстро выпиваем, папе нашему никогда не доставалось, и вот как-то он попробовал, так несказанно обиделся, что мы не давали ему видите ли такую вкусняшку. Так что йогурт этот любят далеко не только детки.

В состав наполнителя входит - пюре земляника, пюре клубника, сахар, стабилизатор-пектин, натуральный ароматизатор, регулятор кислотности-лимонная кислота, краситель-кармин.

Кстати козья продукция обычно лучше усваивается организмом, чем из коровьего молока. И подходит тем, у кого аллергия на белок коровьего молока.

Цена около 90 р.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Сыр "Сернурский Халумис", 50% 250 г

Про эту вкусноту уже писала, кстати удивилась, что приехали другие упаковки нежели из магазина Подворье, хотя завод один и тот же, но поняла, что Подворье со своим логотипом обязаны упаковывать.

Сырочек приезжает в яркой картонной коробочке, а внутри вакуумный пакет.

Цена 240 р.

Наверняка многие ели этот сыр в Греции, он божественный! Лёгкая золотистая корочка при обжарке, нежнейший мягкий сыр внутри.

Можно порезать  в салат, можно на сытный бутерброд особенно с листиком салата, авокадо и помидоркой черри - сочетание просто волшебное!

Жарится без масла хоть на гриле, хоть на сковороде.

Кстати халумис очень вкусный с фруктовым салатом - например в сочетании дыня, клубника, груша, банан и сыр.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Режется сыр легко, он очень упругий. По вкусу слегка солоноватый, поэтому отлично оттеняет вкус сочной свежей зелени и овощей.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Лето барбекю шашлыки - обязательно поджарьте на гриле шампиньоны, красный перец сладкий и халумис.

А еще в нем много легкоусвояемого белка, кальция и магния.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Кстати в пробной корзине есть и обычные творожки, они мягкие и кремовые, уже взбитые, но не сладкие. Можно добавить самим варенье или фрукты и полезный завтрак готов.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Еще заказала очень интересную вещь - Масло из козьего молока.

Не устояла опять перед своей тягой к стеклянным банкам. Первый раз пробовала масло из козьего молока, боялась, что будет сильно пахнуть тем самым козьим запахом (не всегда могу спокойно есть, например, козий сыр), но тут запах совсем легкий у масла, слабо ощутим, поэтому очень порадовалась покупке.

Кстати, масло из козьего молока - природный источник фермента Коэнзим Q10. Замедляет процессы старения между прочим))

Цена 245 руб.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Масло легко намазать на бутерброд, а по вкусу оно нежнее, чем коровье, и не такое жирное по моим ощущениям.

И вообще козье масло считается полезнее коровьего, плюс подходит всем без исключения, так как не такое аллергенное, как  коровье. В его составе нет тех сложных белков, которые вызывают аллергию на продукцию из коровьего молока. Поэтому для дочки я стараюсь по-максимуму использовать именно козью продукцию.

Sernur.Club - молочные продукты из коровьего и козьего молока в Москве прямо с Сернурского сырзавода. - отзыв Экоблогера katrin377

Вот такие вкусняшки! Надеюсь, было полезно!

Отзыв полезен?
Поделитесь:
Вконтакте Одноклассники

Написать комментарий:

Комментарии (8)

Nadinka 14 июня 2017 19:13:39

Нее, ну такие посты читать поздно вечером - преступление!

Rico 14 мая 2017 20:33:05

Какие аппетитные фотографии, эстетическое удовольствие 

Bella 11 мая 2017 17:02:22

мне очень нравится сыр от Джона Кописки! Про этот завод не слышала даже)

Ilona 11 мая 2017 16:36:36

Козье масло теперь хочу попробовать))

Owlet 11 мая 2017 00:14:12

Все очень аппетитное!  (а я читаю ночью и есть уже не планировала ) закажу, пожалуй, пробную корзину - это действительно почти даром получается   спасибо за такую полезную информацию!

katrin377 11 мая 2017 16:33:51

Owlet, да корзинка что надо👍👍👍

Марина777 10 мая 2017 18:15:27

хочу, надо попробовать

katrin377 11 мая 2017 16:33:25

Марина777, рада, что полезно оказалась))