Irinka: Зеленая гречка Мистраль
Отзыв
Здравствуйте, Экоголики!
Хочу поделиться с вами впечатлениями о зеленой гречке "Мистраль".
О существовании зеленой гречки я узнала не так давно, года полтора назад, когда у ребенка начали появляться высыпания на обычную, коричневую гречку, которая известна всем. Гречка относится к продуктам низкой аллергенности, и у нас на нее изначально не было реакции, а потом выявилось, что организм ребенка реагирует именно на нее. Удивлению моему не было предела.
И тут я узнала, что существует необжаренная гречка, зеленая гречка. Стала ее искать. Нашла не сразу, всего лишь в одном магазине и одного производителя. Но главное, что нашла.
Зеленую гречку еще называют "живой". Её можно проращивать. Это был мой первый опыт в проращивании круп. Опишу сам процесс проращивания.
Для начала я насыпаю в дуршлаг необходимое количество крупы и промываю под струей воды. Затем перекладываю в тарелку и заливаю фильтрованной водой.
Оставляю на 3-4 часа.
После этого перекладываю гречку в дуршлаг, еще раз промываю и выкладываю на тарелку.
Накрываю влажной марлей и оставляю проращиваться. Для этого необходимо 20 часов.
Спустя 10 часов уже видны маленькие росточки. Здесь фото с вспышкой, дневного света уже не было.
Спустя 20 часов. Появились заметные проростки.
После того как гречка проросла, можно приступить к ее приготовлению.
Гречку я готовлю ребенку. Делаю из нее кашу на завтрак. Молоко ребенку пока нельзя, поэтому кашка у нас на воде. Добавляю сливочное масло. По вкусу зеленая гречка отличается от обычной. Сам вкус сложно описать. Для меня он совсем другой, как два разных продукта. В общем, вкусно и полезно! Перед покупкой я прочитала много информации в интернете о зеленой гречке, оказалось, что она очень полезная, богата витаминами, железом, способствует нормализации пищеварения, укреплению иммунитета. Кроме этого, заявлено, что при регулярном употреблении зеленой гречки улучшается обмен веществ, организм становится защищенным от стресса, а также возможно предупреждение сердечно-сосудистых заболеваний! В общем, настоящий кладезь полезных свойств!
Советую и вам познакомиться с этим продуктом и поделиться своими впечатлениями!
Упаковка: 500 г.
Стоимость: 80 рублей.